食楽web 7月7日に東京・恵比寿にてオープンを果たし、本格派ノンアルコールカクテル“モクテル”が大好評を博しているテイクアウトモクテル専門店『はじけました』では、残暑厳しい今時期にピッタリのフレッシュで爽やかなテイストのモクテルを販売しています。 本格的なBARをイメージした店内では、バーカウンターでバーテンダーがお客さんからオーダーを受け、一杯ずつ丁寧に仕上げてモクテルを提供。バーテンダーが自ら日本全国の生産者を訪れて厳選した旬のフルーツを贅沢に使用し、濃厚でフレッシュなフルーツモクテルを始め、きな粉や小豆などの素材を使ったミルクモクテルや、後味さっぱりのスパークリング系モクテルなど、全18種類のモクテルが用意されています。 今回はお店のバーテンダーがオススメするモクテル3品を紹介。すかっとはじけちゃうこと間違いなしの美味しいテイストが、夏の暑さに疲れたココロとカラダを心地よくリフレッシュしてくれますよ！「京都ローストきな粉のアレキサンダー」R 600円、R＋ 800円（SOY ＋50円）「京都ローストきな粉のアレキサンダー」は、お店のチーフバーテンダー高橋氏がカクテルコンペにて最優秀賞を獲得したカクテルをモクテルで再現した一杯。京都産の黒州きな粉を使用したことで大豆本来の濃厚な味わいと香ばしい風味を楽しむことができる、『はじけました』のシグネチャーモクテルです。「あまおうのレオナルド」R 1000円「あまおうのレオナルド」は、福岡県産の“あまおう”をノンアルコールスパークリングワインでアレンジ。苺本来の芳醇で甘酸っぱい香りをモクテルでそのまま再現した極上の一杯です。「巨峰のキールロワイヤル」R 1000円「巨峰のキールロワイヤル」はぶどうの人気品種“巨峰”を丸ごと使い、ノンアルコールスパークリングワインでアレンジしたノンアル仕様のキールロワイヤル。深みのある紫と豊かな香りが、ワインの雰囲気を感じさせてくれます。 お店ではオススメ3品の他にも「小豆のエンジェルキッス」や「腿のダージリンクーラー」「スイカのソルティドッグ」「メロンミルク」など、名前だけでワクワクしてしまう各種オリジナルモクテルが用意されています。 全てのメニューがテイクアウト専用となっており、自宅で楽しむのはもちろんのこと、ノンアルコールという利点を活かして職場での休憩時や仕事上がりの際に堂々と飲むというのも大いにアリ（笑）。JR恵比寿駅から徒歩約2分と至近にありますので、近くまで来た際はぜひお店にも立ち寄って、極上のモクテルを味わってみてはいかがでしょうか。●DATAはじけました住：東京都渋谷区恵比寿1-13-10 恵比寿壱番館1F営：10:00～20:00休：なしhttps://hajikemashita.com/※メニューはテイクアウト販売のみ※価格は全て税込
