一度は食べたい! 東京で味わえる至極のモンブラン4選


2020.09.04

食楽web

食楽web まだまだ暑い日が続いてますが、暦の上では既に秋。スイーツメニューも、秋に旬を迎える食材をメインにしたものへとシフトしていきます。 今回は数ある秋スイーツの中から、圧倒的な支持を受けている“モンブラン”をピックアップ。東京の名店が9月以降に提供を開始する絶品モンブラン、計4品を紹介します。『SWEETS & GIFTS(スイーツ&ギフト)』の「マロンシャンテリー」「プレミアムマロンシャンテリー」1個 1500円 ※10月1日より販売 東京・丸の内の老舗『東京會舘』で営業中のペストリーショップ『SWEETS & GIFTS(スイーツ&ギフト)』では、70年の歴史を誇るモンブラン「プレミアムマロンシャンテリー」を販売。茨城県笠間産の新栗を粒が残るようにカットし、全体を生クリームで包み込んだ一品です。ほのかな甘さと風味、ごろっとした食感の美味しい栗と、生クリームの優しい甘さが口いっぱいに広がります。 同店では他にも、アールグレイの味と香りを楽しめる「マロンシャンテリー アールグレイ」(908円)や、「洋梨のピューレを生クリームに合わせた「マロンシャンテリー ポワール」(908円)、ミニサイズにした3種類の「マロンシャンテリー」を3個セットにした「ミニマロンシャンテリーセット」(1500円)を用意。スイーツファンを長年に渡って魅了してきた伝統のモンブラン、この機会にじっくりと味わってみてはいかがでしょうか。●DATA東京會舘『SWEETS & GIFTS』の秋限定「マロンシャンテリー」期間:・プレミアムマロンシャンテリー:2020年10月1日(木)~10月31日(土)・マロンシャンテリー アールグレイ:2020年9月1日(火)~9月30日(水)・マロンシャンテリー ポワール:2020年11月1日(日)~11月30日(月)・ミニマロンシャンテリーセット:2020年9月1日(火)~11月30日(月)販売:東京會舘 本館1階 ペストリーショップ『SWEETS & GIFTS(スイーツ&ギフト)」住:東京都千代田区丸の内3-2-1営:10:00~20:00https://www.kaikan.co.jp/sweets_gift/※価格は全て税別『Cafe & Dining ZelkovA(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ)』の「ハロウィン モンブランパンケーキ」1個 2000円 東京・表参道の人気スポット『ザ ストリングス 表参道』で営業中の『Cafe & Dining ZelkovA(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ)』では、9月3日より“ゼルコヴァ オータムスイーツコレクション” を開催。ハロウィンをテーマにした多彩なスイーツメニューが、期間限定で提供されます。 その中のひとつ「ハロウィン モンブランパンケーキ」は、きな粉風味のパンケーキにしっとり柔らかな求肥、和栗を使ったモンブランペーストを重ねて完成。焼き菓子で作った黒猫と十字架、鮮やかなバラとほうじ茶クリームをトッピングした、賑やかでかわいいハロウィン仕様のスイーツです。さらにプレートにはおばけのお菓子とほうじ茶のアイスクリームが添えられ、洋の雰囲気と和のテイストを同時に楽しむことができます。なお、同コレクションでは「ジャック・オー・ランタン ムース」(2100円)や「洋梨キャラメルパフェ」(1900円)のハロウィンスイーツ2種類も用意。美味しくいただく前に、写真に収めておくことも忘れないようにしましょう。●DATAゼルコヴァ オータムスイーツコレクション期間:2020年9月3日(木)~10月31日(土)販売:ザ ストリングス 表参道 1F『Cafe & Dining ZelkovA(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ)』住:東京都港区北青山3-6-8営:11:30~22:00※価格は全て税込+別途サービス料(12%)『パティスリーSATSUKI』の「スーパーモンブラン」1個 3300円 ホテルニューオータニ(幕張・東京・大阪)で営業中の名店『パティスリーSATSUKI』で販売される「スーパーモンブラン」は、累計販売個数が全国で2万個を突破している秋シーズンの名物スイーツ。一般的なモンブランよりも3倍以上あるビッグサイズに加え、「利平」や「銀寄」、「人丸」など、旬を迎えた厳選の和栗で作る極上のマロンペーストをふんだんに使用しています。 さらに今年のモンブランは、“元祖くず餅”で知られる老舗の和菓子店『船橋屋』とのコラボレーション仕様! 抹茶豆乳葛と和三盆糖のキャラメルソースがケーキの中に加わり、その美味しさはシェアすることを忘れてしまうほど。“スーパー”の名が伊達ではない『パティスリーSATSUKI』のスペシャルなモンブラン、心行くまでご堪能あれ。●DATA『パティスリーSATSUKI』 スーパーモンブラン期間:2020年9月1日(火)~2021年1月20日(水)販売:ホテルニューオータニ<幕張・東京・大阪> 『パティスリーSATSUKI』https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/p-satsuki/https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p-satsuki/※価格は全て税別モンブラン専門店『栗歩』の「熟成無糖モンブラン」1個 2400円 7月23日にオープンしたばかりながら、早くも大人気を博しているモンブラン専門店『栗歩 -KURIHO-』では、4種類のモンブランや和栗を使ったスイーツを提供しています。中でも高い人気を獲得しているのが、お店の看板メニュー「熟成無糖モンブラン」です。 極細に絞ったモンブランペーストは、石川県の栗生産農家・松尾栗園の能登栗を使用。冷蔵熟成によって糖度が20以上にまで引き上げられ、砂糖不使用とは思えない極上の甘味ととろける食感を楽しめます。 なお、電話による事前予約制となっていますので、お店に行かれる際は入店時間の受付状況を忘れずにご確認ください。●DATAモンブラン専門店『栗歩 -KURIHO-』熟成無糖モンブラン販売:モンブラン専門店『栗歩 -KURIHO-』住:東京都目黒区自由が丘1-9-6 オハナビル2F営:11:00~18:00 ※事前予約制TEL:03-6459-5535※価格は全て税込 

SATSUKI ホテルニューオータニ幕張
place
千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ホテルニューオータニ幕張1F
opening-hour
朝 07:00 - 10:00(土日祝 6:30…
cafe & dining ZelkovA ストリングス表参道
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3.0

17件の口コミ
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東京都港区北青山3丁目6-8
phone
0357784566
Patisserie SATSUKI (パティスリーサツキ) ホテルニューオータニ大阪
place
大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ホテルニューオータニ大阪1F
phone
0669493298
opening-hour
10:00-20:00
no image
東京會舘 ペストリーショップ
place
東京都千代田区丸の内3-2-1 東京會舘 新本館1F
phone
0332152015
opening-hour
10:00-20:00
no image
Patisserie SATSUKI
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4.0

100件の口コミ
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東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビィ
phone
0332217252
opening-hour
11:00-21:00
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