食楽web 梅酒のトップブランド・チョーヤ梅酒が運営する梅体験専門店『蝶矢』の2号店となる「鎌倉店」が、6月11日にオープンしました！ 京都市で営業中の1号店と同様に、日本独自の“梅文化”を現代的なスタイルで提供。厳選された素材を組み合わせてオリジナルの梅シロップ＆梅酒を作ることができる、世界でもこの2店舗だけという超レアな体験型ショップです。「蝶矢梅キット」S（1杯分）1000円～、M（3杯分）2000円～、L（6杯分）3000円～「蝶矢」では、厳選した梅5種類、砂糖5種類、酒4種類を用いて梅シロップ＆梅酒を作ることができ、梅コンシェルジュのサポートの元でさまざまな味を試飲。自分好みの味わいに仕上げていきます。 ショップでの手作り体験の他、製作時に使用するボトルと梅、砂糖は「蝶矢梅キット」として別途で持ち帰ることができ（酒のみ別売り）、また梅、砂糖、お酒の各材料のみの購入も可能です。ショップで学んだ技術を活かし、自宅でオリジナルテイストを作ってみるというのもアリ！「梅シロップのテイクアウトドリンク」ホット400円、アイス500円 とにかく美味しい梅ドリンクを飲みたい！ という方には、大粒の完熟南高梅の実が丸ごと入った「梅シロップのテイクアウトドリンク」のオーダーがオススメ。チョーヤの工場から直送された非加熱梅シロップをベースに、ソーダや緑茶、紅茶で割ったショップオリジナルのドリンクを楽しめます。飲んでいる途中で梅の実をクラッシュすれば、フレッシュでジューシーな梅の果実感を堪能することができますよ。 他にも、450種類の原酒から「蝶矢」の梅マイスターがセレクトして仕上げた梅酒「蝶矢 限定熟成」（500ml／2700円）も販売。京都店では毎日完売するほどの人気商品で、ギフト用はもちろん“大切な日の一杯”用にも最適の一本です。なお、「鎌倉店」での販売本数は1日5本とレア度が高いので、入手できたらラッキーかも。 レクチャーを受けたその日から、梅に対する知見が一気に深まる『蝶矢 鎌倉店』。鎌倉散策の折りにはぜひこのショップもルートに入れて、梅の持つ魅力に触れてみてはいかがでしょうか。●DATA店名：梅体験専門店『蝶矢』 鎌倉店住：神奈川県鎌倉市御成町11-7 鎌倉御成町白亜1F営：10:00～18:00休：お盆、年末年始https://www.choyaume.jp/※店内手作り体験は『蝶矢』公式ウェブサイトからの予約を優先※価格は全て税別
