食楽web 横浜中華街の食べ歩きグルメといえば、肉まん。店先にたちのぼる湯気に誘われて、つい買ってしまいますね。皮はモチモチで肉ダネ（餡）も甘辛くてジューシー、ゴロッとした食感もたまりません。その美味しさを自宅で再現したいと思っても、皮や肉ダネ作りは手間がかかって大変ですよね。 そこでご紹介するのが、自宅でプロの味を再現できる肉まん調理キット『凄旨！逸品伝授・肉饅頭の素』。忙しいお母さんは必見ですよ！肉まんの皮用ブレンド粉130g、味付け済み肉団子20g×4個分 発売元は、香港飲茶の専門店として知られる横浜・中華街の『招福門』。店舗ならびに公式サイトにて3月18日（水）より販売がスタート。1セットで作れるのは肉まん4個。豚のアイコンがかわいいグレーの箱に入っています。 箱を開けてみると、『招福門』が特製ブレンドした「皮」の粉と、味付けして団子状にした『肉だね（餡）』が入っています。作り方は簡単！ お店さながらの味わいを堪能 作り方はいたってシンプル。ボールに特製のブレンド粉とぬるま湯を入れ、手でよくこねて生地をつくります。生地を4等分にカットして丸め、手のひらで餃子の皮のように円形に伸ばしてから、綿棒を使ってさらに伸ばします。生地をゆっくりと回転させながら、中央を少し厚く、フチは薄めに仕上げるのがコツ。こうすることで、皮の厚みが均一になります。 あとは肉団子を包み、セイロなどで蒸せば完成！ 香り立つ湯気ともに、食卓が一気に幸せな雰囲気に包まれます。蒸したての肉まんはフカフカしっとりの皮と、ジューシーな肉ダネのハーモニーが絶妙で、まさに名店の味わいです。子供と一緒に、遊び感覚で作れます いかがですか？ 簡単にできるだけでなく、洗い物が少なくて後片づけも楽ちん。ぜひ、週末などに子供たちと一緒に作ってみてください。春休みやゴールデンウィークに楽しんだり、母の日などの贈り物にも活用してみてはいかがでしょうか。●DATA商品名：凄旨！逸品伝授・肉饅頭の素販売価格：1500円（税別）販売：招福門 横浜本店 売店、招福門https://shofukumon.shop-pro.jp/
