東京のバスクチーズケーキ専門店「GAZTA(ガスタ)」の立ち上げを任され、見事名店へと作り上げたパティシエールの勝羅(かつら)さんが、2020年1月、地元・大阪に「LA PÂTISSERIE KATSURA(ラ パティスリー カツラ)」をオープンさせました。バスクチーズケーキをはじめ感性あふれるケーキが並ぶ、とっておきのパティスリーです。