「能ある鷹は爪を隠す」は才能のある人が、軽々しくそれを誇示しないたとえで使用されます。しかし、私は思うのです。本当に才能のある人はそれを誇示せずとも理解され、発揮する場所が与えられるからこそその必要がないのだと。また、私は思うのです。これはお店にも当てはまるんじゃないかと。本当に美味しい店は隠れていようともそれに気づき、人が来るのではないかと。今回はそんな隠れていても人気な都内の名店についてご紹介します。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをお勧めします。)
イタリアで出会った自然派ワインと手打ちパスタを中心とした各州に渡る郷土料理
更新日:2024/04/18