ヒルトン名古屋のサマーランチ&ディナービュッフェ「魅惑の大地・オーストラリアフェア」多彩なオーストラリア料理に伝統菓子も


2023.05.14

OZmall

◆ヒルトン名古屋のサマーランチ&ディナービュッフェ「魅惑の大地・オーストラリアフェア」多彩なオーストラリア料理に伝統菓子も
ヒルトン名古屋は「インプレイス3-3」にて、世界各国の食文化が混じり合う、多彩なオーストラリア料理を思う存分味わえるサマーランチ&ディナービュッフェ「魅惑の大地・オーストラリアフェア」を開催する。バラエティー豊かに彩られたダイナミックなお肉料理やハーブやスパイスで夏らしい味わいの魚料理など、定番のオーストラリア料理を心行くまで堪能しよう。
期間は、2023年5月25日(木)から8月23日(水)まで。
オージービーフガーリックロースト アボカドレフォールクリーム
オールデイダイニング「インプレイス3-3(スリースリー)」で開催される今回のサマーランチ&ディナービュッフェ。
豊かな海と広大な大地、輝かしい太陽に恵まれた、大自然から生みだされる新鮮で魅力あふれる食材を使い、総料理長佐藤弘二氏が生み出す自由で創造性に富むオーストラリア料理を楽しむことができる。
豊かな大自然の中で育まれた新鮮な食材を使用したエネルギッシュなオーストラリア料理を、家族や友人と一緒に堪能してみて。
まず目を惹かれるのは、「オージービーフガーリックロースト アボカドレフォールクリーム」。オーストラリアを代表する食材として世界的にも広く流通しているオージービーフの中でも高品質な“カーボンニュートラル認証”のビーフを、ニンニクとハーブでマリネしジューシーに焼き上げられている。西洋わさびの辛味にアボカドと生クリームを加えたソースをお好みで召し上がれ。
ソルト&ペッパーカラマリ
柔らかくジューシーにフリットしたイカを、塩とブラックペッパー、花椒を加えて仕上げられた。
オーストラリア風クラシックミートパイ
柔らかく煮込んだアンガスビーフがゴロゴロと入った贅沢なミートパイ。外はサクッと、中はトロっと、絶妙な食感が特徴。
チキンパルミジャーナ レッドデザート風味
サクサクとした食感とスパイスの香りが特徴のチキンには、オーストラリアのミックススパイス、「レッドデザートダスト」を加えたパン粉をまぶして焼き上げられた。
サマーローストベジタブル ナッツとオーストラリア産ユーカリ蜂蜜のクリームソース
ローストした野菜を香ばしいナッツペーストに、ユーカリの香りの蜂蜜とサワークリームの酸味を効かせたクリームソースでヘルシーに。
オーストラリアンスタイル チューナ・モーネイ
ホワイトソースにツナやコーン、マカロニを加えて焼き上げたオーストラリアの家庭料理はシンプルでクセになる味わいに。
タヒチ風カレーと日替わりライス
ココナッツミルクにパイナップルなどの甘みを加え、生姜、ニンニク、ターメリックなどのスパイスで夏らしく仕上げたタヒチ風のカレー。ライスは日替わりでチェンジ。
アジアンチキン&コーンスープ
生姜、ウコン、五香粉を使って薬膳スープ風にアレンジしたチキン&コンソメスープ。
オーガニックオージーラムのスロークック マスタードとハーブのレリッシュ(土日祝限定)
低温調理で柔らかくジューシーに火を通し表面はしっかり香ばしく仕上げられた。オリジナルレリッシュとスパイスで旨みを最大限に引き出された1品。
【関連記事】
・ホテルビュッフェ特集【2023最新版】上質な空間でおいしいものを好きなだけ
・コンラッド東京で紫陽花スイーツビュッフェ
・抹茶×柑橘デザートブッフェ付ホテルランチ
 

read-more
ヒルトン名古屋
place
愛知県名古屋市中区栄1-3-3
phone
0522121111
すべて表示arrow

【最大7時間】日帰りホテルステイでリフレッシュ!レストラン&ルームサービス20%オフ特典付デイユース

¥9,882

arrow icon

2024/04/11 チェックイン(2名1室)※1泊1名あたりの料金   更新日:2024/03/28

インプレイス3-3 ヒルトン名古屋
place
愛知県名古屋市中区栄1-3-3 1F
phone
0522121270
opening-hour
■インプレイス3-36:30-21:00(…
すべて表示arrow

ご予約はこちらから

arrow icon

更新日:2024/03/28

この記事を含むまとめ記事はこちら