◆焼きあごを使用した絶品スープ！大丸東京店バイヤーおすすめの博多の老舗醤油屋が作る、のど越し抜群の即席ラーメン
今夏は、手軽に食べられておいしい即席麺に注目。そこで、百貨店＆商業施設のバイヤーが選ぶ、“私的最強の即席麺”を教えてもらいました。今回ご紹介するのは、大丸東京店の担当者が推薦するジョーキュウ「手延べあごだしラーメン」。バイヤーお墨付きというのも納得な、素材のこだわりや魅力をたっぷりお届け。2022年7月14日（木）まで即席麺の人気BEST5を決定する読者投票も受付中！ ぜひ投票に参加して。
◆ジョーキュウ「手延べあごだしラーメン」（398円）
※トッピングは商品には含まれません
手延べならではの食感とのど越しを堪能
福岡県博多の江戸時代から続く醤油屋「ジョーキュウ」が、こだわり抜いて作った乾麺「手延べあごだしラーメン」。
九州産の小麦と五島灘の塩などを使用し、手延べに仕上げた麺は、もっちりとしてのど越しがよい。長崎産の焼きあごを使ったスープ付き。老舗の醤油が作るスープは、醤油の香りと焼きあごの風味ゆ豊かなさっぱり味。
茹で時間3分なので、お手軽にいただける。好みで、ネギやもやしなどをトッピングしても。
◆【推薦してくれた人】大丸東京店・浅川幸治さん
「丁寧に仕あげた手延べ麺に、飛魚だしの香りとうま味がマッチしたラーメン。手延べならではの食感とのど越しが楽しめます」（大丸東京店 食品バイヤー・浅川幸治さん）
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