◆牛肉の老舗が作る自慢の1品！日本橋三越本店バイヤーおすすめの大振りの牛肉がゴロっと入った贅沢カレー
暑い夏は手軽に食べられるレトルトカレーに注目。そこで、百貨店＆商業施設のバイヤーが選ぶ、“私的最強レトルトカレー”を教えてもらいました。今回ご紹介するのは、日本橋三越本店の担当者が推薦する浅草今半「浅草今半流 ビーフカレー」。バイヤーお墨付きというのも納得な、素材のこだわりや魅力をお届け。2022年7月14日（木）までレトルトカレー人気BEST5を決定する読者投票も受付中！
◆浅草今半「浅草今半流 ビーフカレー」（756円）
バターを加えてマイルドな味わいに
明治時代、ハイカラな食材として注目されつつあった牛肉に着目し、牛鍋屋としてスタートした「浅草今半」が手掛ける「浅草今半流 ビーフカレー」。
数種の野菜と、ごろっと大振りの牛肉をじっくり煮込んだ食べ応えのある1品。濃厚なカレーソースは、バターの風味でマイルドに仕上げてある。隠し味にトマトケチャップも入っていてどこか懐かしい味わい。
お肉とルーの絶妙なバランスは、牛肉の老舗ならではの完成度。忙しい毎日の食事に彩りをプラスしてくれる。
◆【推薦してくれた人】日本橋三越本店・小川明香さん
「すき焼きで有名な浅草今半が作るビーフカレー。少し大きめの柔らかいお肉が入っており食べ応えも抜群です。幅広い世代に好まれる味付け。食欲が進むスパイシーさの加減が絶妙で、どんどん口に運んでしまいます。（日本橋三越本店 和総菜 アシスタントバイヤー・小川明香さん）
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