【大人の工場見学】しょうゆソフトクリームやせんべい焼き体験も!千葉県銚子市「ヤマサ醤油工場見学センター」


2019.07.06

OZmall

◆【大人の工場見学】しょうゆソフトクリームやせんべい焼き体験も!千葉県銚子市「ヤマサ醤油工場見学センター」
大人になっても童心に返ってわくわく楽しめる工場見学。今回は、銚子市に東京ドーム約4個分の広さの工場を構える「ヤマサ醤油工場見学センター」をご紹介。醤油製造の現場を肌で感じながら見学できるほか、映像による疑似体験や、醤油造りの歴史にまつわる資料展示が楽しめる。「せんべい焼き体験」や人気の「しょうゆソフトクリーム」、さらにここでしか買えない限定アイテムも要チェック!
1645年創業のヤマサ醤油について、楽しく学んで味わえる工場見学
1645年に千葉県銚子市で醤油製造を始めたヤマサ醤油。こちらのヤマサ醤油工場見学センターでは、江戸時代末期に幕府から「最上しょうゆ」の称号を与えられた、歴史あるヤマサ醤油について学ぶことができる。
施設は東京ドームの約4倍の広さがあり、ここで工場見学センターのガイドが醤油造りについてをわかりやすく解説してくれる。醤油の香りに包まれながら、実際に醤油が作られている様子を見学していこう。
「仕込蔵」では醤油の香りに包まれながらもろみの仕込みを見学
工場見学センターでヤマサ醤油の歴史や醤油の作り方などを映像で学んでから外へ出ると、目の前に、醤油の原料である大豆と小麦が入った「原料サイロ」が登場。高さ約20メートルで200~500トンもの原料が入るという原料サイロがいくつも並んだ様子はまさに圧巻!
その後、醤油づくりに欠かせないこうじを作る「麹室(こうじむろ)」を経て、「仕込蔵」へ。醤油の素となる「もろみ」を仕込んだタンクが並ぶ仕込蔵へ入ると、体全体が醤油の香りに包まれる。
映像によるバーチャル体験「タップトーク」
映像によるバーチャル体験「タップトーク」では、不思議な疑似体験も!
見学ツアー最後の「タップトーク」では、映像によるバーチャル体験ができる。まるで自分が本物の大桶の中にいるような感覚で、醤油作りの過程を観察してみよう。醤油の上で足を動かすと、醤油の波紋が投影され、まるで醤油の上を歩いているような疑似体験が楽しめる。
見学ツアーの後は、「しょうゆ味わい体験館」へ。展示スペースでは、ヤマサ醤油の歴史的資料や昔の醤油造りに使用した道具などをじっくりと見学できる。また、見学ツアー参加者は、「卓上しょうゆ」のお土産がもらえるからお楽しみに。
(左)せんべい焼き体験/(右)しょうゆソフトクリーム(250円)
自分でせんべいを焼き味付けして食べられるせんべい焼き体験は楽しい思い出になるはず
しょうゆ味わい体験館では、せんべい焼き体験(1枚100円)も実施中。自分でせんべいを焼いて、10種類の醤油やぽん酢の中から好きなものをつけて食べられる。そのほか、しょうゆソフトクリームも人気!
館内のショップではヤマサ商品をはじめ、ヤマサ醤油のストラップやボールペンなど、ここでしか買えない限定アイテムもあるので忘れずに訪れて。
【関連記事】
・こんにゃくパークの工場見学
・参加無料!GWは虎ノ門ヒルズで謎解きゲーム
・都内でハワイ気分!南国グルメ満載フェス
・オードリーも!グランスタがリニューアル
・大人のお出かけに!ビール工場見学
 

read-more
ヤマサ醤油 工場見学センター
rating

4.0

88件の口コミ
place
千葉県銚子市北小川町2570
phone
0479229809
opening-hour
[見学受付時間]9:00-11:00/13:…

この記事を含むまとめ記事はこちら