【ランチブッフェ実食レポ】「グランドニッコー東京 台場」の爽やかテラス席で、農家直送・無農薬野菜のおいしさに感動


2019.04.11

OZmall

◆【ランチブッフェ実食レポ】「グランドニッコー東京 台場」の爽やかテラス席で、農家直送・無農薬野菜のおいしさに感動
「グランドニッコー東京 台場」の「GARDEN DINING(ガーデンダイニング)」は、日の差し込む爽やかな空間でブッフェを楽しめる人気のレストラン。フェアに合わせたこだわりの料理が並び、さらに契約農家から直送される珍しい無農薬野菜もいただけるから、ヘルシー思考の女子にもおすすめ。リゾート感も満喫しながら、絶品の数々を味わえるなんて幸せですよね。ぜひ、編集部のレポートを参考に訪れてみてください。
レストランに足を運び、最初に心ときめいたのがリゾートを思わせるナチュラルな空間。足元から天井まで続く大きなガラス窓からは自然光が差し込み、その爽やかな光景に都会にいることを忘れてしまいそうなほど。より開放的な気分を味わいたい人は、テラス席をセレクトしてみてください。
2つ目のときめきポイントは、埼玉・所沢の農園「陽子ファーム」から直送される無農薬野菜。そのときいちばんおいしいものが届き、普段なかなかお目にかかれない珍しい品種が並びます。
大きくカットされた葉野菜はインパクト大。この日は、黄色い花が愛らしい「紅菜苔(こうさいたい)」を味わうことができました。
また、野菜をしゃぶしゃぶで堪能することも。プチヴェールをお湯にくぐらせるとふわっと鮮やかな緑に変化。味わうだけでなく、目で楽しめるのも魅力的ですよね。
紅芯大根や白人参など、スティック状にカットされた野菜は一口頬張るとフルーツのような甘みに驚き。そして、特製のディップやドレッシングがおいしさを引き立ててくれるので、ぜひ一緒に味わってみてください。
続いて、「空豆とグリンピースのスペイン風ポテトサラダ」と「人参とオレンジのマリネ」も堪能。前菜も野菜がたっぷり使われているのでこちらもおすすめです。
インパクト大のラージグリーンアスパラは定番のメニューで、ここを訪れたらぜひ味わってほしい1品。3Lサイズの極太アスパラは、柔らかく甘みが強いのでシンプルにそのまま味わってみてください。
シェフによるカービングサービスもチェック。オズモール編集部が訪れたときには「スペインフェア」を開催していました。今回のカービングサービス2種は、目の前でお肉をカットしてくれるスペイン産ガリシア豚のローストと、パスタ版のパエリア・フィデウア。そのほかの温製料理も手の込んだものが並んでいました。
シーズンごとに、地域や食材にスポットを当てたフェアが開催されているから、訪れるたびに違った料理と出会えるのも魅力的なポイントです。
チョコレートケーキやロールケーキなど、デザートは種類豊富で、なにを食べようかワクワク。女子心をくすぐるかわいらしいルックスにも胸がキュンと高鳴ります!
ちなみに、取材時のカービングサービスはスペイン産ガリシア豚のローストでしたが、通常はローストビーフを提供しておりこちらも大人気。低温で真空調理されるお肉はしっとり仕上がり絶品なのだそう。今度はローストビーフも味わってみたい!
休日のデートや女子会はもちろん、子供も楽しめる味付けとなっているので家族で訪れるのもおすすめです。
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GARDEN DINING グランドニッコー東京 台場
rating

4.0

43件の口コミ
place
東京都港区台場 2-6-1 グランドニッコー東京 台場1F
phone
0355004550
opening-hour
【月-金】朝 6:30 - 10:00昼 1…

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