有名店の人気メニューが集結!「肉フェス」が「ねぎサミット」と初コラボ


2016.11.03

OZmall

「トゥインクルレース」でおなじみの東京シティ競馬で、ちょっと変わった「肉フェス(R)」が開催されるそう。今回は、有名店の人気メニューが国産ねぎとコラボするという“肉とねぎの祭典”。ひと味違う肉フェスを、新しいスポットで楽しんで。
◆肉とねぎの魅力満載!有名店の人気メニューが揃う「肉フェス」と「全国ねぎサミット」が初コラボ
2016年11月26日(土)と27日(日)の2日間、品川区の大井競馬場では「全国ねぎサミット2016 in TOKYO×肉フェス(R)」が開催される。
肉フェスと言えば肉食女子の大好きな国内最大級のフードフェスだけど、全国の主要なねぎ産地が集結する「全国ねぎサミット」とコラボするのは初めて。
肉とねぎの組み合わせと言えば焼肉のねぎ塩ダレなどがなじみ深いけれど、何よりねぎには食欲増進効果があるので、一緒に食べればお肉が一層おいしく感じられるのだとか。
「ねぎには代謝を高める働きがあり、疲労回復やダイエットにも効果的です。さらに抗酸化作用が肌にも良いと言われており、女性にとっては嬉しいことづくめの食材なんですよ」と、運営事務局の担当者さん。
会場ではねぎを使った郷土料理の試食もあり、一度は食べたい人気店の肉料理など、それぞれの魅力を堪能できるメニューがずらり。
※写真はイメージ
◆上質な牛肉を本場京都産の九条ねぎとわさび醤油でいただく、サーロインの絶品カツレツ
関西のねぎを代表する本場京都産の九条ねぎをたっぷり使った「京九条ねぎ 牛サーロインカツレツ」(1400円)を提供するのは、京野菜とのコラボレーションが得意な「京都 きむらてつ」。
こちらは、ステーキとしてもおいしい上質なサーロインをカツレツに仕立てたもので、サクサクの衣に包まれたお肉を、九条ねぎとともにわさび醤油でさっぱりと味わうのが何とも贅沢!
京都 きむらてつ「京九条ねぎ 牛サーロインカツレツ」(1400円)
◆肉フェス殿堂入りメニュー!じっくり仕上げた熟成肉を豪快に焼き上げる「塊焼」も
岩手県一関市産の「いわて南牛」を使った、こだわりの熟成肉が人気の「門崎熟成肉 格之進」からは話題の「塊焼」(1400円)が登場。こちらは2015年の肉フェスで売上No1を記録し、殿堂入りを果たしたメニューなのだとか。
1カ月以上熟成されて旨みが凝縮された黒毛和牛を、塊のまま豪快に焼くことで外はこんがり。カットすると、ジューシーな肉汁があふれ出す。
門崎熟成肉 格之進「塊焼」(1400円)
◆肉フェスで人気の焼き肉店からは、希少部位を使った低脂肪でやわらかなステーキが
また、肉フェスのファンに絶大な人気を誇る「焼肉 清左ヱ門 六本木店」からは、「牛ハラミのハンガーステーキ」(1400円)が参戦。希少な部位である“さがり(ハンギングデンダー)”を使った、やわらかな肉質の食感がたまらない。
このほかにも、ねぎ焼きと相性抜群の牛タンや、最高級の松阪牛を肉で挟んだ究極のバーガーなど、肉食女子には見逃せないメニューが揃う。
会場となるのは、大井競馬場に新しくオープンする10000平方メートルのイベントスペース「UMILE SQUARE(ウマイルスクエア)」。競馬場(うま)に笑顔(スマイル)が集まるというイメージから名付けられ、今回がオープン記念イベントとなる。
今まで競馬場に縁がなかった女子も、おいしい肉料理とヘルシーなねぎが味わえるこの機会に気軽に足を運んでみて。
TEL.03-3764-5652(ねぎサミット運営委員会事務局)
東京都品川区勝島2-1-2 大井競馬場 UMILE SQUARE
実施日時 : 2016年11月26日(土) 11:00~18:00(競馬開催なし)、11月27日(日) 11:00~20:30(大井競馬開催日)
入場:無料
アクセス: 東京モノレール:「大井競馬場前駅」より徒歩2分、京浜急行「立会川駅」より徒歩12分、都営バス「目黒駅前」「品川駅高輪口」より「大井競馬場行」
※大井競馬開催日は、JR「大井町駅」、「大森駅」、「錦糸町駅」より無料バス運行あり
WRITING/NAOKO YOSHIDA (はちどり)
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東京シティ競馬(大井競馬場)
place
東京都品川区勝島2-1-2
phone
0337632151
opening-hour
開催日により異なる

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