ランチリストに追加必須! 串焼屋TRUNK(KUSHI)がおひる営業スタート


2020.11.21

OMOHARAREAL

2020年11月2日(月)より、TRUNK(HOTEL)に併設するTRUNK(KUSHI)では「KUSHIのおひる」がスタート。 TRUNK(KUSHI)は、渋谷の肉文化を牽引する老舗「焼肉 ゆうじ」の指導のもと、食材の部位ごとに異なる仕込みと焼き方を徹底的にこだわる串焼店。「渋谷のソウルフードである“串焼き”という素晴らしい食カルチャーを発信する場所をつくりたい」という想いから誕生した。 今回スタートするランチメニューは「焼鶏丼」と「焼牛丼」の2種類。「焼鶏丼」は、新鮮な鶏モモの網焼き、塩昆布バターが隠し味のそぼろ、卵焼き、焼き野菜などがのったボリューミーな一品。「焼牛丼」は、夜の人気メニュー「ネギチャーギュウ」を丼にアレンジしたもの。牛肉を旨塩だれで炒め、塩昆布で旨味を引き立てた絶品メニューだ。 これまで夜営業のみだった「TRUNK(KUSHI)」。今後は表参道・原宿のワーカーたちにも重宝されるスポットとなるだろう。早速ランチリストに追加してほしい。 ■概要KUSHIのおひる開始日:2020年11月2日(月)提供時間:11:30~14:00場所:TRUNK(KUSHI)住所:東京都渋谷区神宮前5-31※平日のみ提供 ※無くなり次第終了 >>EDITOR’S VOICEちなみに現在、TRUNK(HOTEL)では若手育成に力を入れており、今回のTRUNK(KUSHI)のランチも若手スタッフが手掛けているという。次世代にチャンスを与えるTRUNK(HOTEL)は、今後も新しいカルチャーを生み出し続けてくれるだろう。 Text:Ayaka Minoda  

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TRUNK(KUSHI)(トランク クシ)
place
東京都渋谷区神宮前5-31
phone
0357663205
opening-hour
17:00-23:00(L.O.22:30)
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