ピエール・エルメ・パリ 青山から、コニャックの最高峰「レミーマルタンXO」とのペアリングメニューが登場!


2019.02.06

OMOHARAREAL

「ピエール・エルメ・パリ 青山 Heaven」にて、プレミアム・コニャック「レミーマルタン XO」との1か月限定の特別ペアリングメニュー「レミーマルタン XO × ピエール・エルメ デギュスタシオン ショコラ&コニャック」を提供中だ。レミーマルタンXOとのペアリングのために、ピエール・エルメ氏自らが開発した限定品を含む6種類のショコラと、オリジナルグラスに注がれたレミーマルタンXO (20ml)をペアリングし、それぞれのアロマや風味を極限まで高めて楽しむメニューとなっている。コニャックの最高峰として知られ、400種類の原酒から造られるレミーマルタンXOと、様々なフレーバーや食感を楽しめるショコラをペアリングすることで、より深いコニャックやショコラの世界を体感するだけでなく、フランスの生活信条である「芸術的な生活」を取り入れることを提案している。スイーツとお酒のペアリングを楽しめるパティスリーは年々増えてきているが、最高級のコニャックと味わうことができるのは、この場所ならでは。この機会に、洗練された大人のスイーツタイムを楽しんでみてはいかがだろう。■概要レミーマルタン XO × ピエール・エルメ デギュスタシオン ショコラ&コニャック▪︎提供期間:2019年2⽉1⽇(金)〜28⽇(木)※2月5、6日は貸し切りのため 17:00~20:00 (L.O. 19:00)▪︎価格:3000円(税・サービス料別 / 消費税8%、サービス料12%)▪︎提供店舗:ピエール・エルメ・パリ 青山 2F「Heaven」(東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 2F)*レミーマルタン1724年、フランス・コニャックにて創業。その後、約300年に渡り自然の恵みである良質な葡萄の潜在的なアロマを表現し続ける。原料となる葡萄の産地を、上位2地区の畑であるグランド・シャンパーニュ、プティット・シャンパーニュのみと限定した、高品質なフィーヌ・シャンパーニュ・コニャックのみを生産。また、ワイングローワー(葡萄栽培農家兼ワイン生産者)をルーツとする唯一の大手メゾンでもあり、パートナーである農家、生産者との結びつきを大切にし、フランス政府の認定するHVE(環境に配慮した高価値農業)を推進している。>>EDITOR’S VOICE行列が絶えないと有名な銀座の食パン専門店「CENTRE THE BAKERY」の2号店が、すぐ近くにオープンしたので、気になる方はあわせて立ち寄ってみて!Text:mae kakizaki  

read-more
ピエール・エルメ・パリ 青山
place
東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ ポルト青山1F
phone
0354857766
opening-hour
12:00-19:00(L.O.18:30)

この記事を含むまとめ記事はこちら