県産小麦使用の自家製生麺！「金月そば」は他とは違う美味しさがウリ

2018.04.19

沖縄ラボ

沖縄料理の代表とも言える沖縄そば。ひとえに沖縄そばと言えどいろんな種類があり、お店によって出汁のベースが違ったり地域によって作り方や食べ方が違ったりするのを知ってましたか？今回はそんなあまたある沖縄そば店の中から、沖縄中部の読谷村に本店を構える「金月そば（きんちちそば）」をご紹介させていただきます。　