新鮮な魚介類が全国各地から集まり、絶えず多くの人で賑わいを見せる築地市場。ニッポンの海鮮グルメの聖地とも言える代表的なこの市場で、絶対に外せない絶品グルメをどどんっとご紹介。新鮮な海鮮料理はもちろん、ふわっふわのあのメニューやここでしか食べられない珍しいスイーツまで、厳選10店をお楽しみください♪
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「うおがし丼 かんの」の安旨海鮮丼
”せっかく築地に来たからにはやっぱり新鮮な魚が食べたい！”という方にオススメなのが、もんぜき通りにある「うおがし丼 かんの」です。ここの目玉は、店主自らが毎朝セリで買い付けた魚で作る海鮮丼。
様々な種類がありますが、リーズナブルに築地の海鮮を楽しみたいという人におすすめなのが「スペシャルサービス丼」。日によって魚の種類は異なりますが、築地の海の幸を手軽に味わってほしいと、なんと500円で販売しているそう。築地の海鮮丼の相場約3000円に比べると、驚きの安さです。![「スペシャルサービス丼」 500円（税込み）]()
「スペシャルサービス丼」 500円（税込み）
![「スペシャルサービス丼」には日によって違う内容]()
「スペシャルサービス丼」には日によって違う内容
気軽に食べれるカウンター 海鮮丼
更新日：2024/04/19
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「玉子焼 丸武（まるたけ）」のふわふわ玉子焼き
築地場外市場の波除通り沿いに位置する玉子焼き専門店「玉子焼 丸武（まるたけ）」｡大正末期に創業し、80年以上もの歴史を持つこちらのお店は、演出家･テリー伊藤さんの実家としても有名です。
自慢は親鶏の健康にこだわり、契約農場から直送される新鮮な玉子のみを使用した厚焼き玉子｡余分な添加物を加えない秘伝の出汁と、熟練の職人さんの技術によってふっくらジューシーに焼き上げられる玉子焼きはもう絶品です｡
本店では販売のみですが、その4軒隣の2号店では､焼きたてあつあつの厚焼玉子をその場でいただくことができますよ。![「焼き玉100円（税込）」]()
「焼き玉100円（税込）」
![「海老玉（大）670円（税込）」]()
「海老玉（大）670円（税込）」
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「築地虎杖 うに虎中通り店」の贅沢すぎるウニ丼
ウニ好き必見！築地場外で唯一のウニ専門店「築地虎杖 うに虎中通り店」では、 様々な産地のウニを心ゆくまで堪能することができます。おすすめは「国産5種うに食べ比べ丼」。夢のようなどんぶりには、赤みが強いもの、黄色っぽいもの、緑がかったものまで見た目も味も様々な国産ウニが5種類ものっています。こうした色の違いは、種類はもちろん、ウニが生息していた海の深さや食べている昆布によって決まるそうですよ。
こちらのメニュー以外にも、さらに多くの種類のウニを堪能する「国産こぼれうに丼」や洋風に仕上げた「国産濃厚ウニ丼」など、ウニを贅沢に使った様々なメニューが楽しめます。
築地市場出口A1から新大橋通りを進み、二番目の通りを右に曲がると見えてきます。![「国産5種うに食べ比べ丼」 6458円（税込み）]()
「国産5種うに食べ比べ丼」 6458円（税込み）
![「築地虎杖 うに虎中通り店」外観]()
「築地虎杖 うに虎中通り店」外観
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「丸豊（まるとよ）」のほっこりおむすび
市場の「波除通り」にある「丸豊（まるとよ）」。新鮮な海鮮を使ったメニューの中でも、訪れる人々のお目当ては素敵な笑顔のおばちゃんたちが販売するでっかいおにぎり！築地だからこそ提供できる新鮮な海鮮具材の数々は、どれもお米に収まらないほど大ぶりです。威勢の良い声につられて、つい立ち止まって気が付くと行列に並んでしまいます。
おすすめの鮭はらすをはじめ、えび天がまるまる一つはいった天むすおにぎりも大人気です。通りから見つけやすい場所というのもあり、外国人観光客にも人気の「丸豊」。行列ができますが回転も速いのでご心配なく。お店の側にはイートインスペースも用意されていますよ。![おすすめの鮭はらす「229円（税込）」]()
おすすめの鮭はらす「229円（税込）」
![種類が豊富なボリューム満点おにぎり]()
種類が豊富なボリューム満点おにぎり
![「丸豊」外観]()
「丸豊」外観
- おにぎり屋 丸豊
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- 東京都中央区築地4-9-9 築地場外
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- 03-3541-6010
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「鯨の登美粋」のクジラ料理
日本の伝統的な食文化である鯨料理。築地西通り沿いに位置する「鯨の登美粋」築地仲卸直営は、鮮度と下ごしらえにこだわったプロをも唸らせる本格鯨料理を提供するお店です。
おすすめはやっぱり、新鮮だからこそ味わえる「鯨刺身（980円）」。柔らかくジューシーなだけでなく高たんぱくでヘルシーな鯨の肉は、女性や日頃疲れを感じやすい人にもおすすめです。お刺身以外にも、珍しいたたきやベーコンなど、ここでしか味わえない絶品鯨料理が堪能できます。![「鯨刺身（980円）」]()
「鯨刺身（980円）」
![「鯨の登美粋」店内の様子]()
「鯨の登美粋」店内の様子
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早朝に行くのがおすすめ！「まぐろどん瀬川」
築地場外市場のもんぜき通りに位置する､まぐろどんぶり専門店「瀬川」｡本まぐろのみを使用した、秘伝のづけ醤油で味付けした｢まぐろどんぶり｣が自慢のこちらのお店。マグロの選別はもちろんのことお米や海苔、そしてお茶や漬ける野菜までも納得の素材を選りすぐったこだわりの一品です。現在は数量限定で「今だけどんぶり」も用意しています。
開店時間には既に行列ができていて、12:30には閉店してしまう人気店なので、美味しい漬けマグロ丼を食べたいなら、朝早くに訪れるのがおすすめですよ。![「まぐろどんぶり 900円（税込）」]()
「まぐろどんぶり 900円（税込）」
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「築地うなぎ食堂」のメガ鰻丼
”毎日が土用の丑の日”をコンセプトに、宅配でも美味しい鰻を届けると評判の「築地にっしん太郎」。築地場外市場・中通りにあるうなぎ食堂では、店頭や店内で絶品鰻メニューを堪能することができます。
自慢は、テレビでも度々取り上げられる「メガうなぎ丼」。溢れんばかりに豪快にのせられた鰻は、ご飯を隠すほどのボリューム。鰻とご飯の重量が1:1（共に250ｇ）というから驚きです！鰻好きにはたまりませんね♪
その他、店頭で1串200円で焼き立てを提供しているうなぎ串や海鮮串焼きは週末1日2,000串以上も売れる大人気商品です。
せっかくの築地観光、お腹いっぱい美味しい鰻を楽しむのもおすすめですよ。![「メガうなぎ丼（税込2200円）」※2018年5月4日現在]()
「メガうなぎ丼（税込2200円）」※2018年5月4日現在
![店頭販売も人気です]()
店頭販売も人気です
鰻のプロがプロデュース 築地に来れば鰻が安い！！
更新日：2024/04/19
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【番外編】たい焼きならぬ、まぐろ焼き「さのきや」
グルメ巡りの最後はやっぱりスイーツ！晴海通りにある「さのきや」では、築地ならではのスイーツ「まぐろやき」が楽しめます。一見普通のたい焼きのようですが、よく見ると確かに今にも泳ぎだしそうな凛々しいマグロの姿！
中に小倉あんが詰まっていて、外はパリッと中はふわっと二重の食感が楽しめるのが自慢。あんこのみの「本マグロ」の他に、あんずの入った「中トロ」というメニューもあるそう♪築地ならではの素敵なアイデア溢れるスイーツ、焼き立てを食べ歩きで楽しんでみてくださいね。![「本マグロ 180円」]()
「本マグロ 180円」
![「中トロ 200円」]()
「中トロ 200円」
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「築地 海鮮丼 大江戸」 の豪快丼ぶり
※豊洲市場に移転※
豪快な海鮮丼がリーズナブルに食べられると人気の「築地 海鮮丼 大江戸 」｡
毎朝目利きのプロが仕入れた鮮魚を使用し､天然マグロや生トロサーモン､さらには生雲丹などを使った常時60種類以上の海鮮丼を揃えているのが魅力です｡こだわっているのは具材だけではなく、最高のネタに合う最高のシャリを提供するため、季節や天候に合わせて秘伝のすし酢を調合しているんだとか。味噌汁と漬物がセットになっており、トッピングを追加して好みの海鮮丼にすることも出来るそうですよ。
お店は「築地市場駅」から出て、市場橋門と正門の間の通りに位置します。![海鮮丼「2000円（税込）～」]()
海鮮丼「2000円（税込）～」
![豊富な種類の中からセレクト＆トッピング]()
豊富な種類の中からセレクト＆トッピング
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上質なのは味だけじゃない！「鮨処 寿司大（すしどころ すしだい）」
※豊洲市場に移転※
市場の魚がし横丁にある「鮨処 寿司大」は、平日･休日を問わず早朝から長蛇の列ができる人気の江戸前寿司のお店。国内は勿論､国外からもリピーターが絶えない理由は、美味しさだけでなくコスパが抜群なこと。さらに、口コミで高評価なのがその上質なサービスです。「忙しい築地市場で、こんなに丁寧な接客と美味しいお寿司が食べられるなんて…」とネットで人々を騒がせているんですよ♪
おすすめメニューは一番人気の｢店長おまかせセット｣。〆の1貫をその日のネタの中から自由に選ぶことができます｡行列が出来ていることもしばしばですが、並ぶ価値アリの上質なお寿司が味わえます。![「店長おまかせ握り3500円（税抜）」]()
「店長おまかせ握り3500円（税抜）」
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