小窓がキュート

「びすとろジョバン」のビストロ料理とワインに酔いしれます♥


2018.02.24

NAVITIME TRAVEL EDITOR

小窓がキュート

素材にこだわったおしゃれな料理が食べたい!というちょっぴり欲張りな女性たちにオススメしたいのが、「びすとろジョバン」のフレンチです。

地元産の食材を使った洋風惣菜やビストロ料理が味わえるこちらのお店。目利きの店主が生産現場に直接足を運び食材を取り寄せているので、野菜や肉、魚などはどれも鮮度がよく旨みもたっぷり♪食材そのものの持ち味をいかした繊細な味わいの料理が楽しめます。

  • 店内は木のぬくもり感じる空間

    店内は木のぬくもり感じる空間

    訪れた日のオススメ、「蔵王鴨のコンフィ」と「レンコンとゴボウのラタトゥイユ」をいただきます♪
    蔵王鴨で作るコンフィは、噛むと肉がほろほろっと崩れるほどやわらかな肉質。濃厚な旨みがじんわりとあふれ出ます。皿に添えられたブルターニュの岩塩やタスマニアのマスタード、タプナードソースをあわせ、味の違いを楽しみましょう。
    「レンコンとゴボウのラタトゥイユ」は、それぞれの素材のおいしさが際立った絶妙な味わい!レンコンとゴボウの食感の違いも楽しい一品です。

    右「レンコンとゴボウのラタトゥイユ」(500円)、左「蔵王鴨のコンフィ」(1500円)。メニューはその日仕入れた食材に応じ毎日変わります

    右「レンコンとゴボウのラタトゥイユ」(500円)、左「蔵王鴨のコンフィ」(1500円)。メニューはその日仕入れた食材に応じ毎日変わります

    料理と一緒に味わいたいワインも充実。店主が好きなフランスブルゴーニュをメインに、常時約300種類がそろいます。料理に合うワインはどれか、気軽に尋ねてみてください。

    びすとろジョバン
    place
    宮城県仙台市青葉区一番町2-3-30 壱弐参横丁内
    phone
    0222268832
    opening-hour
    17:30-24:00(L.O23:30)
    no image

この記事を含むまとめ記事はこちら