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【ラーメン】こんな美しいラーメン見たことがない!「麺と麦助」

NAVITIME TRAVEL EDITOR

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28. July. 2019

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「麺と麦助」は、ラーメンマニアに知らない人はいない大阪を代表する超有名なラーメン店。ランチの時間帯のみの営業ですが、これを目当てに遠くから訪れる人も絶えないんだとか。
店内に一歩踏み入れると、まるで寿司屋や割烹料理店のような高級感でおしゃれな空間が広がります。
こちらのラーメンの特徴は、透き通るような黄金色のスープ。濃厚な鳥の出汁が効いたしょうゆベースのさっぱりとした味わいで、爽やかな柚子と三つ葉の香りがふわっと広がります。厚めに切られたチャーシューは2種類入っており、ちょっぴりレアなピンク色。
美しくて、優しくて、まろやかな味わいのラーメン、この上品な味わいにきっと虜になること間違いなし!

麦と麺助

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