【串カツ】大阪といえば串かつ、串かつといえば「元祖串かつだるま」
NAVITIME TRAVEL EDITOR
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28. July. 2019
なにわのグルメが集まるディープな街「新世界」に位置し、周辺だけでも4つの店舗を持つ超人気店「元祖串かつだるま」。中でも今回訪れた総本店は、串かつ発祥の地とも言われる歴史あるお店。
扉を開けると聞こえてきたのは、「いらっしゃーいっ！」という威勢のいい声。大阪らしい賑やかな店内に、気分が高まります。
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串が揚がるのを待っている間も、気さくに話しかけてくれる店員さん。大阪の親しみやすくユーモアのある接客はやっぱり素敵です。
![豊富な具材]()
豊富な具材
![串かつ・その他のおすすめメニュー]()
串かつ・その他のおすすめメニュー
お店自慢の串かつ8本セット。絶妙に味付けされたサクサクもちもちの衣の中には、想像以上にジューシな具材が。濃厚なソースとの相性も抜群です。こんなに美味しい串カツを食べたのは初めて！昔から人々に愛される理由が分かります。
漬けマグロは、ここ新世界限定。じんわり旨味が染み出すマグロを、美味しいままに包んだおすすめの一品です。![串かつ8本セット]()
串かつ8本セット
「どて焼きも食べてみるかい？」そう言って持ってきてくれたのは、大阪民の大好物「どて焼き」。牛スジやこんにゃくなどを、味噌でじっくりと煮込んだ大阪の名物料理です。
しっかりと時間をかけて作られただけに、かなり奥深い美味しさ。味噌の甘さと牛スジの旨味が口いっぱいに広がり、お酒が欲しくなってしまいます。
ここ総本店は席数が多くなく、予約もできない店舗。一回あたりのお客さんの出入りが他店に比べて少ないことが、どて焼きがさらに煮込まれている秘密。串カツはどの店舗も一緒ですが、こちらは煮込み具合によって味が変わるのだとか。![自慢のどて焼き 350円（税抜）]()
自慢のどて焼き 350円（税抜）
