午前中に売り切れることもあるレインボーケーキ。烏骨鶏ケーキセットは734円(税込)

「luxury egg Cafe LUAN LUAN LUAN」の天然素材で色付けしたレインボーケーキ


2019.04.06

NAVITIME TRAVEL EDITOR

午前中に売り切れることもあるレインボーケーキ。烏骨鶏ケーキセットは734円(税込)

最後に紹介するのは、カラフルな色合いが印象的なレインボーケーキです。こちらのケーキをいただくことができるのは、大垣市熊野町にある「烏骨鶏本舗Luxury egg caf’e LUANLUANLUAN」。烏骨鶏卵を使用したカステラやバウムクーヘンが有名な、株式会社烏骨鶏本舗が運営するカフェです。

  • アメリカでは一般家庭で手作りされることもあるというレインボーケーキは、日本でも最近のインスタ映えスイーツのブームで人気が急上昇。こちらのお店では、レインボーケーキに烏骨鶏卵の黄身だけで仕上げたアングレーズソースをかけて提供します。10日に約1個しか産まれない烏骨鶏の卵はとても貴重で、栄養価も豊富。そんな卵で作られた濃厚なソースはケーキにぴったりです。

    カラフルな断面は写真に撮りたくなりますね♪

    カラフルな断面は写真に撮りたくなりますね♪

    スポンジカラーは6色。「できるだけ天然素材を」という店主のこだわりで、色付けにはココアやクチナシ、京都・辻利の抹茶など安心して食べることができる素材を使っているのも嬉しいポイントです。

    レインボーケーキの他にも、烏骨鶏のカステラを使ったフレンチトーストや、パスタやオムライスなどのランチも人気。ランチにもデザートとしてレインボーケーキを付けることができます。こちらのケーキは人気メニューなので、早めの来店がおすすめ。店頭に並ぶケーキはレインボーケーキを含めて4種類あり日によって替わるので、提供しているか事前に問い合わせるといいでしょう。

    記念品・プレゼントにも最適な「烏骨鶏ゴールデンエッグ」(10個入5,400円/税込)

    記念品・プレゼントにも最適な「烏骨鶏ゴールデンエッグ」(10個入5,400円/税込)

    店内には烏骨鶏の商品販売コーナーもあり、烏骨鶏卵を黄金色の味付燻製卵にした「烏骨鶏ゴールデンエッグ」や、カステラ・プリン・バウムクーヘンなど「烏骨鶏本舗」の人気商品が多数。お土産を探すのにもぴったりです。

    赤色が印象的でかわいらしい店舗外観

    赤色が印象的でかわいらしい店舗外観

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