横から眺めたい、芸術的パフェ「DORUMIRU(ドルミール)」

「DORUMIRU(ドルミール)」は金沢のタテマチ商店街の南端にあるパフェのお店。
その芸術的なパフェがSNS上で絶賛され、今では地方からやってくるお客さんも多い人気店。平日でもオープン直後に満席になりますが、並ばずとも順番が来たら電話で連絡が来る仕組みになっているので他の観光も楽しめます。
「桃といちごと杏仁のパルフェ」は苺でぐるっと一周囲まれたような断面がまるで模様のよう。お味ももちろん格別！サクサクとした生地と、さわやかなクリーム、様々な食材がお口の中で混ざりあってふんわりととろけあいます。