稲取金目の専門店「なぶらとと」に到着 稲取金目の専門店「なぶらとと」に到着

稲取名物・金目鯛のしゃぶしゃぶランチに舌鼓


2018.01.12

NAVITIME TRAVEL EDITOR

稲取金目の専門店「なぶらとと」に到着

海岸線を散策した後、稲取漁港に戻ってきました。

  • やっぱり稲取に来たなら金目鯛を食べたい!ということで、今日のランチは「きんめ処なぶらとと」で稲取金目をいただきます。
    「なぶらとと」は、金目鯛の中でも一番美味しいと言われる稲取金目の専門店。

    稲取漁港の目の前にあり、朝市からも歩いてすぐ。アクセスもロケーションも抜群のお店です。キンメの一番美味しい食べ方はしゃぶしゃぶと聞いていたので、ちょっと奮発して「きんめ鯛しゃぶしゃぶ定食」(3,024円)を注文。

    ボリュームたっぷりの「きんめ鯛しゃぶしゃぶ定食」

    ボリュームたっぷりの「きんめ鯛しゃぶしゃぶ定食」

    沸騰したお湯に金目鯛をくぐらせると、すぐに色が変わります。さっと湯に通すくらいがちょうどいいかも! プリプリとした食感が楽しめます。

    鍋に最初に野菜をたっぷり入れておくと、金目鯛からの出汁と野菜の旨味の相乗効果でさらに美味しさが増すのでおすすめ♪

    シャブシャブする時間はお好みで

    シャブシャブする時間はお好みで

    きんめ処 なぶらとと
    place
    静岡県賀茂郡東伊豆町稲取396
    phone
    0557955155
    no image

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