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米沢牛のとろける食感とリッチな旨みに夢見心地

NAVITIME TRAVEL EDITOR

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26. February. 2018

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山形県南に位置する城下町・米沢を訪れたら、ハズせないないのはなんといっても米沢牛でしょう! 出産経験のない雌牛だけを、32か月以上の長期間、たっぷり愛情を込めて肥育。美しいサシが入ったキメ細やかな肉質と、繊細で芳醇な脂。そのおいしさと言ったら…これはお財布の紐がゆるんでも仕方がありません(笑)

米沢市内には、米沢牛をすき焼きやしゃぶしゃぶで味わう専門店や、コロッケや串焼きなどでお手軽に味わえるお店が点在。あれもこれもと迷ってしまいますが、今回は肉食女子全開で、肉そのもののおいしさをシンプルかつ豪快に味わえるステーキをチョイス!

一度は食べたい!ブランド牛の米沢牛

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