【京都】行列必至！「和栗専門 紗織‐さをり‐」の最高級モンブラン｜整理券＆テイクアウト情報も

京都観光で人気の繁華街・河原町にある「和栗専門 紗織‐さをり‐」は、今最も人気の高級国産モンブラン専門店。2019年10月、高瀬川と鴨川の間にある木屋町通りにオープンしました。

風情ある木屋町通りは、京都らしい“はんなり”とした雰囲気が漂っています。そして、「和栗専門 紗織‐さをり‐」もその街に馴染むようにひっそりと佇んでいます。

もともと町家だったというしっとりと落ち着いた店構えは、和の趣たっぷり。せかせかと歩いて、うっかり通りすぎないようご注意を。

和栗専門 紗織‐さをり‐　外観

和栗専門 紗織‐さをり‐　お店は風情ある木屋町通りにあります

和モダンな雰囲気の店内は、天井が吹き抜けになっており、むき出しの柱や梁から歴史を感じます。1階と2階にお席があり、どこに座れるかは当日のお楽しみ。

鴨川を眺めながらいただける店内のお席はもちろん、テイクアウトをして鴨川沿いの椅子に腰かけいただくのもいいですね。

和栗専門 紗織‐さをり‐　店内

「和栗専門 紗織‐さをり‐」の看板商品は、店名にもある「紗‐しゃ‐」。京都の最高級丹波くりのみを使った、細さ1ミリの錦糸モンブランです。

オーダーが入ってから作る絞りたてのモンブランは、驚くほど軽やかでエアリーな食感。舌にのせると、ふわりとほどけるなめらかな口どけは唯一無二です。砂糖の甘みを極限まで抑え、栗本来の風味を存分に活かした芳醇な香りと濃い味わいに、思わずうっとりしてしまうほど。

和栗専門 紗織‐さをり‐　「錦糸モンブラン『紗‐しゃ‐』最高級丹波くり」2600円（税別）

さらに、ペアリングドリンクでシャンパーニュや白ワインがチョイスできるのも粋なポイント。お酒が苦手な方は、京都らしさを感じられる宇治の煎茶がおすすめです。

こちらの「紗‐しゃ‐」は、イートインのみの提供のため入店の整理券をGETしなければ注文できません。飲み物付きで2600円（税別）とお高めではありますが、一度は食べてみたい究極のモンブランです！

和栗専門 紗織‐さをり‐　おしながき

入店の整理券を逃してしまったという方は、テイクアウトに挑戦してみましょう。

テイクアウト限定メニューは、「1mm和栗のモンブランソフト～綾～」。まるで栗をそのまま食べているかのような香り豊かなモンブランクリームの下には、サクサクのメレンゲとナッツが隠され、良いアクセントになっています。そして、口どけなめらかなひんやりソフトのクリーミーさと相まって、食べる手が止まらない美味しさに！

和栗専門 紗織‐さをり‐　「1mm和栗のモンブランソフト～綾～『和栗づくし』」1400円（税込）

和栗専門 紗織‐さをり‐　テイクアウト用メニュー

こちらは、販売開始の11時前後に店頭に並ぶことで購入可能。1日限定200食のため、早めの来店がおすすめです。

こちらのモンブランも、注文後に店員さんが目の前でモンブランクリームを絞ってくれ、記念に動画を撮ることもできますよ。さらに、鴨川沿いへの行き方なども教えてくれるので、初めての人も安心してテイクアウトを楽しめます。

和栗専門 紗織‐さをり‐　鴨川沿いの椅子に座ってピクニック気分で

和栗専門 紗織‐さをり‐　持ち歩く際には慎重に！

開店時間は朝10時（テイクアウトは11時）からですが、入店の整理券は7時～9時の間で発券されます。毎朝、状況を見て時間を決めているとのことで、“この時間に行けば必ずGET”というのは難しいかもしれません。

ただやはり、土日よりも平日の、できるだけ早い時間からお店へ行くことが得策と言えそうです。

そして、整理券を手に入れるためだけでなく入店の際にも行列に並ぶ可能性が高いため、天気に合わせた服装でお出掛けすることをおすすめします。

和栗専門 紗織‐さをり‐

また、“とにかくここのモンブランが食べたい！”という方は、テイクアウトに挑戦するほうが“高確率でGET”できるかと思います。

テイクアウト希望の場合には、販売開始の11時より1時間～30分ほど早めにお店に向かうといいでしょう。こちらも行列必至ですが、比較的スムーズに購入できることが多いです。

さらになんと、木屋町本店以外でも最高級モンブランをいただけるようになりました！

2月3日（水）～8月上旬にかけて、ジェイアール京都伊勢丹 地下1階にて期間限定ショップが登場。本店にはない限定メニュー「和栗と季節の果物の錦糸モンブラン～国産苺～　2,200円」なども楽しめます！

【ジェイアール京都伊勢丹限定】「和栗と季節の果物の錦糸モンブラン～国産苺～」2200円（税込）

また、2021年1月25日、「和栗専門 紗織‐さをり‐」の全面プロデュースを受けた和栗専門の茶寮が、滋賀県長浜市黒壁スクエアにある「びわこレストランROKU内」にオープン。滋賀のエッセンスを取り入れた、ここでしか味わえないオリジナルのモンブランも要チェックです。

びわこレストランROKU

びわこレストランROKU

【営業時間】
イートイン　10:00～18:00（L.O.17:30）　/　テイクアウト　11:00～17:00

【アクセス】
京都河原町駅より徒歩5分

※掲載している情報は、記事更新時点のものです。最新情報は直接店舗へお問い合わせください。

和栗専門 紗織‐さをり‐

和栗専門 紗織

京都府京都市下京区木屋町通松原上る2和泉屋町170-1

0753655559

10:00-18:00(L.O.17:30)

【Instagram】https://www.instagram.com/wagurisenmon.saori/?hl=ja

すべて表示