【東京】裏参道で見つけた!「味甘CLUB」の“天使の涙”はぷるんと艶やかな和スイーツ 【東京】裏参道で見つけた!「味甘CLUB」の“天使の涙”はぷるんと艶やかな和スイーツ

【東京】裏参道で見つけた!「味甘CLUB」の“天使の涙”はぷるんと艶やかな和スイーツ


2021.01.25

NAVITIME TRAVEL EDITOR

【東京】裏参道で見つけた!「味甘CLUB」の“天使の涙”はぷるんと艶やかな和スイーツ

東京・表参道駅から徒歩7分の路地裏にひっそりと佇むのは、その名も「裏参道ガーデン」。昭和22年築の古民家をリノベーションした小規模な集合施設で、日本の食と文化を体験できる店舗が揃っています。

今回はそのなかから、伝統的な和スイーツが自慢の「味甘CLUB(ミカンクラブ)」についてご紹介します。巷で噂の“天使の涙”とはいったい…?SNS映え必至の和スイーツをチェックしてみましょう!

  • 01

    「裏参道ガーデン」とは?

    「裏参道ガーデン」は、表参道の路地裏にあるこぢんまりとした店舗が揃う集合施設。昭和22年築の古民家をリノベーションした建物は、都会的な印象の表参道エリアとはギャップを感じます。

    裏参道ガーデン

    裏参道ガーデン

    裏参道ガーデン

    裏参道ガーデン

  • 02

    「味甘CLUB」の“天使の涙”とは?

    「味甘CLUB(ミカンクラブ)」は、「裏参道ガーデン」内の和スイーツがいただける甘味処。イチ押しメニューは、メディアや雑誌、SNSで人気の「天使の涙」です。

    ぷるんぷるんの透明なビジュアルは水と寒天でつくる水信玄餅のようですが、こちらの「天使の涙」は寒天を使わず海藻由来の原料でつくっているのだとか。

    味甘CLUB 店内

    味甘CLUB 店内

    味甘CLUB メニュー

    味甘CLUB メニュー

    天然素材にこだわってつくられている「天使の涙」は、北海道産のきなこ・無添加の黒蜜・海藻由来の原料から出来ています。
    この水滴のような透明感と、掴むのが難しいほどのぷるんぷるんの感触は、形を保つことができるギリギリの配合でつくり出されているのだと言います。おまけにカロリーはほぼゼロ。とってもヘルシーで優しい味わいの魅惑の和スイーツなんです。

    さらに、“天使”の雰囲気を演出する限定品のお皿にも注目。空に浮かぶ雲もしくは羽のような形のお皿で、写真映え間違いなしです!

    「天使の涙(ドリンク付き)」1100円(税込)

    「天使の涙(ドリンク付き)」1100円(税込)

  • 03

    「天使の涙」の美味しい食べ方

    お皿の真ん中に鎮座するぷるんぷるんの「天使の涙」には、両側のきなこをたっぷり絡めていただきましょう。口の中で水風船が弾けるような独特のぷるぷる食感を楽しむため、ほぼ素材の味のままにつくられています。

    また、黒蜜も忘れずに。ほろ苦くも甘い黒蜜と香ばしいきなこが絡んで、いくつでも食べられそうな美味しさです。

    スプーンですくう瞬間は少しドキドキ…

    スプーンですくう瞬間は少しドキドキ…

  • 04

    「裏参道ガーデン」へ寄り道さんぽ

    【営業時間(2021年1月時点)】
    味甘CLUB(甘味処) 12:00~17:30(17:00ラストオーダー) 7.8月は定休なし

    【アクセス】
    東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線『表参道』駅より徒歩7分

    表参道周辺でカフェを探すときには、穴場な雰囲気満載の「裏参道ガーデン」に寄り道してみてはいかがでしょうか。

    ※掲載している情報は、記事更新時点のものです。最新情報は直接店舗へお問い合わせください。

    裏参道ガーデン

    裏参道ガーデン

    味甘CLUB
    place
    東京都渋谷区神宮前4-15-2 裏参道ガーデン1F
    no image
    裏参道GARDEN
    place
    東京都渋谷区神宮前4-15-2
    no image

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