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体感せよ!“食”と“アート”のイリュージョン「TREE by NAKED yoyogi park」

今やレストランは、“ただ食事を楽しむ場所”ではなくなったらしい…。2017年7月28日にオープンした体験型レストラン「TREE by NAKED yoyogi park」。VR技術・プロジェクションマッピング・美術創作・音楽・照明などを駆使し、空間全体で “食”x“アート”の世界へと訪れる者をいざないます。LIFEをテーマにした壮大な物語が今始まる!

目次

  • 仕掛け人、クリエイティブ集団「NAKED」とは!?

  • まずは把握すべし!4つの空間体験エリア。

  • 百聞は一見にしかず!五感フル稼働の“食アート体験”♪

  • 神秘的な”深海”に”森の実験室”・・・。魅惑の晩餐会で特別な時間を過ごそう。

  • 仕掛け人、クリエイティブ集団「NAKED」とは!?

    手がけるのは村松亮太郎氏率いるNAKED。プロジェクションマッピングを始め様々な美術創作・演出を融合し、光を使った空間で人々を魅了するクリエイティブ集団です。代表作には東京駅3Dプロジェクションマッピング「TOKYO HIKARI VISION」や、花の体感型イベント「FLOWERS by NAKED」などがあり、これまで150万人以上を動員してきました。
    そんな非日常空間を描いてきたNAKEDが、 今回“食”というより身近なシーンを独自の世界観で彩ります!体験型レストラン「TREE by NAKED yoyogi park」は、様々な生命の物語を食とアートで表現。早速体験しに参りましょう!

  • まずは把握すべし!4つの空間体験エリア。

    早速店舗に到着。目の前には代々木公園が広がり自然を感じられるロケーション。扉を開ける前からLIFEをめぐる物語が既に始まっているかのよう。
    謎に包まれたこちらの未体験ゾーンに足を踏み入れる前に、全体像を把握しておきたいと思います。

    【1st: Entrance】最初に1Fカウンターで体験前のウェルカムドリンクを楽しみます。カウンターには、季節毎の“光の演出”が施されます。今の時期はSummerバージョンという事で、“花火”が楽しめますよ♪

    【2nd: WAITING ROOM 】続いて地下へ降りると、水辺に浮かぶ飛び石が続きます。奥へ進むと離れの茶室のようなイメージのWaiting Roomが。こちらでは、これから体験する料理のストーリーがプロジェクションマッピングで壁に映し出されます。

    【3rd: MAIN SPACE】深海をイメージしたかのようなメインルーム。8名で円卓を囲み、前菜からメイン料理までのコースをこちらで堪能。

    【Final: DESSERT SPACE】メインを頂いたら2階「森の実験室」へ移動しましょう。女性が夢見るメルヘンワールドでデザート「禁断の果実」を頂きます。TREE by NAKED yoyogi parkのイメージツリーである“不思議な木”には、移り変わる季節が投影され何とも幻想的!

  • 百聞は一見にしかず!五感フル稼働の“食アート体験”♪

    今回取材で特別に一部を体験させて頂きました。その様子をちょっぴり公開しちゃいます♪

    【Birth/誕生】(前菜)
    どんな料理が頂けるのかワクワクしていると、いやいや慌てるなと言わんばかりにまずは“種まき体験”からスタート。お皿に盛られた土に一粒ずつ種を植えていく。そしてミニ備中鍬 (びっちゅうぐわ)でせっせと耕します。まさかレストランにきて、”畑仕事”をさせられるとは思いませんでした 笑。が、意外にこれがおもしろい。

    続いてVRのヘッドセットを装着。すると先ほどまいた種から芽が出て、猛スピードで育っていくではありませんか!

    臨場感あふれるド迫力映像が広がる!

    臨場感あふれるド迫力映像が広がる!

    目の前に広がる超リアルな映像に、お決まりと思いながらも手を伸ばさずにはいられない筆者。

    ヘッドセットを外すと、テーブルには「命の誕生」をイメージした前菜「ツブ貝とスペルト小麦 マイクロリーフ添え」がサーブされていました。

    種まきというアクション =「触覚」

    BGMとバーチャルリアリティで感じる食物の成長 =「聴覚」「視覚」

    最後に料理の香り、味を堪能 =「嗅覚」「味覚」
    と、五感を刺激しまくりの食アートを体験できるわけです!

    その後、「Spur/刺激(前菜)」、「Expansion/拡張(魚料理)」、「Phantasm/幻想(肉料理)」、「Unity/一体(肉料理)」と生命のめぐりを表現したコース料理が頂けます。

    Dinner Course 6皿 15,000円、Dinner Course 6皿+Pairing Drink18,000円(税・サービス料込)

    まるで”生命のロードムービー”を観ているかのような不思議な感覚。

    まるで”生命のロードムービー”を観ているかのような不思議な感覚。

  • 神秘的な”深海”に”森の実験室”・・・。魅惑の晩餐会で特別な時間を過ごそう。

    アートと一体になりながら頂く美食は何とも近未来的。刺激的な空間に感化され、自分の中の創造力がちょっぴり高まった気がします♡ 時代と共にレストランの楽しみ方も又、変わってきているのかもしれません。あなたのLIFEにクリエイティビティを!「TREE by NAKED yoyogi park」、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょう?

    TREE by NAKED yoyogi park(ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク)
    住所
    東京都渋谷区富ヶ谷1-10-2 TREE by NAKED yoyogi park
    電話番号
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