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【西小山】焼き菓子専門店「キュイソン ルカ」。建築家も惚れるお店とできたて焼き菓子の魅力

NAVITIME TRAVEL EDITOR

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29. November. 2016

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東急目黒線西小山駅周辺は、個性的な個人店が見つかる東京の穴場エリア。そんな西小山に2013年3月オープンした「キュイソン ルカ」は知る人ぞ知る焼き菓子の専門店です。丁寧につくられた愛らしいお菓子たちは、一度食べれば思わず誰かに教えたくなるおいしさ。焼き菓子の“できたて”のおいしさを知ってほしい。そんな想いで日々お菓子づくりに励むオーナーの野澤さんに、お話をうかがってきました。

目次

  • 閑静な住宅街の街角で
  • できたての焼き菓子がずらり
  • キュイソンルカ誕生秘話
  • こだわりの賞味期限「7日間」
  • 建築家も見学にやってくる空間美
  • じっくり育てるシュトーレン
  • 西小山の街角で今日も

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