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うどん発祥の地(実は!)・福岡でいただくご当地うどんのお店3選

福岡県民のソウルフードでもあるうどん。「福岡の麺グルメ」と聞くと豚骨ラーメンの方がイメージしやすいかもしれませんが、実はこのうどん発祥の地は福岡だということをご存知でしたか?福岡は昔、商人の街だったので、忙しい博多の人々にはすぐに熱々をいただける“茹でおき”のうどんが好評だったそう。その名残のためか、福岡では柔らかな食感のうどんが多く供されています。
今回は、地元の人々に愛されているうどん店をご紹介します!

うどん発祥の地(実は!)・福岡でいただくご当地うどんのお店3選
  • 明治15年創業の老舗「かろのうろん」は福岡一の歴史ある名店

    櫛田神社や川端商店街、キャナルシティにも近い場所で圧倒的な存在感を放ちます。

    櫛田神社や川端商店街、キャナルシティにも近い場所で圧倒的な存在感を放ちます。

    なんと福岡で一番古い歴史を持つうどん店「かろのうろん」。キャナルシティや川端商店街から目と鼻の先にあるお店は、週末ともなると行列必至。300食以上用意するうどんが途中で完売してしまうほどの人気店です。近年ではガイドブックを片手に行列に加わる観光客も多く、ファンの層が国際化しているのだとか。

    気になる名前の由来ですが、「角にあるうどん店」が博多弁によってダ行がラ行になり、「かろのうろん」となりました。もちろん現在でもうどんのことはうろんと呼ばれています。昔はせっかちな博多人のために茹でおきの麺を提供していたそうですが、茹でたての美味しい麺を提供したいと製法を変更。博多うどんならではの柔らかさは維持しつつ、茹でたてモチモチ食感のうどんを提供しています。

    いつまでも揚げたてのサクサク感が続くごぼう天うろん520円

    いつまでも揚げたてのサクサク感が続くごぼう天うろん520円

    味の詰まった絶品のかしわおにぎり。2個入りで250円

    味の詰まった絶品のかしわおにぎり。2個入りで250円

    ぜひ食べていただきたいのは、1番人気のごぼう天うろん。利尻昆布で丁寧にとったスープに浸かっていても長い時間サクサクとした食感が楽しめるごぼう天も美味!こころもち平たい麺がしっかりとスープを吸って口の中へつるんと入ってきます。売り切れていなければ、ぎゅっと旨味の詰まったかしわおにぎりもご一緒にどうぞ。

    知る人ぞ知る裏メニューはごぼう丸。小松政男さんがご近所に住んでいた時代、通うたびにいつも注文していた「ごぼう天+丸天」がお気に入りの組み合わせだったそう。メニューにはないものの、オーダーも可能とのこと。多くの芸能人の舌も虜にする「かろのうろん』、ぜひお立ち寄りください。

    壁面には訪れた多くの芸能人の写真なども貼られています。大御所も多くビックリ!

    壁面には訪れた多くの芸能人の写真なども貼られています。大御所も多くビックリ!

    かろのうろん
    住所
    福岡県福岡市博多区上川端町2-1
    電話番号
    0922916465
  • 地元ファンが愛してやまない「牧のうどん』

    福岡に住む誰もがこの「牧のうどん』を1度は口にしたことがあると言っても過言ではないほど、ビジネスマンにはもちろんファミリー層からもアツい支持を獲得している牧のうどん。

    福岡県内外に18店舗を構える牧のうどん。郊外店は広々とした駐車場も完備!

    福岡県内外に18店舗を構える牧のうどん。郊外店は広々とした駐車場も完備!

    入ってすぐ左側にはカウンターとテープル席もありますが、お昼時や週末は行列必至!

    入ってすぐ左側にはカウンターとテープル席もありますが、お昼時や週末は行列必至!

    現在18店舗を展開していますが、本社工場で作り立ての生地を1日2回各店舗に持ち帰り、製麺。まさに作り立ての麺を釜茹でしたうどんを提供しています。注文はテーブルに置かれている伝票に記入するというシステム。

    付属の赤鉛筆で注文したいところに正の字を記入。店員さんに記入してもらってもOK!

    付属の赤鉛筆で注文したいところに正の字を記入。店員さんに記入してもらってもOK!

    麺の固さが選べる上、ごぼう天にわかめをトッピングするなど、自分好みの注文も可能です。テーブルのねぎは入れ放題。さらに麺と一緒に運ばれてくるヤカンにはスープが入っており、注ぎ足しながらいただきます。

    ごぼう天が乗ったごぼう天うどん410円、かしわご飯は漬け物つきで190円。

    ごぼう天が乗ったごぼう天うどん410円、かしわご飯は漬け物つきで190円。

    ごぼう天ねぎ乗せ

    ごぼう天ねぎ乗せ

    そして、一緒に食べていただきたいのがかしわ飯。福岡では鳥のことを『かしわ』と呼び、鶏肉入りの炊き込みご飯のことをかしわ飯と言います。お茶碗からはみ出る程につがれたかしわ飯は、ごぼうのアクセントが効いた懐かしいお味。ボリュームたっぷりのごぼう天うどんにかしわご飯をつけても600円というリーズナブルな価格設定も多くの支持を集める理由の一つでしょう。うどんのスープと相まって、何とも言えない幸福感に包まれること間違いなし。
    スープや麺、かしわ飯などは持ち帰りも可能。添加物を使用していないため賞味期限は短いものの、本場の味をいただけるお土産としても喜ばれるのではないでしょうか?

    牧のうどん 空港店
    住所
    福岡県福岡市博多区東平尾2-4-30
    電話番号
    0926210071
    備考
    【URL】https://www.makinoudon.jp/index.html
  • ツルシコの麺とごぼう天の大きさにビックリ!『大地のうどん』

    福岡市西区の住宅街にある大地のうどん本店。週末には多くの行列ができます。

    福岡市西区の住宅街にある大地のうどん本店。週末には多くの行列ができます。

    現在福岡県内に7店舗、熊本と東京にも進出を果たし、福岡を代表するうどん店のひとつとして存在感を増しているのが『大地のうどん』。北九州で発足した豊前裏打会の会員でもあり、博多のうどんにはない透明感と弾力が特徴的なうどんを提供するお店です。

    カウンターと座敷のある店内。お水はセルフサービスでどうぞ。

    カウンターと座敷のある店内。お水はセルフサービスでどうぞ。

    店内はカウンターと座敷があり、どことなく懐かしさを感じさせる佇まい。入店したら券売機で券を買ってオーダーを済ませます。なんとオーダーを受けてから麺を切り、茹でるというこだわりよう。そのため少々の待ち時間があることはお知り置きを。気温や天候によって麺の生地を熟成させる時間が違い、全ての時間配分が上手くできないと、透明感のあるツルシコ麺はできないそう。

    インパクト満点!どんぶりからはみ出るごぼう天うどんにビックリ!

    インパクト満点!どんぶりからはみ出るごぼう天うどんにビックリ!

    一番人気はやはりごぼう天うどん。初めて見る人はまずあまりのボリュームにビックリするのではないでしょうか。どんぶりからはみ出る程の大きなごぼう天が乗ったごぼう天うどんですが、こんなボリュームなのに480円とリーズナブルな価格設定も嬉しいですね。

    左端の黄金は超激辛一味、右端は柚子胡椒一味。お好みでどうぞ。

    左端の黄金は超激辛一味、右端は柚子胡椒一味。お好みでどうぞ。

    裏打会でしか味わえない3種の激辛一味をお好みでかけていただきます。辛いものが得意な方は、ぜひ黄金に挑戦してみて。週末のお昼時は行列必至ですが、うどんの美味しさを堪能したい人はゆっくりとした平日の夜が狙い目とのこと。今や飛ぶ鳥を落とす勢いで拡大している大地のうどん、ぜひご賞味ください。

    大地のうどん
    住所
    福岡県福岡市西区上山門2-1-18
    電話番号
    0928916040
    備考
    【URL】http://daichinoudon.com/index.html
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