NAVITIME Travel

福岡は焼き鳥天国!?地元民も愛するおすすめ焼き鳥店3選

“食の福岡”と言われることもあるほど、「うまいもん」に恵まれた福岡。福岡グルメを目的に観光に訪れる方も大勢いらっしゃいます。ラーメンにもつ鍋、新鮮な海鮮に、明太子…。挙げればきりがない福岡グルメですが、実は焼き鳥のお店もとても多い土地なのです。今回は、地元民も愛する焼き鳥店をご紹介します。

目次

  • 何本でもいける「とりかわ」の魔力!「とりかわ粋恭」

  • 福岡のド定番・豚バラに、新感覚を。「BUTABARA TO THE WORLD」

  • 焼き鳥と日本酒の相性を再確認できる場所。「本格焼鳥 大名へて」

  • 何本でもいける「とりかわ」の魔力!「とりかわ粋恭」

    福岡の中心地、天神から西鉄天神大牟田線で1駅の「薬院駅」。そこから約7分歩いた場所にあるのが、県内外、海外からも多くのファンが訪れる「とりかわ粋恭」です。お店の名前にも入っている名物の「とりかわ」には、“やみつき”なんて言葉では表せない、おいしい魔力が宿っています。

    仕込み段階で余分な脂をしっかりとり、素焼きと寝かせの工程を数日繰り返したとりかわは、あっさりとしているのに、バターのような芳醇な香りと鶏のうまみが凝縮された1本。かみしめた瞬間、パリッという音が鳴るくらいの焼き加減も絶妙です。とりあえず人数分を、と思って注文したらあっという間にお皿からなくなってしまうので、リピート注文は必至。

    とりかわ以外にも、ふっくら、しっとりと焼かれたささみのシギ焼きも人気です。ささみのうまみや甘みをぐんと引き出してくれるわさび醤油のアクセントがたまりません。ボリュームにも大満足の1本です。

    17:00開店にもかかわらず、ときには1時間前から行列ができることもあるとか。また、人気の串は早い時間に売り切れることもあるので、気になる方は早めの時間の来店が吉です。営業時間は手が離せないこともあるそうなので、問い合わせは12:00~16:00頃にどうぞ。

    とりかわ粋恭 薬院本店
    住所
    福岡県福岡市中央区薬院1-11-15
    電話番号
    0927311766
  • 福岡のド定番・豚バラに、新感覚を。「BUTABARA TO THE WORLD」

    福岡の焼き鳥店では、「豚バラ」が定番メニューのひとつとして提供されています。そんな中でも珍しく、その「豚バラ」をイチオシとして掲げているのが「BUTABARA TO THE WORLD」です。

    店名そのままに、名物は炭火で香ばしく焼かれたジューシーな豚バラ。定番の塩味以外に、他のお店ではなかなか見かけない、タレと味噌味が用意されています。豚バラ特有の甘みを引き出してくれる塩味に、醤油ベースの甘いタレと豚バラが非常にマッチしたタレ味。また香ばしく焼かれた味噌の風味との相性が抜群の味噌味もたまりません!

    もちろん豚バラ以外にも、たくさんの焼き鳥や逸品メニューがあります。焼き鳥が焼けるまでの“とりあえず”におすすめなのが、牛すじ煮込み。とろっとろに煮込まれた牛すじ煮込みは、どんなお酒にもよく合います。また、ホクホクと優しい味わいのえんどう豆の串揚げもおすすめ。きれいな薄緑色をしていて、目でも楽しめる逸品ですよ。

    中の様子が見える外観と豆電球が光る店内は、さながら屋台のよう。お店に入る前から、なんだか胸が高鳴ります。観光のお食事や仕事帰りの1杯など、シーンを選ばず楽しめるお店です。

  • 焼き鳥と日本酒の相性を再確認できる場所。「本格焼鳥 大名へて」

    福岡市営地下鉄の天神駅と赤坂駅から徒歩圏内にあるエリア、大名。様々なセレクトショップや飲食店が立ち並ぶこのエリアの、とあるビルの奥に店を構えるのが「本格焼鳥 大名へて」です。焼き鳥店とは思えないほどのオシャレな店内に、店員さんの元気な「いらっしゃいませ!」が響きます。

    名物は、山口県産ブランド地鶏「長州黒かしわ」の4つの部位を盛り合わせたセット。かしわ・むね・うで・つくねの4種類の焼き鳥を堪能できます。ジューシーに焼かれた串1本1本には、鶏特有のうまみや甘みがぎっしり!しかも、部位によってその味わいが少しずつ異なるのです。「部位によってこんなにも味わいが異なるんだ」という発見がきっとあるはず。

    そして、焼き鳥の隣に欠かせない日本酒も豊富に顔を並べます。福岡の地酒はもちろん、日本各地の銘酒もたくさん。四季ごとにおいしい日本酒が入れ替わります。日本酒の炭酸割「SAMURAI BALL」という新感覚の飲み方も提案中なので、日本酒初心者の方も気軽に楽しめますよ。

    また、福岡博多名物のゴマ鯖など、逸品料理も充実。お酒がますます進みます!仕事帰りや観光のお食事にはもちろん、デートなど、利用シーンを選ばない焼き鳥店です。人気店なので、予約をお忘れなく。

  • Facebookでシェアする
  • Twitterでシェアする

おすすめの新着記事