【2021流行】全部知ってる？今年流行った「トレンドスイーツ」6選！2022年も絶品スイーツを楽しもう

2021年最も流行したトレンドスイーツといえば、「マリトッツォ」ではないでしょうか。イタリア・ローマ生まれの「マリトッツォ」は、ブリオッシュ生地のパンにたっぷりの生クリームがサンドされたパンスイーツ。

ころんと丸いフォルムのパンに、さまざまなフレーバーのクリームがたっぷりとサンドされ、イチゴやピスタチオなどのトッピングも豊富に楽しめるのが魅力です。

プリンチ®（スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京内） 「期間限定：マリトッツォ桜」420円（税抜）

インスタ映え人気も高く、中目黒にある「プリンチ®（スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京内）」で期間限定販売された「さくら」は、特に人気となりました。

2021年10月には、ブームの火付け役となった福岡県の「アマムダコタン」が表参道に初上陸！開店前にもかかわらず、数時間待ちの行列ができるほど話題の人気店です。

アマムダコタン　外観

STARBUCKS RESERVE(R) ROASTERY TOKYO(スターバックス リザーブ ロースタリー トウキョウ)

4.0

174件の口コミ

東京都目黒区青葉台2-19-23

0364170202

7:00-22:00

【公式HP】https://www.princi.co.jp/

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アマム ダコタン 表参道店

東京都港区北青山3-7-6

0334982456

10:00-19:00

【公式HP】https://amamdacotan.com/

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タピオカや豆花など、台湾グルメブームが続くなか、今年最も話題となったのが「台湾カステラ」。日本でお馴染みのカステラとは違った、ふわふわ・ぷるぷる・しゅわしゅわの新感覚スイーツとして瞬く間に人気となりました。

食べ応えのある大きいサイズのものから1人で楽しめるサイズのもの、さらには食べ歩き仕様のものまで、さまざまなタイプの「台湾カステラ」が登場しました。

新カステラ　「プレーン（ハーフサイズ）」400円　/　「CUPカステラ」400円（全て税込）

東京都内では、日本初の台湾カステラ専門店として、2017年にオープンした「新カステラ」が浅草に2号店を出したことや、台湾の人気店「GRAND CASTELLA（グランドカステラ）」が「東京ソラマチ(R)」に日本1号店を出店したことが話題となりました。

素朴で優しい甘さの「台湾カステラ」は、世代問わず美味しくいただけるスイーツとして、今後も人気が続くのでないでしょうか。

GRAND CASTELLA　世界8ヵ国で一番人気の「チーズカステラ」

新カステラ 浅草店

東京都台東区浅草2-14-10 ドンキホーテ 1F外側

0343626084

【公式HP】https://shincastella.com/

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GRAND CASTELLA(グランド カステラ) 東京ソラマチ店

東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ(R)内

0344006868

東京ソラマチ(R)に準じる

【公式HP】https://grandcastella.jp/

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衰えを知らない“萌え断”人気の王道といえば、「フルーツ大福」。もちもちの求肥でさまざまなフルーツを包んだ「フルーツ大福」は、いつもよりちょっぴり贅沢なおやつとしてだけでなく、贈り物や手土産としても人気を集めています。

2021年には、イチゴ大福やミカン大福など、従来の和菓子店で販売している定番のものはもちろん、キウイやマンゴー、いちじくなど、旬のフルーツを使ったものがたくさん登場しました。

覚王山フルーツ大福弁才天　「キウイ」650円（税込）※市況の時価により金額は変動します

「フルーツ大福」の有名店である名古屋発祥の「覚王山フルーツ大福弁才天」は、都内を中心に店舗を拡大。2021年6月には、渋谷エリア初となる渋谷東急フードショー店をオープンしたことでも話題となりました。

覚王山フルーツ大福弁才天　渋谷東急フードショー店

覚王山 フルーツ大福 弁才天 渋谷東急フードショー店

東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティー 1F

0334774678

10:00-19:00

【公式HP】https://benzaiten-daifuku.jp/

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淡いみどり色が愛らしい「ピスタチオスイーツ」も2021年のトレンドスイーツのひとつ！これまでトッピングとして使われることの多かったピスタチオですが、今年はさまざまなスイーツに姿を変え、ナッツ好きだけでなく多くの人を魅了しました。

“緑の女王”とも呼ばれるピスタチオは、食物繊維やビタミンなどの美容成分を多く含み、美容に気遣う人に嬉しい食材です。

なんすかぱんすか　「ピスタッキオ」450円（税抜）

かき氷やアイスサンド、マリトッツォなど今年のトレンドスイーツとの相性もよく、ピスタチオ好きにはたまらない1年だったのではないでしょうか。

さらに、東京駅の新お土産エリアである「東京ギフトパレット」には、ピスタチオスイーツ専門店「PISTA & TOKYO」がオープン。お土産や贈り物としても喜ばれること間違いなしのトレンドスイーツです。

PISTA & TOKYO　東京ギフトパレット店限定「ピスタージュ4個入」1728円（税込）

なんすかぱんすか

東京都渋谷区神宮前3-27-3

[水-日]11:00-16:00

【Instagram】https://www.instagram.com/harajukunansuca/?hl=ja

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PISTA&TOKYO(ピスタアンドトウキョウ) 東京ギフトパレット店

東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口

0120839033

【公式HP】https://www.pistaandtokyo.jp/

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昔から変わらぬ人気を誇る「フルーツサンド」も、実は今年のトレンドスイーツです！フルーツサンド専門店が続々とオープンし、ベーグルでサンドしたものやヴィーガン仕様のものなど、ヘルシー志向のものも増えてきました。

旬のフルーツをサンドした「フルーツサンド」は、まさに“萌え断”の王道。カラフルで愛らしいビジュアルが、インスタ映え人気を獲得しています。

浅草 芋やす　「焼き芋サンド」580円（税込）

さらに、近年流行しているサツマイモスイーツなるものも登場。「cafe BAL HARA（バル ハラ）」や「浅草 芋やす」の「さつまいもサンド」は、今特に人気を集めています。

そのほか、日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店として恵比寿にオープンした「fruits and season（フルーツアンドシーズン）」も注目のお店です。

fruits and season　店内

焼き芋専門店 芋やす

東京都台東区浅草2-7-24

0352463953

11:00-18:30

【公式HP】https://imoyasu.store/pages/asakusa

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fruits and season (フルーツアンドシーズン)

東京都渋谷区恵比寿西1-10-1 1F

11:00-20:00

【公式HP】https://fruitsandseason.com/

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今年じわじわと人気を高めたのが、フランスボルドー地方の伝統的な焼き菓子である「カヌレ」。1990年代の流行からおよそ15年ぶりの再ブーム到来と言われています。

なかでも、外はカリッと・中はじゅわっととろけるような食感の「半熟カヌレ」が注目されています。

カヌレ専門店 boB　カヌレイメージ

2021年4月に原宿にオープンした「boB（ボブ）」は、半熟カヌレの専門店。テイクアウトがメインの小さな店内には、さまざまなフレーバーのカヌレがずらりと並んでいます。生イチゴや柚子など、季節限定フレーバーに加え、和牛ローストビーフといった食事系カヌレもラインナップ。

小さな富士山のようなビジュアルのカヌレは、ラム酒が効いた大人な味わいのものが多く、ご褒美おやつや手土産としてもおすすめのスイーツです。

カヌレ専門店 boB　「 "半熟カヌレ" 詰め合わせ8個セット」2380円（税込）

カヌレ専門店 boB(ボブ)

東京都渋谷区神宮前4-31-10 ワイ・エム・スクウェア原宿1F

0344001556

[平日]11:00-19:00[土日祝]10:…

【公式HP】https://anlg.jp/aurum/bob/

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