【2020東京】最旬！「日本橋」観光でしたいこと11選│兜町で注目の「k5」も

「123（ひふみ）ベーグル」は、島根県奥出雲産の仁多米の米粉と北海道産小麦をブレンドし、天然酵母でゆっくり丁寧につくられたベーグルが人気のベーグル専門店です。生地は卵、牛乳、バターを一切使用せずに作っているのでヘルシーなのも嬉しいポイント。米粉を使用したベーグルならではの、外はカリっと、中はむっちりとした食感や、独特の甘みが楽しめるのも特徴です。

そんなベーグルを使ったサンドイッチも、「123ベーグル」の人気商品です。決まったメニューはありませんが、鯖サンドや小倉あんバターなど、具材をたっぷりと挟んだサンドイッチは、販売開始の11：30を目掛けて平日でも行列ができるほど。オーダーから提供までに時間がかかる場合があるので、余裕を持っての訪問がおすすめです。

〈123ベーカリーの店舗情報〉※2020年9月1日時点
最寄り駅：東京メトロ 「小伝馬町」駅　
定休日：日・月・祝
営業時間：平日11時～15時 / 土曜11時～14時 ※売り切れ次第閉店

▶123ベーグルの公式インスタグラムをチェックする

「123ベーグル」　チョコチップ　280円（税込）

「123ベーグル」11：30ごろに焼き立てのベーグルが並びます

「123ベーグル」

「123ベーグル」平日の11：30でも列ができる人気店です

123BAGEL(ヒフミベーグル)

東京都中央区日本橋小伝馬町10-6

[火-金]11:00-17:00(売り切れ…

【URL】http://123bagel.mystrikingly.com/

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銀座の有名ブーランジェリー出身シェフ・割田健一氏が、地域に愛される“町のパン屋さん”を作ろうと、2017年11月にオープンした「ビーバーブレッド」。入店は一度に4名までという小さなパン屋さんですが、約40種類のパンが並ぶ、パン好きならわくわくせずにはいられないお店です。

一見チョコチップがのっているようにも見える、人気の「カカオニブメロンパン」。実は美容効果が高いスーパーフードのカカオニブを散りばめた、甘いだけではなくちょっぴりほろ苦い、大人なメロンパンなんです。そんなシェフのひと工夫が光る種類豊富なパンの中から、お気に入りを見つけるために何度も足を運びたくなるお店です。

お店の外には小さなベンチがあり、買ったパンをサクッと食べることもできますよ。

〈ビーバーブレッドの店舗情報〉※2020年9月1日時点
最寄り駅：都営新宿線 「馬喰横山」駅　
定休日：月・火・祝
営業時間：平日8時～19時 / 土曜8時～18時

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「ビーバーブレッド」　カカオニブメロンパン　290円（税込）

「ビーバーブレッド」約40種類のパンが並びます

「ビーバーブレッド」

「ビーバーブレッド」

BEAVER BREAD(ビーバー ブレッド)

4.0

13件の口コミ

東京都中央区東日本橋3-4-3

0366617145

[水-金]8:00-19:00[土日]8:00-…

【URL】https://www.instagram.com/beaver.bread/tagged/?hl=ja

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「ビーバーブレッド」から歩いてすぐのところにあるのが、ホステルの「CITAN（シタン）」。2階から7階が客室になっており、B1階のバー＆ダイニングと1階に併設されたコーヒースタンド「BERTH COFFEE（バースコーヒー）」は、地域の人や、ビジネスマン、旅人など、宿泊者以外も温かく迎えてくれます。

そんな「バースコーヒー」では、「ビーバーブレッド」のパンを持ち込み、購入したドリンクと一緒にいただくことができます。店内席もありますが、天気が良い日は外のベンチで過ごすのもおすすめ。地域の繋がりを大切にするカルチャーがここ日本橋エリアに根付いているからこその素敵な過ごし方をしてみてはいかがですか？

〈バースコーヒーの店舗情報〉※2020年9月1日時点
最寄り駅：都営新宿線 「馬喰横山」駅　
定休日：不定休
営業時間：8時～18時

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「バースコーヒー」　アイスコーヒー　450円（税込） / 「ビーバーブレッド」　クロワッサン　270円（税込）

「バースコーヒー」天気が良い日は外のベンチがおすすめです

ホステル「シタン」の1階にカフェ「バースコーヒー」があります

「バースコーヒー」は宿泊者以外も利用することができます

CITAN Hostel

東京都中央区日本橋大伝馬町15-2

0366617559

【URL】https://backpackersjapan.co.jp/citan/

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BERTH COFFEE

5.0

7件の口コミ

東京都中央区日本橋大伝馬町15-2

0366617559

08:00-19:00

【URL】https://berthcoffee.stores.jp/

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今回改めて日本橋エリアに注目を集めた立役者的存在が、2020年2月にオープンしたホテル「K5」です。築97年の銀行だった重厚感のある建物の外観はそのままに、内装はスウェーデンのデザインチームによって、和の雰囲気を残しつつも、モダンで緑あふれる空間へ生まれ変わりました。

ホテルとしての機能はもちろん、目黒の人気店「Kabi（カビ）」が手掛けるレストラン「CAVEMAN（ケイヴマン）」や、目黒、代々木八幡に店舗を構え、3店舗目となる人気コーヒーショップ「SWITCH COFFEE（スイッチコーヒー）」、図書館とバーが一体化したサロン「青淵（アオ）」、Brooklyn Breweryの世界初のフラッグシップ店「B（ビー）」など個性豊かなショップが揃うマイクロ複合施設として、ここ日本橋・兜町から新たな日本の魅力を発信する、今東京で最もアツいスポットです。

〈K5の店舗情報〉※2020年9月1日時点
最寄り駅：東京メトロ 「茅場町」駅 /東京メトロ・都営浅草線 「日本橋」駅
定休日：不定休
チェックイン：15時 / チェックアウト：12時

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「K5」JUNIOR SUITEの客室

「K5」SWITCH COFFEE

〈SWITCH COFFEEの店舗情報〉※2020年9月1日時点
最寄り駅：東京メトロ 「茅場町」駅 /東京メトロ・都営浅草線 「日本橋」駅
定休日：不定休
営業時間：8時～17時

▶Switch Coffee Tokyo K5の公式インスタグラムをチェックする

目黒の人気レストラン「Kabi」の新しいレストラン「CAVEMAN」

〈CAVEMANの店舗情報〉※2020年9月1日時点
最寄り駅：東京メトロ 「茅場町」駅 /東京メトロ・都営浅草線 「日本橋」駅
定休日：水
営業時間：ブレックファスト 8時30分～11時※金・土・日のみ / ランチ　12時～15時30分※金・土・日のみ / ディナー 18時30分、19時、19時30分※予約制 ※ワインバー　18時～23時

▶cavemanの公式インスタグラムをチェックする

「K5」B1階にあるBrooklyn Breweryの世界初のフラッグシップ店「B」

〈Bの店舗情報〉※2020年9月1日時点
最寄り駅：東京メトロ 「茅場町」駅 /東京メトロ・都営浅草線 「日本橋」駅
定休日：不定休
営業時間：平日　16時～22時 / 休日　13時～21時

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「K5」外観

HOTEL K5

5.0

28件の口コミ

東京都中央区日本橋兜町3-5

0359623485

【URL】https://k5-tokyo.com/

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Simple Stay (素泊まり)

¥41,250

2024/05/08 チェックイン（2名1室）※1泊1名あたりの料金   更新日：2024/04/24

SWITCH COFFEE K5 日本橋店

東京都中央区日本橋兜町3-5 第5平成ビル1F

0359623485

【URL】http://www.switchcoffeetokyo.com/

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caveman HOTEL K5

東京都中央区日本橋兜町3-5 Hotel K5

0358471112

BREAKFAST月 - 日8:00 - 9:30(…

【URL】https://www.caveman.tokyo/

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ご予約はこちらから

更新日：2024/04/24

B(ビー)

5.0

1件の口コミ

東京都中央区日本橋兜町3-5 ホテルK5 B1F

0366610616

[平日]16:00-23:00(L.O. 22:30…

【URL】https://www.b-tokyo.info/

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「HAMACHO HOTEL TOKYO（ハマチョウ ホテル トーキョー）」は、ホテル・店舗・賃貸住宅からなる複合施設「HAMACHO HOTEL&APARTMENTS（ハマチョウ ホテル＆アパートメント）」内にある、コンパクトながらに緑が感じられ、都会にいることを忘れてしまうような心地よいホテルです。江戸の風情と下町情緒が残る日本橋・浜町に、2019年2月にオープンしました。

1階にはカカオ豆の選別からの工程を一貫して行うチョコレートショップ「nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO」が併設されており、ガラス越しのファクトリーで、チョコレートが出来上がっていく様子を楽しむことができます。

〈HAMACHO HOTEL TOKYOの店舗情報〉※2020年9月1日時点
最寄り駅：都営新宿線 「浜町」駅 /東京メトロ 「水天宮前」駅
定休日：不定休
チェックイン：15時 / チェックアウト：11時

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「HAMACHO HOTEL TOKYO」

「HAMACHO HOTEL TOKYO」

HAMACHO HOTEL TOKYO(浜町ホテル 東京)

東京都中央区日本橋浜町3-20-2

0356431811

【URL】https://hamachohotel.jp/

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セミダブルルーム 禁煙

¥7,112

2024/05/08 チェックイン（2名1室）※1泊1名あたりの料金   更新日：2024/04/24

ホテル「K5」と同じく日本橋・兜町に2020年7月グランドオープンしたのが、ミシュラン店から独立した大山恵介氏が手掛ける「patisserie ease（パティスリー イーズ）」です。スイーツの甘い香りがたちこめる店内には、生菓子や焼き菓子が20種類ほど並び、キッチンと向かい合わせのカウンター席ではイートイン限定のケーキも楽しむことができます。1つ1つに個性があり、見た目も美しいスイーツは、早くもおしゃれさんたちの間で話題を集めています。

「パティスリー イーズ」の看板メニューは、南米からフェアトレードで仕入れたアマゾンカカオを使った「アマゾンカカオのシュークリーム」。カリっとした生地と、ほろ苦く、どこかフルーティなカカオクリームの相性が抜群の逸品です。箱入りの焼き菓子なども種類多く販売しているので、日本橋でギフトをお探しの方にもぴったりのお店です。

〈パティスリー イーズの店舗情報〉※2020年9月1日時点
最寄り駅：東京メトロ 「茅場町」駅 / 東京メトロ・都営浅草線 「日本橋」駅
定休日：水
営業時間：11時～19時

▶パティスリー イーズの公式インスタグラムをチェックする

「パティスリー イーズ」ショーウィンドウに可愛らしく並ぶスイーツ

「パティスリー イーズ」看板スイーツ　アマゾンカカオのシュークリーム　463円（税抜）

店内は開放感があるオープンキッチン

「パティスリー イーズ」

patisserie ease(パティスリー イーズ)

3.0

1件の口コミ

東京都中央区日本橋兜町9-1

0362311681

【URL】https://patisserie-ease.com/

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「パティスリー イーズ」の2軒となりにオープンした、レストラン「Neki（ネキ）」。こちらのレストランを手掛けるシェフ・西恭平氏と、「パティスリー イーズ」のパティシエ・大山恵介氏はフランスでともに修業をした仲なんだとか。

そんな大山氏もおすすめする、「Neki」の手間隙を惜しまずに作られたメニューは、どれも写真に収めたくなるような美しいものばかり。レコードが流れるモダンな空間でお料理をいただくひと時は、素敵な時間になること間違いなしです。

〈Nekiの店舗情報〉※2020年9月1日時点
最寄り駅：東京メトロ 「茅場町」駅 / 東京メトロ・都営浅草線 「日本橋」駅
定休日：日
営業時間：ランチ 11時30分～14時30分 / ディナー 18時～22時

▶Nekiの公式インスタグラムをチェックする

Neki

東京都中央区日本橋兜町8-1 1F

0362311988

【URL】https://www.instagram.com/neki_tokyo/

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表参道・COMMUNEのコーヒースタンド「ストックホルムロースト」が、名前を新たに「SR」として日本橋・兜町に移転オープンしました。70年愛され続けた元老舗うなぎ店をリノベーションして作られた「SR」の新店舗には、自然派ワインバー「Human Nature（ヒューマンネイチャー）」が同居。また、隣にはスウェーデン・ストックホルムのクラフトビールブランド「Omnipollo（オムにポロ）」が日本初上陸し、日本橋の町をさらに盛り上げています。

「SR」のアイスコーヒーは1杯350円～という、毎日の仕事のお供にしたくなる価格帯なのも嬉しいポイント。ビジネス街のコーヒースタンドとして、そして夜にはお酒も楽しめる人々の憩いの場所として、これから更に注目が集まりそうなスポットです。

〈SRの店舗情報〉※2020年9月1日時点
最寄り駅：東京メトロ 「茅場町」駅 / 東京メトロ・都営浅草線 「日本橋」駅
定休日：不定休
営業時間：月・火・木・金 8時30～22時 / 水 8時30～17時 / 土・日 12時～22時

▶SRの公式インスタグラムをチェックする

「SR」本日のアイスコーヒー 350円（税抜）

「SR」

「SR」

「SR」と「Human Nature」のネオンサインがお店の目印

SR(エスアール)

東京都中央区日本橋兜町9-5

0364340353

[月-金]9:00-23:00[土日]11:00…

【URL】https://stockholmroast.jp/
【URL】https://humannature.jp/

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2020年8月1日、スウェーデン・ストックホルムのクラフトビールブランド「Omnipollo（オムニポロ）」が、アジア初となる店舗「Omnipollos Tokyo（オムニポロス・トウキョウ）」を日本橋・兜町のコーヒースタンド「SR」隣にオープンしました。”Change the perception of beer, forever”（ビールそのものの概念に、常に変革を起こし続ける）をコンセプトに、スウェーデンに3店舗、ドイツに1店舗のビールスタンドを展開しています。

「オムニポロス・トウキョウ」では、全11種類のビールを提供。ホッピービールなどの定番から、マンゴーとバニラを使ったサワービールなど個性溢れるものまで。ポップなオリジナルグラスでいただけば、それだけでちょっぴり楽しい気分になれそうです。

スウェーデンでいくつものデザイン賞を受賞するほどの実績を持つ、フレドリック・ポールセン氏が手掛けた店舗デザインにも注目してみてください！

〈オムニポロス・トウキョウの店舗情報〉※2020年9月1日時点
最寄り駅：東京メトロ 「茅場町」駅 / 東京メトロ・都営浅草線 「日本橋」駅
定休日：水
営業時間：15時～22時

▶オムニポロス・トウキョウの公式インスタグラムをチェックする

「オムニポロス・トウキョウ」 グラス（290ml） 700円～1800円 / ジョッキ（390ml） 950円～2400円

「オムニポロス・トウキョウ」

「オムニポロス・トウキョウ」

「オムニポロス・トウキョウ」と「SR」は隣接しています

オムニポロス 東京(Omnipollos Tokyo)

東京都中央区日本橋兜町9-5

【URL】http://www.omnipollostokyo.com/

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「王德傳(ワンダーチュアン)」は、1862年創業の老舗台湾茶荘。2019年9月27日にオープンした「COREDO日本橋テラス」に日本初上陸した、芳醇な味わいの台湾茶をゆったりいただけるティーサロンです。

お茶の良い香りが漂う店内ではイートインも可能で、茶師が丁寧に淹れたお茶と一緒に、セットで付いてくるチョコレートやドライフルーツをいただくことができます。

〈ワンダーチュアンの店舗情報〉※2020年9月1日時点
最寄り駅：東京メトロ 「三越前」駅直結
定休日：不定休
営業時間：10時～21時

「ワンダーチュアン」

「ワンダーチュアン」

王徳傳(ワンダーチュアン) コレド室町店

3.5

5件の口コミ

東京都中央区日本橋室町3-2-1 COREDO室町テラス2F

0362623995

COREDO室町テラスに準じる

【URL】https://mitsui-shopping-park.com/urban/muromachi/store/1386133.html

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【2022年上半期にリニューアル移転】

夏の風物詩となっていた「アートアクアリウム美術館」の常設展が、2020年8月28日(金)に日本橋にオープン。夏季限定で開催していた従来の会場と比較すると、広さは約3倍となり、過去最大規模のスケールを誇る金魚アートの展示が楽しめます。

アート以外にも、アートアクアリウムの世界観が楽しめるカフェメニューや、有名ショコラトリーとコラボレーションしたお土産など、見どころが目白押しです。

〈アートアクアリウム美術館の店舗情報〉※2020年9月1日時点
最寄り駅：東京メトロ 「三越前」駅
定休日：不定休
営業時間：10時～22時

▶ アートアクアリウム美術館の公式インスタグラムをチェックする

「アートアクアリウム」

「アートアクアリウム」

「アートアクアリウム」