”北海道”といえば、美味しい海鮮料理の宝庫！新鮮な魚介やウニ・イクラ・蟹・牡蠣など豊富な海の幸で有名です。
そこで今回は、札幌の“本当に美味しい海鮮が食べられるお店”をご紹介します！
リーズナブルに楽しめる絶品回転寿司や、特別な日に行きたいとっておきのお店、ランチにオススメの贅沢海鮮丼まで、海の幸を独り占めできちゃうお店をまとめてみました。
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【寿司】おしゃれ&スマートにお寿司を楽しめる「すし さか井」
札幌の中心地「大通」のファッションビルに店を構える「すし さか井」。アクセスしやすく、おしゃれな場所で女性にも人気の寿司店です。
ご主人は札幌の名店「すし善」出身の腕利き職人。寿司ネタは旬のもの、天然物にこだわります。「生でおいしいネタ」と仕事をほどこした「江戸前」とのバランスが絶妙で、寿司ネタを肴にお酒を楽しむのも握り寿司をお腹いっぱい味わうのもよし。
ランチタイムには、2,000円、3,500円(税別)の「寿司10貫」か「海鮮丼」が選べ、デザート付きでお得なセットも提供しています。
おまかせ握り
すし さか井 店内
すし さか井 外観
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【寿司】食べ忘れたら新千歳空港で！安くてうまい「函太郎」
『函館を握る』の意気込みで作られる、新鮮で種類豊富なネタと北海道産にこだわったオリジナルブレンドの米と合わせ酢、出汁を使用したこだわりのシャリとで握られる寿司はシャリと大きめのネタとのバランスが絶妙。店内調理される剥き立ての活貝の寿司が人気です。
回転寿司とは思えないクオリティーで、北海道の海鮮のおいしさを実感します。
函太郎
函太郎
函太郎 外観
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【寿司】上質なお寿司を最高のサービスとともに「鮨 棗(なつめ)」
美味しいお寿司屋さんでありながら、入りやすく明るい雰囲気が魅力の「鮨 棗(なつめ)」。札幌市内に4店舗店を構える人気店です。
旬の魚やおすすめ、食べ方など柔軟に対応してくれるのがこのお店の特徴。よく行き届いたサービスで多くの人から支持を得ています。しっとりとした雰囲気ではなく、わいわいとお酒とおつまみを楽しみながらお食事をすることができるので、サラリーマンや女性同士のグループにも人気。深夜0時30分まで営業しているので、夜遅い来店でも安心です。
鮨 棗 本店 外観
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【寿司】女性一人でも気軽に入れる 「町のすし家 四季花まる」
「町のすし家 四季花まる」は、札幌時計台ビル1階にある寿司店。
カウンター席があるので若者、女性1人や仕事帰りのサラリーマンも気軽に寿司を楽しむことができます。そのほか、グループで向き合えるテーブル席、ゆっくりくつろげる掘りごたつ式の席も。
こちらでぜひいただいてほしいメニューは、時計台店限定の「2段重」！寿司8貫に、ミニそば、ミニちらし、玉ねぎサラダに小鉢3種がついたお得なセットなんです。
「自家製さつま揚げ」はお酒のつまみにぴったりなので、ぜひお気に入りの日本酒・ビールと一緒に一杯いかがでしょうか。
ランチセット 1252円(税込) ※ネタ・汁物は仕入れにより変わります
町のすし家 四季 花まる
町のすし家 四季 花まる 店内
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【ウニ】カップルにおすすめ！高級感あふれる空間でいただく「函館ウニむらかみ」
札幌駅から徒歩約4分、地下鉄札幌駅から徒歩3分の好立地にある、無添加のウニと北海道の海鮮が楽しめる海鮮料理店。店内は、インテリアや空間デザインにも気を配り上品で高級感のある雰囲気。
こだわりの「ウニ」は、ミョウバン不使用、無添加で渋みがなく、ウニ本来の濃厚でクリーミーな甘みが感じられます。
ちなみに、女性に人気のメニューは「ウニ屋のウニグラタン」。「無添加の生ウニ刺し」などのウニ料理のほか、新鮮な海鮮料理、むらかみオリジナルの日本酒など酒類も多数取り扱っています。
ウニ丼
ウニ屋のウニグラタン
函館ウニむらかみ 店内
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【ウニ】予約必須の新鮮生ウニ「すぎ乃」
「すぎ乃」は厳選した海鮮料理が楽しめる、札幌時計台そばの席数20席の小さな居酒屋さん。ご主人は積丹の網元出身で魚の目利き。特に積丹の名産である「ウニ」には強いこだわりがあるんだそう。ミョウバンを使っていない生の「ウニ」なので、口に含むと海の香りとわずかな昆布の旨みを感じます。
冬から春にかけては道東、浜中産の塩水ばふんウニがおすすめ！春先からは毛がにの季節、特に「流氷明け毛ガニ」と呼ばれる春毛がには絶品です。
ただし、ウニ・毛がに共に注文を受けてから仕入れるため、前日までの予約が必須！他メニューも予約推奨です。
ウニ丼 時価
刺身盛り合わせ 1800～
すぎ乃 外観
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【イクラ】パフォーマンスが豪快！あふれんばかりの輝くイクラ「はちきょう」
すすきの駅から徒歩1分の位置にある、北海道各地の厳選素材を使った郷土料理店「はちきょう」。
名物は「おいさー」という大きな掛け声に合わせて、ご飯をよそった丼にイクラを盛り重ねる「つっこ飯」！「イクラ消費量世界一」の心意気を掲げるこの店自慢の逸品。目の前で盛られていく様子に胸が高まります。
ただ量が多いだけではなく、厳選された極上のイクラを使用しているのでその甘さや香りも素晴らしい！
浮き輪や集魚灯、大漁旗がディスプレイされた番屋風情漂う店内も特徴的です。
元祖つっこ飯(中)漬物・味噌汁付き 2490円
はちきょう
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【海鮮丼】ミニ～大椀まで選べる、種類豊富な海鮮丼「ヤン衆 北の漁場」
北海道札幌市の「札幌市中央卸売市場」に隣接する場外市場に3店舗を構えるヤン衆(漁師)料理のお店。
市場から直送の新鮮な魚介と道産米を使った海鮮丼が自慢で、30種類以上の丼メニューを揃えています。
他にも、握り、刺身、タラバガニやホッケの焼き物など、北海道の海の幸が堪能できる漁師めしが勢ぞろい。濃厚かつとろける甘さの「バフンウニ」の炙りや丼も人気です。
ヤン衆 北の漁場
ヤン衆 北の漁場
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【炉端焼き】炉端の炭火で炙って旨味倍増「ろばた大助」
「ろばた大助」は札幌市中央区にある海鮮居酒屋。
店で提供している魚は全て天然物を使用しており、北海道産のほっけや鮭鱒、カキなどの新鮮な魚介を味わうことができます。炉端の炭火で炙りながら、魚のうまみを堪能できるのが特徴です。
店内は一枚板のカウンターから座敷の席まで、幅広い人数に対応が可能。宴会用のコースも充実しているのでわいわい大人数で楽しみたい方にもおすすめです。
ろばた大助
ろばた大助
ろばた大助 外観
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【蟹】極上のカニを様々な方法で味わい尽くす”蟹懐石”「杉ノ目」
大正4年(1915)に建てられた石蔵の中で、蟹と北海道料理が頂けるお店。すすきの駅からは徒歩3分の位置にあります。
北海道の蟹をとことん味わい尽くす「蟹会席」は、茹でや甲羅焼き、味噌焼きや小鍋仕立てなど、それぞれの持ち味を生かした調理法で蟹を堪能できます。郷土会席では毛蟹はもちろん、旬の魚介や野菜がたっぷりと楽しめます。
還暦や喜寿、お誕生日やお食い初めなどのお祝いの席にも利用できる、特別な日におすすめしたいお店です。
茹で蟹
杉ノ目 外観
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【牡蠣】30種類以上の絶品牡蠣料理「かきと旬鮮料理とおそば 開」
厚岸の漁師から直送される新鮮なカキと地元の食材をふんだんに使った料理が楽しめる居酒屋。身が引き締まったぷりっぷりのカキは、30種類以上もの多彩なメニューで提供しています。
一番人気は、アスパラと舞茸を添えてバター焼きにした「カキステーキ」！牡蠣の甘さや濃厚な旨味が凝縮されています。
蘭越町の直営農場のそば粉を使った本格手打ちそばも自慢で、自家製の本返しや利尻産の昆布、削り節などで丁寧につくる江戸前風のつゆとの相性も抜群。
アクセスは、地下鉄大通駅から徒歩約1分です。
かきと旬鮮料理とおそば 開
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【創作料理】シェフが作る、ワインに合う上質なお料理「開陽亭 別邸 大三坂」
レトロな洋館の雰囲気の中で、和食を中心にフレンチやイタリアン、中華を取り入れた斬新で新しい創作料理が味わえるのがここ「開陽亭 別邸 大三坂」。新鮮なお魚や貝はもちろん、生きのいい活イカや珍しいエゾシカ、キジなどちょっと珍しい食材を食べることもできます。
店内はとてもお洒落で大人のデートにもぴったり。カウンター席はお一人様も多く、落ち着いてお食事を楽しむことができます。
開陽亭 別邸 大三坂 外観
更新日：2020/07/15
