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絶対外さない!奈良名物・柿の葉寿司の名店8選【保存版】

NAVITIME TRAVEL EDITOR

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10. October. 2018

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奈良を訪れたからには、食べずして帰れないのが名物「柿の葉寿司」。鯖や鮭を塩でしめて乾燥しないように柿の葉っぱで包み、余分な水分を抜いて発酵させたもので、200年以上にわたり奈良の郷土料理として親しまれています。
今回は、伝統的な味を守る老舗から地元の人にも愛される有名店まで、柿の葉寿司が美味しい奈良のお店をご紹介♪ランチやディナー、お土産の参考にしてみてくだいね!

目次

  • 「味亭 山崎屋(あじてい やまざきや)」
  • 「平宗 奈良店」
  • 「やっこ」
  • 「柿の葉すし たつみ」
  • 「柿の葉すし 醍予(だいよ)」
  • 「柿の葉ずし ヤマト五条本店」
  • 「柿の葉すし本舗たなか」
  • 「福神堂」

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