明治時代、外国人宣教師により避暑地として開拓された軽井沢。
多くの外国人が訪れるようになり、宣教師やロシア人からジャムの作り方を教わったことがきっかけで、ジャム作りが盛んに行われるようになりました。
現在も、軽井沢の新鮮な果実や高原野菜などを使用したジャム店がいくつもあり、まさにジャムの聖地。今回は、軽井沢で人気＆おすすめのジャムを10店ご紹介します。自分用や、お土産の参考にどうぞ！
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01
軽井沢 沢屋
1952年（昭和27年）に青果店として創業した沢屋。
外国人宣教師や外国大使別荘の人々へ新鮮な野菜や果実を納めていましたが、お客さまのリクエストにより作り始めたジャムが評判となり、いつしかジャム専門店に。
すべて国産の旬な果実だけを使用したジャムは、完全無添加。
材料は果実と砂糖だけです。![「ストロベリージャム」Sサイズ：681円 （税込）]()
「ストロベリージャム」Sサイズ：681円 （税込）
特におすすめなのは、イチゴがゴロっと丸ごと入った「ストロベリージャム」681円（税込）～。
ペースト状ではなく、大粒イチゴをそのまま残して仕上げられたプレザーブスタイルで食べ応えもバツグン。
トーストやスコーン、クラッカーなどと相性もばっちり。
練乳やミルクジャムと合わせて食べるのも良いですね！![「ルバーブ＆ストロベリージャム」Sサイズ：465円（税込）]()
「ルバーブ＆ストロベリージャム」Sサイズ：465円（税込）
創業時に外国人宣教師より譲られて以来、自社栽培を続けている野菜「ルバーブ」を使用したジャムも人気です。
酸味と独特の香りがあり、爽やかな風味で夏場は特におすすめ。
イチゴとルバーブをミックスさせた「ルバーブ＆ストロベリー」はルバーブ初心者さんにもおすすめ。外国人宣教師直伝のレシピで作られています。
軽井沢駅ナカや旧軽井沢銀座通り、プリンスショッピングプラザなど直営店舗数も多く軽井沢町内どこでも入手しやすいのも嬉しいですね。 -
02
Karuizawa Vegetable ココペリ
![「りんごジャム 150g」800円（税込）]()
「りんごジャム 150g」800円（税込）
軽井沢星野エリア・ハルニレテラス内にある、軽井沢とその近郊で採れた野菜や果実、質の高い加工品などを取り扱う食のセレクトショップです。
そのなかでもおすすめなのが、ココペリオリジナルジャム。
信州産にこだわった果実を使用し、グラニュー糖とレモン果汁のみを使用した無添加・無着色。
ゴロゴロと果実がたっぷり入っています。
こちらでしか手に入らない貴重なジャムです！- Karuizawa Vegetable(カルイザワ ベジタブル) ココペリ
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![rating]()
4.5
9件の口コミ -
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- 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2145-5 星野ハルニレテラス
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- 0267464355
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- 10:00-18:00
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周辺の予約制駐車場
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03
茜屋珈琲店
人気老舗喫茶店「茜屋珈琲店」でも、ブルーベリーや葡萄などのジャムを販売しています。
喫茶店ということもあってあまり知られていないので穴場のジャム購入スポット！
「茜屋珈琲店」のおすすめジャムは、さくらんぼのジャム。
さくらんぼ果実がゴロっと入ったジャムは甘さと爽やかな酸味がベストバランス。
チーズケーキやフレンチトーストにトッピングするのもおすすめです。![「小さいじゃむ さくらんぼ 160ｇ」860円（税込）]()
「小さいじゃむ さくらんぼ 160ｇ」860円（税込）
旧軽井沢銀座通りや軽井沢駅前などの店舗で購入することができます。
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04
白樺堂
軽井沢タルトがお土産で人気の「白樺堂」。お菓子と二大双璧を成す商品がジャムです。
あんこ作りがジャム作りに似ていることがきっかけで製造が始まり、現在は軽井沢でも名の知れたジャムのお店のひとつに。
おすすめは「たっぷり果実ジャム 国産いちご」540円（税込）。
ていねいに下ごしらえして作られたジャムはお土産に人気。![「白樺堂 たっぷり果実ジャム 国産いちご 150ｇ」540円（税込）]()
「白樺堂 たっぷり果実ジャム 国産いちご 150ｇ」540円（税込）
軽井沢プリンスショッピングプラザ内や旧軽井沢銀座通りに店舗があります。
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05
フィーヌ軽井沢
ジャムやディップ、スプレッドなど瓶ものの品ぞろえが豊富な「フィーヌ軽井沢」。
信州の果実を使用したジャムやフルーツソースも人気ですが、「あんこバター 和ジャム」も、ぜひおすすめの逸品。
十勝産小豆使用の粒あんとバターが絶妙のバランス。
「こだわりのあんこ」は小田原の老舗餡子店が「フィーヌ軽井沢」用に特別に練り合わせたもの。
お取り寄せ商品としても人気です。![「あんこバター 和ジャム」691円（税込）]()
「あんこバター 和ジャム」691円（税込）
旧軽井沢銀座通りに面したショッピングモール「チャーチストリート軽井沢」内に店舗があります。
- フィーヌ軽井沢 チャーチストリート軽井沢店
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- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢601-1 チャーチストリート軽井沢 1F・4区画
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- 0267412118
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すべて表示
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06
サンクゼール
砂糖は使用せず、果実そのものの甘味で整えられたさっぱりとした味わいが魅力の「オールフルーツジャム」シリーズ。
なかでも人気が高いのはブルーベリー。プチプチの食感からブルーベリーを感じつつ、ブルーベリー本来の甘さが引き出されており、パンはもちろんヨーグルトにもぴったり。
甘すぎず、とってもフルーティーなジャムなので甘いものをあまり摂らない方でも美味しく味わえるはず。![「オールフルーツジャム ブルーベリー185g」604円（税込）]()
「オールフルーツジャム ブルーベリー185g」604円（税込）
軽井沢プリンスショッピングプラザ内、旧軽井沢銀座通りに店舗があります。
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07
浅間高原農場
旧軽井沢銀座通り入口付近のおみやげ専門店のこちら。軽井沢の名産品が数多く取り揃えられています。
こちらでぜひおすすめしたいジャムは「ハニーミルクジャム」。
練乳のようなペースト状ではなく、プリンのようなプルンとした形状なのが特徴で、ほんのりと優しいミルクの風味が絶品です！
単品でパンに塗って食べるのはもちろん、他のジャムと組み合わせるのもおすすめ。
特にゴロゴロ果実のジャムとも相性最高です！![「ハニーミルクジャム」540円（税込）]()
「ハニーミルクジャム」540円（税込）
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08
銀座ミツバチ
銀座の屋上で養蜂を行う「銀座ミツバチ」と、「旧軽井沢銀座」が銀座繋がりのコラボ！
「百花蜜」と呼ばれる希少なハチミツを使用したスイーツたちがラインナップ。
「ハチミツ檸檬ジャム」110g 650円(税別)は、さっぱりとした風味でパンはもちろん、ソーダ水と割って使っても◎。![「ハチミツ檸檬ジャム」110g 650円(税別)]()
「ハチミツ檸檬ジャム」110g 650円(税別)
ボトルのラベルデザインなど、見た目の可愛さも魅力です。
「グロッサリーコート セルフィユ旧軽井沢銀座店」と「Herbal＆Natural 軽井沢のアトリエ」の2店舗で取り扱っています。![「ハチミツ檸檬のバター」110g 700円(税別)]()
「ハチミツ檸檬のバター」110g 700円(税別)
- L'ATELIER de KARUIZAWA 軽井沢のアトリエ
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- 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢778
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- 0267-41-2888
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09
NAGAKURAYA
特別感のあるオリジナル商品を展開する中軽井沢エリアに店舗を構える「ナガクラヤ」は、誰かにプレゼントしたくなるアイテムがぎっしり詰まった、軽井沢発の雑貨店。
こちらでおすすめしたいのは、新感覚ジャム「アイスクリームトッピングジャム」です。![「アイスクリームトッピングジャム カフェラテ味」1,200円（税別）]()
「アイスクリームトッピングジャム カフェラテ味」1,200円（税別）
バニラアイスを特別なスイーツに仕上げてくれる、ねっとりとした濃厚なジャムです。
アイスクリームへのトッピングはもちろん、ミルクに溶かして味わうのもおすすめです。
フレーバーは、ティーラテ味とカフェラテ味の2種類。
アイスクリーム専用と謡われていますが、パンに塗っても美味しくいただけますよ！ -
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セルフィユ軽井沢
見た目はプリン、中身はジャムの「プリンジャム」は、数々のメディアからも注目される人気商品。
プリンとほぼ同じ材料から作られており、濃厚な味わいが凝縮されたスイーツジャムです。
バニラビーンズは目で確認できるほどたっぷりで贅沢！![左「プレミアムプリンジャム」685円 右「スイートプリンジャム」630円（ともに税別）]()
左「プレミアムプリンジャム」685円 右「スイートプリンジャム」630円（ともに税別）
トーストを極上スイーツに変化させる魔法のようなジャムです。
ほか、クラッカーやパンケーキ、マフィンなどなんにでも合う万能さも魅力！
旧軽井沢銀座通りに店舗があります。 -
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中山のジャム
![長く愛される製法でつくられた、いちごジャムはトーストにもヨーグルトにも♪]()
長く愛される製法でつくられた、いちごジャムはトーストにもヨーグルトにも♪
創業明治38年の老舗ジャム店。軽井沢へ来ていた外国人宣教師から伝授された製法が、ずっと愛されるおいしいジャムの秘訣です。伝統のジャムがきれいに並べられた、温かいレトロな雰囲気が漂う店内には、軽井沢の心地よさを感じることのできるスペースが広がっています。ジャムの容器もどことなく懐かしさを感じさせるデザイン。素敵な店構えや商品のデザイン性の高さなども、軽井沢らしい優雅なリゾート気分を一層高めてくれそうです。
おすすめしたい人気商品は「イチゴジャム（972円 税込）」。一番おいしい旬のイチゴを使って製造した最高級ジャムです。芳香・甘み・酸味のそろった逸品となっています。![中山のジャム 外観]()
中山のジャム 外観
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ミカド珈琲
![ミカド珈琲 外観]()
ミカド珈琲 外観
昭和風のリゾート感あふれる店内には、レトロな雰囲気が漂っています。喫茶店のジャム…ということでコーヒーのお味のジャムをご紹介。
こちらのお店の商品で特におすすめなのが「コーヒースプレッド（630円 税込）」です。原料は「ミカドレギュラーブレンド」です。コーヒーの苦味と甘みの両方を堪能できる、こちらのスプレッド。パン、アイスクリーム、ヨーグルトなどと組み合わせるのが定番です。少し意外な組み合わせとして、豆腐にも合うので、ぜひチャレンジしてみてください。
また、軽井沢では名物となっている大人気「モカソフト」。濃厚さが自慢の甘さ控えめスイーツ。テイクアウトもできます。![テイクアウトのモカソフトも絶品！]()
テイクアウトのモカソフトも絶品！
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ジャムこばやし
軽井沢の別荘客や地元の人たちが利用する青果店として、オープンしたこちらのお店。そしてジャム屋さんに。果物のおいしさをそのまま引き出す製法なので甘すぎず、さっぱり果物本来の味を感じることができます！
おすすめの人気商品は「いちごジャム 160g（648円 税込）」。素材の味が生きているため、そのまま食べても大満足のおいしさ。見た目のセンスにも優れたジャムがきれいに並ぶ店内には、おしゃれで落ち着いた雰囲気が漂っています。 -
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万平ホテル 売店
明治27年創業の万平ホテル。長い伝統をもつこちらの老舗ホテルでは、特選ギフトを取り扱っています。
特におすすめの一品「ジャムギフトセット （2,149円～）」は果実をそのままジャムにしたような仕上がりです。ブルーベリーや信州産りんごなど、人気の果物ジャム11種類がセットになっています。瓶に貼られているラベルの、洗練されたデザインも素敵で、贈り物としても喜ばれそうです。
店内は、派手な装飾のない落ち着いた雰囲気となっています。清潔感のあるこぢんまりとしたスペースで、人気のオリジナルジャムなどのお買い物を楽しむことができます。 -
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ツルヤ
鮮度や旬、おいしさなにこだわる地元に愛されるスーパー「ツルヤ」。こちらでは、原料や製法にこだわった「ツルヤオリジナル」を展開しています。ラインナップはお酒やお菓子、炊き込みご飯の素など様々。
その中でも今回おすすめしたいのが、ツルヤオリジナルジャム。人気なのが「国産ふじりんごバター」です。商品名を聞いただけでもおいしそうですね。開封すると、フレッシュなりんごとコクのあるバターの香りが広がります。焼きたてパンとの相性がバツグンです。溶けたりんごバターが染み込んだ、とってもおいしいトーストをぜひ試してみてください。また、「バタージャム詰め合わせ（2290円 税込）」では、3種類のバタージャムを楽しむことができます。
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