【偉人の愛した郷土料理】鹿児島県「とんこつ」は西郷隆盛が愛した料理

六白黒豚や薩摩地鶏、カンパチやきびなご。食材の宝庫である鹿児島県鹿屋から厳選素材を直送できるのは、鹿屋市「かのやブランド推進協議会」との提携プロジェクトだからこそ。100種類以上の焼酎とも相性抜群、鹿屋市の旨し郷土料理を満喫できるお店です。

(鹿児島 本家 かのや)
【住所】東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-3 ＮＴＴドコモ代々木ビルアネックス1 3F
【電話番号】03-5363-5150
【営業時間】月～日 11:30～15:30(L.O.15:00)、17:30～23:00(L.O.ﾌｰﾄﾞ22:00,ﾄﾞﾘﾝｸ22:30)
http://www.honke-kanoya.com/

カウンターに並ぶ焼酎

冬にはコタツ席

都会の喧騒の中、田舎の古民家を思い起こさせるどこか懐かしい作りの店内。 古木の温かみが郷土を感じさせます。 薩摩黒豚、薩摩若軍鶏など鹿児島直送の食材にこだわり、鮮魚は朝獲れたてのものを毎日空輸で仕入れ。鹿児島各地から集めた本格焼酎は常時100種類以上の品ぞろえです。

(さつまや 原宿本店)
【住所】東京都渋谷区神宮前6-1-6 角田ビル　２Ｆ
【電話番号】03-6419-3980
【営業時間】月～金・日 12：00～15：00（LO14：30）、18：00～25：00（LO24：00）/土18：00～25：00（LO24：00）
http://www.umakaumaka.com/

さつまや 原宿本店　外観

さつまや 原宿本店　店内

真っ赤な椅子が印象的なカウンター席、ゆったり時を刻む個室席。どんなシーンでも使える居心地よい空間。 代々木上原駅目の前で鹿児島直送食材、季節のお野菜、お魚を使ったお料理をお出ししてます。薩摩黒豚、薩摩若軍鶏など鹿児島直送の食材にこだわり、鹿児島各地から集めた本格焼酎は常時100種類以上の品ぞろえです。

(さつまおごじょ)
【住所】東京都渋谷区西原3-7-5 渡部ビル　１Ｆ
【電話番号】03-5452-1242
【営業時間】火～日 17:00～01：00(L.O.翌0：00)
【定休日】月曜日
http://www.umakaumaka.com/

さつまおこじょ　外観

さつまおこじょ　店内

さつまおこじょ　店内

今回は、全国にある様々な郷土料理を紹介する「郷土料理百選」の企画監修により提供いたしました。

(郷土料理百選)
http://www.rdpc.or.jp/kyoudoryouri100/recipe/