【新潟】ワインとスパで元気をチャージ!カーブドッチワイナリーで過ごす休日

新潟市の南西部に、日本海に面してのびやかに横たわる角田山。その麓の広大なぶどう畑に囲まれた一帯に、ワイナリー「カーブドッチ」はあります。ここではワインの試飲や購入はもちろん、食事を楽しんだり、買い物をしたり、スパでゆったりと体を癒やしたり、さまざまなスタイルで休日を満喫できる場所です。 今回は、ここカーブドッチで一日おしゃれにゆったり過ごす楽しみ方を紹介します!

カーブドッチへはどうやって行くの?

新潟市街地からカーブドッチまでは、車で約30分。ワインの試飲を楽しみたいなら、タクシーを利用するのがベスト。国道402号線を寺泊方面へ進み、角田山三叉路の手前、カーブドッチの大きな看板が立っている角を左折します。

カーブドッチへはどうやって行くの?
この看板が目印

ちょっと進むと道の両側にぶどう畑が広がり、そこはまるでフランスのボルドーかブルゴーニュのよう。300mほど進み、案内板に従ってもう一度左へ曲がったら、カーブドッチに到着です。

電車で行く場合は、JR越後線の内野駅からタクシーで約15分、またはシーサイドエクスプレスというバスで25分(300円)です。カーブドッチでワインを試飲するなら、車以外のアクセス方法を検討しましょう。

シーサイドエクスプレス(2017年は5月1日~11月30日まで運行)
内野発 [平日]10:00、14:00  [土日祝] 9:55、14:55
カーブドッチ発 [平日]10:50、15:43  [土日祝]10:50、16:50
料金 中学生以上300円、小学生150円、小学生未満無料
【URL】https://seaside-expresshp.wixsite.com/kakuda-c

ワイナリーツアーに参加して、ワイン造りの真髄に触れる

カーブドッチの敷地内には、ワイナリーショップ、ガーデンレストラン、薪小屋、コテアコテ ベーカリー&カフェ、カーブドッチVINESPAという、5つの施設があります。

この日はワイナリーツアーに申し込んでいたので、最初にワイナリーツアーの集合場所でもあるワイナリーショップへ。ワイナリーツアーに参加するには2日前までに予約が必要なので、忘れずに申し込んでおきましょう。料金は1人1,500円(税別)、所要時間は60~90分ほどです。

ワイナリーツアーに参加して、ワイン造りの真髄に触れる
駐車場に面したワイナリーショップの建物

ツアーは11時スタートなので、それに合わせて次第に参加者が集まってきます。この日の参加者は10名ほどでした。ガイド役のスタッフさんから簡単な説明を聞いて、いざ出発です。

広大なぶどう畑

最初に向かったのは、建物の外に広がるぶどう畑。気持ちの良いさわやかな風が吹き抜けていきます♪ ガイドの柴本さんから、カーブドッチの成り立ちや、赤と白それぞれのぶどうの品種について聞くことができました。手塩にかけて育てているぶどうの木を「この子たち」と呼ぶ柴本さん。ぶどうへの深い愛情を感じます。

収穫を待つ赤ワイン用のぶどう

ちなみにワイン用のぶどうは、発酵させるのに十分な糖分が必要なので、食用のぶどうよりずっと甘いんだそうです。

収穫直前の時期、ぶどう畑の向こうに見える角田山から鳥が飛んできて、甘く熟したぶどうを1日で全部食べられてしまったこともあったんだとか。美味しいワインを作るためには、ぶどうを育てるだけでなく、鳥や獣から守ることも大切なんですね。

ガイドの柴本さん

さて、ぶどう畑を見学した後は、ワイン造りの現場を見学します。ワイナリーショップの裏に醸造所があり、収穫したぶどうを機械で搾ったり、大きなステンレスタンクで発酵させたりといった工程が行われます。

樽熟成庫

地下へ降りると、オーク樽の中でワインがゆっくりと熟成されていました。普段なかなか立ち入ることのできない場所にいるという事実にじわっと感動が……。ほのかに漂うワインの香りに、試飲タイムへの期待が高まります♪

ひんやりと温度管理されたワインセラー

もう一つ地下へ降りると、樽から瓶に移されたワインが通路の両側にぎっしりと並んでいました。「ワインは瓶詰めした日が誕生日」といわれるそう。瓶詰めしてからすぐ飲んだ方がいいものもあれば、何年も寝かせて美味しくなるものもあるそうです。

外の喧噪はここへは届かず、とても静か。適切な温度と湿度が保たれたセラーの空気はしっとりとして、ワインだけでなく人の肌にもやさしそうです。

セラー見学の後は、お待ちかねのテイスティングです!

ワインテイスティング

ツアー出発地点のワイナリーショップに戻り、スパークリングワイン、白ワイン2種類、赤ワイン2種類を試飲。それぞれの味や香りの違いを確かめながら頂きます。この頃になると、一緒にツアーを巡ってきた他のお客さんたちとも打ち解けて、自然に会話も弾みました。


ワイナリーツアーに参加しない場合でも、1杯100円で好きな銘柄のワインを試飲できるます。いろいろ試してお気に入りの1本を見つけるのも楽しそう♪

【ワイナリーツアー詳細】
料金 1,500円(税別)
ツアー 11:00出発(所要時間 60~90分)
定員 15名まで
予約TEL 0256-77-2288(2日前まで)
*ツアーの後、ワインテイスティング有り

木漏れ日のテラス席。自家製酵母パンとサラダでおしゃれランチ

ワイナリーツアーを終えた後、いい具合におなかも空いてきたのでランチをすることに。2種類のランチが人気の「コテアコテ ベーカリー&カフェ」に行ってみました。

木漏れ日のテラス席。自家製酵母パンとサラダでおしゃれランチ
屋内のテーブル席

白木のぬくもりあふれる店内は、明るく落ち着ける空間です。

イングリッシュガーデンのテラス席

週末や祝日には多くの観光客が訪れるため、店内が混み合っていることも珍しくありません。待ち時間なども含め、時間の余裕をもって予定を立てましょう。

「コテアコテ ベーカリー&カフェ」のランチは、「自家製天然酵母パンランチ」と「サラダランチ」の2種類。それぞれスープ、ドリンク付きで1,500円(税別)です。今回はたっぷりのサラダが彩り鮮やかで、目にもうれしいサラダランチを注文!

サラダランチ 1,500円(税別)

注文したサラダランチはボリューム満点! 野菜たっぷりなので体の内側からキレイになれそうです。

敷地内のベーカリー「天然酵母石窯パン パンデパン」で焼き上げられたパンはもっちりとした食感でとても美味しい! コテアコテの店内で購入することもでき、パンが陳列棚に並ぶと、ほぼ同時に売り切れていました。このパンを買うためだけにカーブドッチを訪れる人もいるそうです。

施設名称
コテアコテ マルシェ
住所
新潟県新潟市西蒲区角田浜1661
電話番号
0256778637
営業時間
10-17時
定休日
無休
駐車場
有り
交通
最寄り駅:越後曽根
紹介文
オリジナルワイン、チーズ、自家製ソーセージ、農家さんの野菜、雑貨が豊富に揃う美味しいものの宝庫マルシェ。隣にはカフェもあり、自家製天然酵母パンやカーブドッチパティシエの作るスイーツ、ランチも人気。ジャージー牛乳を使ったごとらってのジェラートもあり、カーブドッチを丸ごと楽しめる。
情報提供:
株式会社 JTB パブリッシング

他にもいろいろ! カフェ&レストラン

カーブドッチには、ほかにも地元の山海の幸を使った本格欧州料理が味わえる「ガーデンレストラン」や、パスタを中心としたカジュアルな食事を楽しめる「薪小屋」など、食事のできる施設が複数あります。その時の気分や予算に応じて選んでみてくださいね。

他にもいろいろ! カフェ&レストラン
カーブドッチのメインレストラン「ガーデンレストラン」
新潟の古民家とドイツの建築を融合させた「薪小屋」
施設名称
カーブドッチ ガーデンレストラン
住所
新潟県新潟市西蒲区角田浜1661
電話番号
0256772811
営業時間
ランチ 11:30-15:30
(L.O.14:30)
※恐れ入りますが、未就学児様のご利用をお断りしております。
ディナー 18:00-21:00
(L.O.19:30)
※恐れ入りますが、未就学児様のご利用をお断りしております。
店休日
不定休日あり
※貸切などにより営業時間が変更となる場合がございます。
詳細は店舗までお問い合わせください。
平均予算
5000円
カード
無し
総席数
68席
情報提供:
グルメ検索提供者

お土産を選びながら、外国気分でのんびり散策

ランチの後は、敷地内をゆっくり見て回りながら、お土産選び。ぶどう畑は広大ですが、ワイナリーやショップなどの建物は近くにまとまっているので、あちこち歩いて回っても苦になりません。

お土産を選びながら、外国気分でのんびり散策
ワイナリーショップの入り口

敷地内のいたるところに四季折々の花が手入れされていて、まるで外国の庭園を散策しているかのよう。

カーブドッチで醸造されたワイン

ワイナリーショップには、カーブドッチワインのすべてのラインが取り揃えられています。値段は2,000~5,000円くらい。発送もしてもらえるので、カウンターのスタッフさんに尋ねてみてください。

クリスタルボトルストッパー 750円(税別)

ワインのほかにもワイングラスや直輸入のハウスウェアなど、食卓を飾る素敵なグッズがたくさん揃っていますよ。

スパでゆったり、美を磨く♪

カーブドッチで過ごす1日も終わりに近づいてきました。最後は、日帰り温泉「VINESPA(ヴィネスパ)」へ。美肌効果の高い泉質が異なる2つの源泉を備えているので、入浴後は、お肌がつるつる、しっとりすると評判です。露天風呂から角田山を望むロケーションも格別♪
ゆったりと温泉につかって疲れを落とし、体と心にエナジーチャージしてあげましょう。

スパでゆったり、美を磨く♪
カーブドッチ VINESPA

ワイナリーショップと向かい合う位置にあるVINESPA館内には、和食処「湯楽」、リラクゼーションルーム、アロマ岩盤浴、ヘアサロン&スパ「AVEDA」などがあります。

入館料は1,000円(税込)で、土日・祝日以外の夜間なら600円(税込)で利用できるうれしい平日割引もあります。

●お得情報
JR内野駅~角田地区を走る住民バス「シーサイドエクスプレス」を利用して行く場合は、乗車証明書を発行してもらいましょう!
VINESPAの通常入館料金1000円から300円を割引、700円で利用できます。

ロビーから眺める中庭

VINESPAには、一般用のほかに女性専用のリラクゼーションルームや岩盤浴施設も備わっているなど、女性がくつろげる工夫がされているのがうれしいポイントです!

宿泊室はロケーション最高なプライベート空間

VINESPAには宿泊施設もあり、ぶどう畑に立ち込める朝靄や、山陰に日が落ちていく様を眺められるリゾート体験が大人気♪ カーブドッチのレストランでの食事を組み合わせたプランなどもあるので、楽しみ方はいろいろです。

施設名称
カーブドッチ ヴィネスパ
住所
新潟県新潟市西蒲区角田浜1661 カーブドッチ ヴィネスパ
電話番号
0256772226
営業時間
10-22時(土・日曜、祝日は7時-)
定休日
無休
駐車場
有り
料金
入浴1000円(平日17-22時は600円)
交通
最寄り駅:越後曽根
紹介文
「大人の癒し空間」がコンセプト。静かな雰囲気を保つため、子供の入館を制限。男女別の大小2つの露天風呂で異なる泉質の湯を日帰りで利用できるほか、施設内の「カーブドッチ アヴェダ」でスパメニュー(女性のみ)を受けることができる。食事がセットになった日帰りコース3996円-や、1泊2食付1万7690円-の宿泊コースなどさまざまなプランが用意されているので、予定にあわせてリフレッシュしよう。
情報提供:
株式会社 JTB パブリッシング

美味しいワインと食事、そしてロケーション最高の温泉と、贅沢がぎゅっと詰まった特別な1日でした。女同士でのプチ・トリップに、あるいは普段頑張っている自分へのご褒美として、大切にしたい時間♪ ずっとキレイでいるために、もっと美しくなるために、ぜひ訪れてみませんか?

施設名称
カーブドッチ・ワイナリー
住所
新潟県新潟市西蒲区角田浜1661
電話番号
0256772288
営業時間
ワインショップ、マルシェは10-17時、各レストランは11時30分-14時LO
定休日
無休
駐車場
有り
交通
最寄り駅:越後曽根
紹介文
日本海沿いの角田山麓の丘陵地に立つ、人気のワイナリー。緑が美しいガーデンは、5月下旬にはバラが満開に。敷地内には種類豊富なオリジナルワインやワイングッズを販売するワインショップや、自家製ソーセージや地ビールが楽しめるレストラン燻製工房薪小屋、酪農家直営のジェラート店など個性豊かな店舗が立ち並ぶ。また完全予約制で体験できるワイン蔵の見学(有料)も。日帰り温泉が楽しめる宿泊施設や天然酵母パン、ハム、ソーセージなど自家製品メインに販売しているコテアコテもある。年末年始の営業日については、各店に要問合せ。
備考
【問い合わせ先】
ワインショップ
情報提供:
株式会社 JTB パブリッシング

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    カーブドッチ・ワイナリー

    その他の食品
    新潟県新潟市西蒲区角田浜1661
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    コテアコテ マルシェ

    その他の食品
    新潟県新潟市西蒲区角田浜1661
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    カーブドッチ ヴィネスパ

    温泉/温泉浴場
    新潟県新潟市西蒲区角田浜1661 カーブドッチ ヴィネスパ
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    カーブドッチ ガーデンレストラン

    フランス料理
    新潟県新潟市西蒲区角田浜1661
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