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温泉街のカフェの進化が止まらない! 草津で外せない絶品モーニング

温泉宿の食事も素敵だけど、現地の人気店に行けないのが悩ましい…という人にオススメなのが、素泊まりで食事を自由にカスタマイズするプラン。全国でも高い人気を誇る草津温泉街には、そんなトレンドに合わせて、モーニングを提供するカフェが続々オープン。自家製パンやベーグル専門店に、できたてサンドイッチまで。旅先の朝がグッとランクアップする、絶品モーニングを大特集!

  • ずっしり&もちもちの自家製ベーグルでエネルギーをチャージ!

    草津温泉バスターミナルから数分という好アクセスがうれしい、ベーグル専門店「ラッキーベーグル」。13年前にオープンして以来、地元民や観光客から親しまれています。

    ほっこりとした外観がキュート。

    ほっこりとした外観がキュート。

    まずはこちらでオーダー。

    まずはこちらでオーダー。

    店内に入って右手に現れるショーウィンドウには、自家製ベーグルがずらり。プレーンや胡麻などのベーシックな商品に加え、味噌やアップル&くるみ、花いんげん豆など、ここでしか味わえないユニークなフレーバーも。毎日、約12種類がラインナップします。

    どれにするか迷ってしまう!

    どれにするか迷ってしまう!

    8時のオープンから11時までの限定で提供しているモーニングは、「たっぷりのクリームチーズサンド」(600円)、「ハム&チーズサンド」(700円)の2種類。どちらもドリンクが付いており、コーヒー、紅茶、りんごジュースからチョイス。

    オーダーすると、店内のオープンキッチンで調理スタート。

    オーダーすると、店内のオープンキッチンで調理スタート。

    ベーグルを作るのは、草津生まれ、草津育ちという生粋の“草津っ子”であるオーナーの大高さん。草津初のベーグル専門店を開こうと思いつき、独学でベーグル作りを習得したそう。小麦粉は国産の“はるゆたか”と“ゆめかおり”をブレンドし、もちもちとした食感が特徴。

    とろりととろけるチーズが絶品!

    とろりととろけるチーズが絶品!

    大人気のハム&チーズサンドは、チーズがとろける焼きたてをサーブ。シンプルな味わいのため、自家製ベーグルの旨味をしっかりと堪能できます。セットドリンクのりんごジュースは、オーナー自らがこだわって選ぶ、濃厚な国産もの。時期によって銘柄が変わるそうで、このときは“飛馬りんご”。

    奥には広々としたイートインスペースが。

    奥には広々としたイートインスペースが。

    イートインはもちろんのこと、テイクアウトも可能。白とウッドを基調とした店内は、リラックス度満点。ゆったりと、気持ちのいい朝が過ごせます。

    インスタ映え抜群!

    インスタ映え抜群!

    モーニングの時間帯も、通常メニューのオーダーOK。SNSで絶大な人気を誇るのが、こちらの「ナッツハニー」(500円)。たっぷりのクリームチーズの上に、これでもか!というほどてんこ盛りにしたミックスナッツがインパクト絶大。ナッツは、アーモンド、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、かぼちゃの種、くるみの5種類。これまたたっぷりとかけられたはちみつは、やさしい甘みが絶妙。たっぷりとエネルギーをチャージして、草津観光にも精が出そう。

    オーナーの友人お手製の小物もチェック。

    オーナーの友人お手製の小物もチェック。

    店内のディスプレイに並ぶのは、オーナーの友人が手作りする愛らしい小物たち。ベーグルを待つ合間に、チェックしてみて。

    オーナーが厳選するスナック類もラインナップ。

    オーナーが厳選するスナック類もラインナップ。

    小物類のほか、海外のスナック類もずらり。街散策中の小腹スナックや、帰路のお供をゲットするのもアリ!

    ラッキーベーグル
    住所
    群馬県吾妻郡草津町草津19-15
    電話番号
    0279821004
    備考
    【URL】https://luckybagel.jimdo.com/
  • 地場産ハム&ベーコンを使用したボリューム満点フレッシュサンド

    古風な温泉街で目を引く、現代的なデザイン。

    古風な温泉街で目を引く、現代的なデザイン。

    草津の“顔”とも言える湯畑から徒歩2分ほどの場所にあるのが、100年以上の歴史ある老舗旅館「源泉大日の湯 極楽館」のカフェとして7年前にオープンした「ノイエポスト」。現在のトレンドに合わせて素泊まり旅館としてリニューアルするとともに、以前のガレージを改装し、カフェとして運用するようになったそう。

    太陽の光がたっぷりと差し込む、明るい店内。

    太陽の光がたっぷりと差し込む、明るい店内。

    カジュアルな雰囲気の店内には、一面の窓から太陽の光がさんさんと差し込みます。暖かい日には、テラス席もおすすめ。

    サンドイッチやサラダは、カウンターでイチから作ります。

    サンドイッチやサラダは、カウンターでイチから作ります。

    8時から提供するモーニングは、サンドイッチ、にんじんサラダ、ドリンクのボリューム満点セット。サンドイッチの具材はハムとベーコンの2タイプから選べ、どちらも群馬県の地場産。オーナーがその味わい深さに惚れ込み、カフェで使うようになったのだか。

    ボリューム満点!

    ボリューム満点!

    大きくスライスされたハムはしっとりとしていて、噛むたびに豊かな風味が広がります。外はパリっ、中はふんわり食感のバゲットは、高崎市内のパン屋から特別に取り寄せているほどのこだわりぶり。シャキシャキの新鮮レタスに酸味のあるタルタルソースが加わり、風味も食感も楽しめるサンドイッチに仕上がっています。

    選べるドリンクのなかでも一押しが、新鮮バナナを丸ごと1本使った「バナナオーレ」。牛乳も、濃厚で甘味豊かな地場産のものを使用。贅沢なフレッシュスムージーで、旅の疲れも吹っ飛びそう!

    男性も大満足! 厚切りのベーコンサンド。

    男性も大満足! 厚切りのベーコンサンド。

    もう一種類のベーコンサンドは、ほどよく焼き目がついた厚切りのベーコンが絶品。良質な国産豚を使用しているため、ジューシーなのに油っぽさは皆無。女子でもぺろっと完食できます。

    さらに主役のサンドイッチにも並ぶ人気を誇るのが、にんじんサラダ。地場産の新鮮なにんじんを千切りし、自家製のフレンチドレッシングをたっぷりとかけてマリネ。にんじん嫌いの方からも「これなら食べられる!」と、絶賛されるのだそう。

    モーニングのほか、ソーセージの盛り合わせやビールなども人気。立ち寄り湯のあとに、ちょい飲みできるカフェとして愛用するファンも多数!

    CAFE SPA NEUE POST(カフェスパノイエポスト)
    住所
    群馬県吾妻郡草津町大字草津507
    電話番号
    0279881610
    備考
    【URL】http://site776887-6986-1877.strikingly.com/
  • 広大な自然を眺めながら、焼きたてパンに舌鼓

    別荘のような外観!

    別荘のような外観!

    パン好きならば絶対に訪れてほしいのが、草津のパン屋でもダントツ人気をほこる「こごみパン」。街中から少し離れた別荘地という立地ながら、手作りパンを求めて連日多くの人が殺到。9時のオープンに合わせて焼きあがるアツアツのパンを、イートインスペースで食べることができます。

    天井が高く、開放感のある店内。

    天井が高く、開放感のある店内。

    別荘として使用されていた建物らしく、靴を脱いで入店。ドアを開けると、明るく開放感のある空間が広がります。

    オーナーの外山今日子さんが笑顔でお出迎え。

    オーナーの外山今日子さんが笑顔でお出迎え。

    パンを手がけるのは、豊かな自然に囲まれた暮らしに憧れ、2015年に草津に移住したというオーナーの外山今日子さん。過去に八ヶ岳のパン屋で修行した経験を生かし、2016年前に「こごみパン」をオープン。こだわりは、何年もつなぎ続けているという自家製酵母。“子どもにも安心して食べさせられる自然の恵み”をテーマに、パンを焼いています。

    カウンターで、お好みのパンを吟味。

    カウンターで、お好みのパンを吟味。

    カウンターには、バゲットやカンパーニュなどのハード系のパンから、クリームパン、焼きそばパンなどの菓子パンまで、日々15種類ほどがラインナップ。1個1個丁寧に作られるパンは数が限られるため、14時くらいには売り切れてしまうそう。午後に訪れる際は、事前に電話でお取り置きしておくのが賢明。

    ぶどうパン(右・90円)&クランベリーとクリームチーズのプチ食パン(左・220円)。本日のスープ(400円)を加えれば、立派なモーニングに。

    ぶどうパン(右・90円)&クランベリーとクリームチーズのプチ食パン(左・220円)。本日のスープ(400円)を加えれば、立派なモーニングに。

    パンと一緒にオーダーしたいのが、お手製のスープ。旬の野菜によって変わるという日替わりスープ、この日は5〜6種類の地元野菜をことことと煮込んだミネストローネ。野菜の旨味を生かした優しい味わいに、ホッと癒されること間違いなし。

    カンパーニュ(右・300円)、バゲット(左350円)

    カンパーニュ(右・300円)、バゲット(左350円)

    数あるパンのなかでも、オーナーが得意とするのがハード系のパン。パリッと焼き上げられており、香ばしい風味が特徴。中はしっとりとして口どけが良く、バターやジャムなどのトッピングがなくても、パクパクと食べられてしまいます。

    美味しさの秘訣を尋ねたところ、「草津の水」がポイントだと語る外山さん。東京に住んでいたときも趣味でパン作りを楽しんでいたものの、草津でパンを焼いてみてびっくり。水以外は材料も製法も変えていないのに、全く違う味わいに仕上がったとか。

    夏季には、テラスで食べることも可能。

    夏季には、テラスで食べることも可能。

    パン&スープの味わいをさらに美味しくしてくれるのが、窓の外に広がる広大な自然。緑を眺めながらの贅沢な朝食タイムで、日々の疲れを癒して。

    こごみパン
    住所
    群馬県吾妻郡草津町大字草津464-904
    電話番号
    0279825757
    備考
    【URL】https://ja-jp.facebook.com/kogomipain/
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