【実食レポ】不健康な日々にストップを！？オープンしたてのSaladStop!に行ってみた！

今回お邪魔したのは、11月1日にオープンしたばかりのシンガポール発サラダ専門店「SaladStop! (サラダストップ！) 表参道店」です。
オシャレな街に出店するだけあって、とってもオシャレな店舗です！けして強すぎない柔らかな照明が、木のぬくもりをふんだんに生かした内装にピッタリです。外観もハッキリしたグリーンの「SALADSTOP!」の文字。初めて来る方でも見つけやすく、入りやすい雰囲気なのではないでしょうか。
入ってすぐに、フレッシュなジュースやチアシードプリンなどのスイーツが置かれた冷蔵コーナーがあります。チラチラと目移りしながらも、まずはメニューとにらめっこです。
シンプルかつ分かりやすいメニュー表には、オーダーの仕方や、ドレッシングの種類、シグネチャーメニューなどが載っています。

SaladStop! (サラダストップ！) 表参道店　店内は広々

オーダーのシステムは、理解すれば簡単です。
サラダ、ラップ、グレインからお好きなものをチョイスしたら、まずはベースの食材を選びます。スタンダードのロメインレタスや赤＆白キャベツ、もしくはプレミアムのベイビースピナッチやケールなどから好みのものを選びましょう。

SaladStop! (サラダストップ！) 表参道店　ベース野菜とトッピング

お次は、お好きなトッピングを6種類選びます。ここが悩むところです。
ブロッコリーやニンジン、パプリカなどのスタンダードなサラダの仲間たちから、たまごや焼まぐろ、色んな種類のキノコや豆などのボリュームのある具材、ぶどうや青りんごなど、数え切れないほどの種類がずらりと並んでいます。
恐らくここが一番オーダー時に時間を割くことになるでしょう。前の人が注文しているうちに、ある程度絞っておくのが重要です！迷ったら、シグネチャーメニューを選ぶか、店員さんにオススメを聞くのもありですね。

SaladStop! (サラダストップ！) 表参道店　トッピングとドレッシング

そして最後に、こちらも種類豊富な自家製ドレッシングをチョイスします。
クラシックシーザーから、インディアンスパイシーヨーグルトまで、サラダの表情をガラリと変えるラインナップです。驚きなのが、これらのドレッシングは全て毎日少量ずつ自家製しているというところ。作り置きではないので、常に新鮮な味を楽しめますね。防腐剤、化学調味料、着色料は使用していないのも嬉しいポイントです。持ち帰りの際は、早めにいただきましょう！

SaladStop! (サラダストップ！) 表参道店　ドレッシングラインナップ

今回は、ラップから1つ、グレインから1つ、シグネチャーメニューより選択しました。さて、グレインとは何ぞや？とお思いの方は私だけではないでしょう。
グレインボウルとは、スーパーフードで話題の「キヌア」を使用したサラダボウルのことです。デパ地下で売っている、洒落たサラダにちょこっと乗っかってる粒々のことね、と理解した私は、ウォームグレインボウルから「ヨギゴジ」をチョイス。
そして、物足りない可能性に怯え、ラップも注文。こちらは、「ゴー ゲイシャ」をチョイス。
お会計をして待つこと数分、現れたメニューに驚愕しました。量が、多い、だと？！

大変偏見に満ち満ちた個人的なイメージとしましては、ちょこっとした小鉢みたいなキヌア入りサラダと、コンビニで見かけるラップサンドの中身がヘルシーなやつが来ると思っていたのです。が、とんだ大間違いでした。
キヌアボウルは、牛丼屋もびっくりの深くて大きめのどんぶりサイズにギッシリ。ラップは小ぶりのフランスパンくらいのサイズに具材がみっしり。これは完全に胃袋の配分をミスったオーダーです！

本日のチョイス。 丼サイズの大盛りキヌアと、半分にしても握りこぶしより大きいラップ

これが美味しくなかったらどうしようと不安を感じていたところ、一口食べればその不安は吹っ飛びました。
まずは、ウォームグレインボウルの「ヨギゴジ」をパクリ。山盛りのキヌアにゴジベリービネグレットドレッシングが行き渡り、少しの酸味と甘味が絶妙でスプーンが進むこと進むこと！キヌアに紛れて、ケールやパプリカのシャキシャキ野菜、焼マッシュルームやローストカリフラワーの歯応えのある旨味、パンプキンキヌアパティの「えっ、これお肉じゃないの？」感、合間にレーズンや豆腐がアクセントとなり、食べていて楽しいボウルです！

ウォームグレインボウル　ヨギゴジ

続いてラップの「ゴー ゲイシャ」。サッパり系かつ、こちらのお店っぽいものをくださいとお願いしたところ、オススメされたのがこちらでした。内容を見てびっくり。豆腐にそばに枝豆と、日本人に馴染みのある具材が盛りだくさんです！仕上げは和風味噌ドレッシングと、完璧に和の心を理解した内容です。それをラップに包むことで、ヘルシーながらモリモリと頂くことができます。
ラップの種類も、レギュラー、トマト、ほうれん草、全粒粉と選べたので、今回は、全粒粉にしたところ、これがまた香ばしくて文字通り全てを包み込みます。

ラップ　ゴー ゲイシャ

俄然大満足の筆者は残ったラップを包んでお夕飯にしました。

お伝えしましたように、かなりのボリュームで食べ応えがあるメニューです。
野菜だからと侮らず、ハラペコ状態で行くことをオススメいたします。友達とシェアし合うのもいいかもしれませんね。
オーダーには少し時間がかかることもあるので、時間に余裕を持って行きましょう！それでは皆様、良いヘルシーライフを！

お持ち帰りでお家でもヘルシー！

SALADSTOP！ 表参道

東京都渋谷区神宮前4-4-1

0334038770

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