伝説の？！盆栽カフェが帰ってきました！
今度は、埼玉・コクーンシティ店にて開催！
海外にも人気のある文化芸術「盆栽」に、こんな角度から触れてみてはいかがでしょうか！
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大地の包容力と芽吹く生命力、お口に広がる甘味と苦味！
しっとりとした黒土に芽吹く小さな若い緑、こんもりとした苔には、とても柔らかな生命力を感じます。
ところがこれ、正体はなんとスイーツ！食べられる盆栽なのです。
一押しメニューは「BONSAIティラミスプレート」。植木鉢風のマグカップには黒土をイメージしたティラミスが盛られ、ふわりと盛られた苔の正体は、栗や小豆の入った抹茶の和風パフェ！そして嬉しいのは添えられたスプーンの形。なんとスコップ型になっているのです。スイーツを食べているだけなのに、宝探しみたいでわくわくしますね！さいたま市大宮盆栽美術館、大宮盆栽協同組合とのコラボにより開催される「盆栽カフェ(BONSAI CAFE」)。2015年2月から4月の間に渋谷店で開催され、大盛況となりました。
今回も盆栽にちなんだワークショップが開かれ、第1弾は人気の五葉松を使った「五葉松の石付き盆栽にチャレンジしましょう」が予定されています。他にも黒松の盆栽やモミジの寄せ植え、盆栽ブローチなどの予定がラインナップされているので、興味ある方はぜひお問い合わせを！![]()
photo By Norio NAKAYAMA from flickr
前回楽しんだ方も、初めての方も、わびさびを感じつつほっこりしちゃいませんか？
盆栽カフェ＠ハンズカフェ コクーンシティ店の開催は、11/2-11/30です。
