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オシャレな街・広尾でいただく、スタイリッシュな焼そばって?


2015.07.31

NAVITIME TRAVEL EDITOR

安くて美味しくて手軽にできる、庶民のご飯「焼きそば」。そんな焼きそばを大変オシャレにいただけるお店「BROWN(ブラウン)」が、港区の広尾にオープンしました。

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    お店のコンセプトは「広尾で焼きそば。ヒロオでオイスター。」

    オススメのメニューは、新鮮な野菜とシンプルな焼きそばを盛り合わせたワンプレート、その名も「ソバヤキ ブラウン スタンダード(1200円)」です。

    「月兎ソース」でしっかり味付けされた焼きそばは、オプションでエビやソーセージをトッピングできます。野菜は産地直送のフレッシュさを活かすために焼き野菜で提供されるとのこと。添えられるバジルペーストのディップで美味しくヘルシーに味わうことができます。

    さらに併設のオイスターバー「VIRGIN」とのセットメニューである「ALL IN SET(2000円)」も外せません。
    このメニューは「ソバヤキ ブラウン スタンダード」に加えて、生牡蠣が3つと白ワインが追加されます。
    提供される牡蠣は、生後6から11か月で収穫され、一度も産卵したことのない「処女牡蠣」ともいわれる「ヴァージンオイスター」です。通常の牡蠣よりも甘みが強く、濃厚な味わいを楽しめます。

    オシャレでちょっと変わった焼きそばのお店で、昔ながらの味わいに浸ってみませんか?

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