「ラーメン女子会」したくなる = 「らーめん 砦」に来たくなる 【長崎・佐世保】


2017.07.28

NAVITIME TRAVEL EDITOR

近年”ラーメン女子”が増える一方、まだまだラーメン屋に入るのを躊躇してしまう”ためらい女子”も多いのではないでしょうか?そんな中、店内が女性客で埋め尽くされる現象が多発中の店があると聞き、やってきたのは長崎県・佐世保市。貝白湯スープの生みの親として名高い「らーめん砦」が、女子達をメロメロにしているらしいんです。その人気の秘密に迫ると共に、砦流女子会の楽しみ方を伝授します!

  • 01

    本日のラーメン女子会、会場はこちら!「らーめん 砦」

    佐世保駅より徒歩すぐ、鮮やかなオレンジ色の看板が目印。

    店内はやわらかな木目調。

    達筆な手書きメニューがズラリ。

    ●JAPAN RAMEN AWARD 2016 /長崎県部門 第1位
    ●2013-2015 食べログ 長崎No.1
    などなど・・・。これまで、数々のラーメンアワードを受賞した実力店です。

  • 02

    【女子メロ理由 その1】「貝白湯スープ」は美活の強い味方。

    一般的にカロリーが高いラーメンは、時として女子に敬遠されがち。しかし驚いた事に、砦には連日多くの女性客が足を運びます。

    その理由一つ目は、ヘルシーな”スープ”にあり!
    砦で出される全てのラーメンのベースである「貝白湯スープ」。あさり・ホタテ・カキなどから十分に旨みエキスをとり、大豆の絞り汁と合わせ、秘伝の塩だれを加えて作られています。更に味の決め手は、佐世保で獲れるマテ貝。プリプリ食感と濃厚な旨味が魅力です。

    貝類には、ビタミンB2やビタミンE、タウリンがたっぷり含まれ、美肌効果はもちろん、アンチエイジング効果も期待できるらしいんです。又、動物性の出汁を一切使わないので低カロリー。ダイエット中でも安心と聞けば、食べない理由が見つからない!

  • 03

    【女子メロ理由 その2】「いいね!」が増える事請け合い。「抜群なビジュアル」

    食事前の女子恒例の儀式と言えばスマホ撮影。砦のラーメンはどれもフォトジェニック、SNS映え間違いなしです。
    中でもフォトジェニ飯を求めるインスタガールにおすすめなのが、ビスク風らーめん「吟醸」。美しいオレンジ色のクリーミーなスープの上には、カニの足がはみ出ちゃってます。
    スープは貝白湯と渡り蟹のダシがベース、そこにオマールソースと生クリームを加える事でEXTRAな貝の旨みが味わえる一品。

    女子の大好きが詰まった「吟醸」

    女子の大好きが詰まった「吟醸」

  • 04

    【女子メロ理由 その3】 一度聞いたら忘れられない!ネーミングセンスに釘付け。

    砦を訪れて最も衝撃的だったのは、”超インパクト系のネーミング”。
    例えば「来世は公務員になりたい」。未だかつてこんなにも斬新なラーメンの名前を見たことがあるでしょうか?
    ラーメン屋という浮き沈みの激しい業界に身を置くオーナーだからこそ、来世は安定した公務員になりた~い!という本音が詰まった一品。同じように生まれ変わりたい・・・、という願望を持つ女子からも熱い支持を得ているそう。

    他にも、「超人的海老潮」や「亜細亜」など、そそられるネーミングのオンパレード。
    それぞれの名前からラーメンに隠されたストーリーを、「あぁでもない、こうでもない」と想像すれば、ガールズトークに火が付く!ラーメン女子会のお供にピッタリ。

    チョイ辛がっつり系ラーメン「来世は公務員になりたい」

    チョイ辛がっつり系ラーメン「来世は公務員になりたい」

  • 05

    【女子メロ理由 その4】失恋の傷を癒してくれるカモ?「嘘と泪と男と女」

    「嘘と泪と男と女」。演歌の歌詞に出てきそうなネーミングにしびれます。
    所詮この世は男と女。騙し騙されそれでも人は恋に落ちていく・・・。まるで大人の恋愛模様を描いたような一杯。酸いも甘いも噛み分けた大人女子にこそ食べてほしい。

    煮穴子は甘くて時にずるい男、桜はそんな男を嫌いになれない健気な女心を表現しているのでしょうか?素朴で懐かしさ漂う醤油味が、涙のしょっぱさにも似た切ない一品。

    「あんな奴、忘れちまいな!」と、恋に悩む女友達に差し出すのも有り?

    「あんな奴、忘れちまいな!」と、恋に悩む女友達に差し出すのも有り?

  • 06

    【女子メロ理由 その5】〆は別腹 「ダンクライス」

    通常、女子会の〆と言えばデザート!ですが・・・、砦流は一味違う!頂くのは砦名物「ダンクライス」。
    トッピングがのったごはんを追加注文して、残ったスープにダンク!ある時は洋風リゾット、またある時は和風雑炊のように・・・。ラーメンとはまた違う、新たな美味しさと出会うことができます。

    種類も豊富なダンクライス。勿論お好みで選んでもOKですが、どれにしようか迷っちゃうあなたはメニューをチェック!それぞれのスープにベストマッチなトッピングがわかります。例えば、定番の「砦」ラーメンにはバジルソースとチーズ、「吟醸」にはスペシャルチリソースとチーズ・・・など。聞いただけで食欲が復活しそう。
    注文のタイミングは、麺を食べ終わったくらいでどうぞ。

    【以下、ダンクライス種類】
    バジルソースとチーズ 150円(税込)
    明太ソースとチーズ 150円(税込)
    スパイスとチーズ 150円(税込)
    スペシャルチリソースとチーズ 150円(税込)
    胡麻 100円(税込)
    生姜と柚子 150円(税込)
    山芋とろろとウニ醤油 200円(税込)
    海老天かす 150円(税込)

  • 07

    【女子メロ理由 その6】ノリノリ店員さんがあなたを笑顔に。

    最後に、ラーメン女子会を盛り上げてくれる佐世保のアイドル達がこちら。with B風に決めてくれたサービス精神旺盛なお三方。そんなお茶目な彼らですが、ラーメンにかける情熱は只者ではありません。
    らーめんに泣かされ、らーめんで苦労し、オーナー川尻さん(写真中央)の人生は波乱万丈だっと言います。それでもらーめんと向き合い続け辿り着いた貝白湯スープ。その珠玉の一杯を一口飲めば、たちまちに虜に。
    次から次へと独創的なアイディアで、ラーメンの常識を破り続ける「砦」。次の女子会はココで決まり!

    新しい味、食べたくない?

    新しい味、食べたくない?

    らーめん砦
    place
    長崎県佐世保市万津町7-11
    opening-hour
    11:30-15:00/17:00-20:30
    no image

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