寒い冬は、逞しい野生の恵で元気になろう！房総ジビエフェアが開催される千葉県でジビエがおすすめなお店をご紹介！この機会にシカ・イノシシ・カモなど美味しいジビエの魅力を味わってください。 6. フランス料理 ル・クール（千葉県・房総ジビエ）ジビエのミートソースパスタ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆❣️今日から仕事を兼ねて千葉の房総に来ています。ココは、天然酵母パンや自然栽培の野菜、ジビエや地場の魚を使ったレストラン。ジビエ好きには、たまりません❤️ 7. おーぼんあくいゆ (千葉県・房総ジビエ）dimanche勝浦ビストロ おーぼんあくいゆ にて＊前菜盛り合わせ＊マグロとアボカドのなんとか＊はちのすの煮込み…などなど勝浦まで来たら絶対行ってみたかったこちらのお店、ビシッと期待通り♡写真に撮れなかったけど、モロヘイヤとベーコンのペペロンチーノが絶品でした！勝浦って、魚だけじゃない‼︎ワインも美味しい港町なのでした〜♬ 2. 房総獣肉センター （千葉県・房総ジビエ） 3. ラ タベルネッタ アッラチヴィテッリーナ LA TAVERNETTA alla civitellina （千葉県・房総ジビエ） 5. 田島亭 （千葉県・房総ジビエ）おーぼんあくいゆ最寄り：勝浦駅 徒歩10分（825m）住所：勝浦市墨名706-5電話番号：0470-62-6165休業日：日曜日平日営業：11:30 - 23:00店舗詳細 1. RESTAURANT NATURE （千葉県・房総ジビエ）昨年開催した『房総ジビエ』フェアのポスター（１）フェア名称 「房総ジビエ」フェア２０１８冬 （２）期間（予定） 平成３０年１月２６日（金）から２月２５日（日）まで （３）実施場所 千葉県内及び首都圏の飲食店 via www.pref.chiba.lg.jpミニサラダ♫トマト湯むきしてありました（＾Ｏ＾☆♪ドレッシングも手作りのようです♫ルッコラの味が濃い
(^o^)／mmihoojp佐倉のシェ・ムラで、おばあちゃんのお誕生会ランチ写真は4000円の肉魚コースですが、2500円の肉or魚どっちかのコースでも十分なボリューム。美味しくて個室でゆっくりできて、とても満足な時間でした。フランス料理 シェ・ムラ最寄り：佐倉駅 徒歩4分（309m）住所：佐倉市表町3-1-5電話番号：043-484-1640お店Web：http://r.gnavi.co.jp/b859800/休業日：月曜日平日営業：11:30 - 22:00店舗詳細婚約記念日ごはんデザートかぼちゃプリン紅茶のムースマルサラ酒のナントカ笑レインボーキウイ柿のナントカ笑種なし巨峰のオーブン焼きレインボーキウイの食べごろと色、味の変化についてシェフが教えてくれました。最後はお腹いっぱいで幸せすぎてシェフのお話をちゃんと聞いてなかったので、ナントカ続出です。。minikuchiオードブル
(^o^)／久々にフレンチのコース、頂きました(￣▽￣)ノ婚約記念日ごはんパスタ２イタリアの黒豚チンタセネーゼのラグーソース自家製パスタピーチ貴重なお肉だそう。しっかりお肉の食感のあるラグーソース。めっちゃ好みでした♡パスタはおうどんみたい。シェフがいっぱい説明してくれるのですが、無知すぎて聞いたことのない言葉の連発にパニックになりかけました笑こんばんは(^^)今日はミル友さんに教えて頂いた、お店でランチ♪シェフが自分で狩猟もするらしく、ジビエのメニューは目移りするくらい豊富だし、アイスやパンなども全て１から手作りと言う、こだわりのあるお店でした(*^^*)もちろん、とっても美味し～♪私は子羊のローストをチョイスしたけど、友達が食べた白子のグリルや関東では珍しいお魚(名前は忘れたw)のムニエルも、どれも美味しかった～(*≧∀≦*)新松戸フランス料理店【田島亭】さんおまかせハーフランチコース☆さつまいもとトリュフの前菜☆上ミノのサラダ〜あじさいネギのアイオリとほうれん草のアイオリを添えて〜☆オレガノと白い野菜のスープ☆ハンガリー産マグレカナールのコンフィ〜ミッシェルキャレールさん（オテル・ド・フランスのシェフ）のボルドレーズソース〜☆マッシュルームとリンゴのコンポート〜赤ワインを煮詰めたソース〜田島亭最寄り：幸谷駅（372m）住所：千葉県松戸市新松戸1-229-2電話番号：047-710-9605休業日：日曜日平日営業時間(備考)：【月～水、金】11:30 - 14:00/17:00 - 22:00\n【木】17:00 - 22:00店舗詳細こんにちは。年内で一時休業してしまう田島亭にsoraちゃんとsummerちゃんと行ってきた〜！メニューも気になるのが沢山あって迷ったけど、今回は白子をチョイス。外はカリッ、中はホワッとしていて味付けも絶妙で美味しかった(*≧∀≦*)午前保育でやむなく連れて行った娘っちはチキンをチョイスしたけど、これまた美味しくって園児ほぼ一人前をご完食。プラス、デザートに焼きチョコも食べてたwあー、また行きたい。そして夜行きたい‼︎ジビエがめっちゃ充実してたのもステキだったよ〜(*´꒳`*)イノシシのミートソース
(^o^)／スパイシーでした(^ ^)このお店はシェフのこだわりが詰まっていてとっても素敵なお店でした（＾＿＾）☆シェフのスペシャル、もつミネストローネ。フランス料理 ル・クール最寄り：千葉中央駅 徒歩6分（501m）住所：千葉市中央区新宿1-2-10IMIビル1F電話番号：043-246-2387お店Web：http://r.gnavi.co.jp/e407600/休業日：水曜日平日営業：11:30 - 22:00店舗詳細ソウルファルシェ 舌平目の詰め物セップ茸のケークサレホタテと牡蠣のタルタル仕立て婚約記念日ごはんお肉料理子羊の鞍下肉のブドウの葉包み焼き トリュフとジロール茸添え鞍下肉ってバラ、ロース、ヒレを同時に食べられる部位なんだそう。得した気分♪羊ってちょっとにおいが苦手なんですが、その旨を伝えたらシェフが匂いがなるべく残らないよう頑張ってくれたようです。おかげで苦手なのにペロリ!!里帰り前にお気に入りのお店に主人が連れて行ってくれました。ここの前菜は本当に充実していて毎回とても満足させてもらってます。妊婦用に生ものなどを別メニューに細かく変更していただけたのも有り難かった!!子ども連れでもぜひ、とシェフが言ってくださったのがまた嬉しかったぁ♡・前菜盛り合わせ 私用本日はフランス料理店【田島亭】さんでおまかせコースおしながき☆イナダのスモーク〜蓮根を添えて〜フランス・ラングドック地方の郷土料理☆鱈のブランダード ジャガイモとお野菜のテリーヌ〜ポルト酒のゼリーを添えて〜☆トランペット茸と白子とあん肝とオレンジ白菜のラグー（煮込み）田島さんが週末仕留めて来られた☆山鳥のロースト〜ジロル茸とマンゴーのフォンドボー仕立てのソース レバーと砂肝に内蔵とチョコレートで作ったフワフワを添えて〜☆林檎のベニエトマトANDモッツァレラ美味しすぎてどうしようかと思いました笑本当にいい味♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪また食べたい〜♪(´ε｀ )お陰様で夫は退院できました。退院祝い？兼ねて飲んできました。先ずは最近近所にジビエの焼肉店が出来たのを知り、行ってみました。既に食べたことがある肉は除き、ダチョウ等を注文。一番美味しかったのはラクダでした！ジビエはレストランでも目にしますが、単に焼肉としてはそれ程美味しくない物が多いのが分かりました。ジビエ料理はシェフの腕でソース等と合わせて完成する物かもしれません。その後、スペインバル、お蕎麦屋さんと飲み続け、マッサージして帰宅！です。昨日のお夕飯クリスマス時期に身内の不幸でお食事に行けなかったので、やっと昨日行ってきました♪・自家製サラミと鱈とジャガイモのマッシュ♡・たくさんの前菜盛り合わせ♡・タラバ蟹リゾット♡・金目鯛グリル♡・鹿のニョッケッティ♡・猪の肩ロースとサルシッチャ トリュフのせ♡・安納芋のカッサータ&苺のムース&チョコのプリンみたいなやつ♡難しい名前は忘れましたがどれも美味♪ジビエの臭いも全く気にならなかった!!今日がBDの私に主人から真っ赤なバラのプレゼントがありました(*´∀｀*)RESTAURANT NATURE最寄り：安房小湊駅 徒歩25分（2015m）住所：鴨川市小湊649電話番号：04-7095-3060お店Web：http://03nature.web.fc2.com/休業日：不定休平日営業：11:45 - 22:00店舗詳細 4. フランス料理 シェ・ムラ （千葉県・房総ジビエ）「房総ジビエフェア2018冬」平成30年1月26日（金）～2月25日（日）開催！房総獣肉センター最寄り：葭川公園駅（220m）住所：〒 千葉県千葉市中央区富士見2-15-8 富士ビル 1F電話番号：043-441-6565休業日：年中無休平日営業：16:30 - 01:00平日営業時間(備考)：LO.24:00店舗詳細レントウ見てね！フランス料理店【田島亭】さんで☆気仙沼産秋刀魚のセジール〜レンズ豆とトマトの温製サラダ〜☆えのき神楽南蛮を練り込んだ鶏レバーのムース〜ビーツと漬け込んだタマネギのピクルスを添えて〜☆夏エゾ鹿のソテーディアンヌソース〜フォアグラとトランペット茸と秋茄子を添えて〜☆松戸の初渋皮マロン〜昭武アイスの抹茶風味とチョコレートムース添えて〜そば粉のバケットとクルミパンラ タベルネッタ アッラチヴィテッリーナ LA TAVERNETTA alla civitellina最寄り：葭川公園駅 徒歩4分（314m）住所：千葉市中央区中央2-8-14電話番号：043-225-1106休業日：月曜日平日営業：11:45 - 23:00店舗詳細お店で焼いてる天然酵母パン(^ ^)美味しすぎて買って帰り...たかったけど買えなかったぁ^^;前日の夜から仕込んでるこだわりパンだそうです♡
