この夏飲みたい!人気&注目の「クラフトドリンク」4選


2021.07.29

レッツエンジョイ東京

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ネクストブームの予感?リンゴのお酒「サイダー」を楽しめる専門店/Cidernaut
代々木公園のほど近く、奥渋エリアに位置する「Cidernaut(サイダーノート)」。フランスではシードル、英語圏ではサイダーと呼ばれる、リンゴを発酵してつくられるお酒の専門店です。
日本ではまだあまり知られていないサイダーを多くの人に飲んでほしいと、2020年3月にオープンしたばかりの同店では、世界中のさまざまなクラフトサイダーを樽、ボトルあわせて常時40〜50種類ほどラインナップしています。
オススメは長野県のリンゴ農家によるブランドSon of THE SMITH(サノバスミス)の「Original」(1,430円)。長野産の新鮮なリンゴを砕いてつくったハードサイダーです。
樽でも缶でも楽しむことができ、その日の気分で選ぶのも楽しそう!
サイダーに合うフードメニューが充実しているのも同店の魅力の一つです。「国産鶏のチキン&チップス」(1,045円)は国産もも肉を使ったクリスピーなチキン。自家製タルタルソースとも相性バッチリで、やみつきになると人気なのだそう。
同店では、国産サイダーは実際に現地で生産者と直接話をして、納得のいったものだけを取り扱うというこだわりも。生産者の想いやストーリーまで楽しめるのも“クラフトドリンク”ならではの面白さです。
Cidernaut
所在地:東京都渋谷区神山町16-4 堀内ビル1F
電話番号:03-6407-8848
最寄駅:渋谷/代々木八幡/神泉
※新型コロナウイルス感染症拡大防止のための取り組み、最新の営業状況等は店舗へ直接ご確認ください。
クラフトコーラ発祥のお店が渋谷キャットストリートに登場/伊良コーラ渋谷店
クラフトコーラの発祥人・コーラ小林さんが代表を務める、クラフトコーラ専門メーカー/専門店「伊良コーラ(イヨシコーラ)」。2021年4月には渋谷に2号店をオープンしました。
2号店は“地球という母星を失った地球人の末裔たちが地球を偲んでつくった”空間をイメージ。さまざまなスパイスを混ぜ合わせできるクラフトコーラの世界観を「宇宙」に重ね合わせ、ネオンサイン光る店内は、まるで異空間に迷い込んだような不思議な雰囲気です。
定番の「THE DREAMY FLAVOR」(500円)は、コーラ職人が丹精込めてつくったクラフトコーラ「魔法のシロップ」を炭酸で割った一杯。
その他、クラフトコーラシロップをミルクと炭酸で割った「MILKOLA®」(600円)に、ユズや山椒など日本各地の厳選素材を調合してつくる「THE JAPAN EDITION」(550円)をラインナップしています。
スパイスの効いた他にはない味わいはもちろん、パックに入った見た目もかわいい!
店頭では人気のシロップボトル「魔法のシロップ」(Sサイズ100ml 1,200円、Mサイズ250ml 2,750円、Lサイズ720ml 6,300円)の販売も。
カルダモンやナツメグなど12種類以上のスパイスが効いたやさしいフレーバーは、自宅で味わうのもまた格別。おうちカフェが充実すること間違いなしです。
伊良コーラ渋谷店
所在地:東京都渋谷区神宮前5-29-12
電話番号:なし
最寄駅:渋谷/原宿
“手しごとが見える”こだわりチョコレートドリンクを堪能/nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO
「nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO(ネル クラフト チョコレート トウキョウ)」は、2019年に日本橋浜町に開業した、ビーントゥーバーの手法を用いたクラフトチョコレート専門店です。
“手しごとが見える”と“日本らしさ”がキーワードの同店。店内にはカカオの貯蔵庫や工房もあり、まさに“手しごと”を実際に見て楽しめる空間となっています。
お店では契約農家のベトナム産カカオ豆からつくるクラフトチョコレートを使った、チョコレートドリンクを楽しむことができます。
「カフェモカ」(イートイン825円)は、自家製ミルクチョコレートをベースにコーヒーを合わせた、ひんやり冷たいチョコレートドリンク。甘さのなかにもキャラメルのようなカカオの風味を感じられる、大人な味わいの一杯です。
ドリンクに使う板チョコレートは、3種類のビターチョコレートとミルクチョコレートのなかから好きなものをセレクト。注文してから一杯ずつ丁寧につくられるスペシャル感も魅力です。
オリジナルのチョコレートドリンク「ショコラショー」(715円)も、人気メニューの一つ。ベトナム産カカオ特有の心地良い酸味と、力強いカカオの風味を存分に楽しむことができます。
また、ベトナム以外にハイチ75%、タンザニア75%、ベトナムミルク45%の4種類のなかから、好きな産地のチョコレートを選べるのもこのドリンクの特長。チョコレートの美味しさをダイレクトに感じられる、お店のこだわりを感じられる一杯です。
nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO
所在地:東京都中央区日本橋浜町3-20-2 HAMACHO HOTEL
電話番号:03-5643-7123
最寄駅:浜町/水天宮前
※2021年7月26日現在アルコールの提供を休止しています。
200種以上のクラフトジン!多彩なカクテルを楽しむ大人の隠れ家/COCKTAIL WORKS 神保町
神保町駅より徒歩3分。「COCKTAIL WORKS 神保町(カクテルワークスジンボウチョウ)」は、国内外のクラフトジン200種類以上を取りそろえるクラフトジン専門店です。
アンティーク調のインテリアと落ち着いた照明の店内は、シンプルながらも洗練された空間で、大人の隠れ家的な雰囲気。
写真の「クラフトジン×フレッシュハーブカクテル」(1,550円)は、季節のハーブと相性の良いクラフトジンによるカクテル。ベルギー産「クローバージン」というクラフトジンと、グレープフルーツ、スイートマジョラム、トニックウォーターなどを合わせた一杯です。
フルーツやお花、ハーブの香りがグラスいっぱいに広がるのが特徴で、度数もそれほど高くないので、クラフトジン初心者さんにもオススメなのだとか。
ほかにもクラフトジンと相性の良いフルーツやハーブなどの素材を合わせたカクテルをいただけるので、自分好みの味を探すのも楽しそう!
フードメニューが豊富にそろっているのも同店をオススメしたい理由の一つ。
「フレッシュフルーツ&ハードチーズのサラダ」(1,300円)は、その名の通り季節のフルーツとハードチーズを使った目にも鮮やかなサラダ。定番のクラフトジントニックとも相性が良く、女性に人気の一品です。
店内では、クラフトジンのボトル販売も行っています。おしゃれなパッケージも多いクラフトジン、お気に入りをゲットして、おうちバーを楽しむのも良いかもしれませんね。
COCKTAIL WORKS 神保町
所在地:東京都千代田区神田小川町3-7-13 ヴァンサンクビル1F
電話番号:03-6886-2138
最寄駅:神保町/新御茶ノ水/竹橋/小川町
※新型コロナウイルス感染症拡大防止のための取り組み、最新の営業状況等は公式SNSまたは店舗への電話でご確認ください。
取材・文:レッツエンジョイ東京編集部
※2021年7月26日時点の情報です。掲載情報は現在と異なる場合がありますので、事前にご確認ください。
※新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、 掲載している情報に変更が生じる場合があります。最新情報は直接お問い合わせください。
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更新日:2024/04/25

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