今年は例年より寒い日が続いていますが、北野天満宮では梅がちらほら咲き始めているようです。天神さんへお参りされた際に、お土産に立ち寄られてはいかがでしょうか？しっとりふわふわのどら焼き2018年オープン。すっかり人気店となったどら焼き専門店。天神さんへ立ち寄った時に、どら焼きが食べたくなって立ち寄りました。どら焼きって和菓子だと思いますが、洋風などにアレンジされたり、気軽にいただける和菓子という印象です。そんなどら焼きの専門店という事で、お店の外観も気軽に来店出来そうな雰囲気です。写真を撮っている間も、ひっきりなしにお客さんが来店していました。今週のラインナップ(笑)
毎週変わるのか？わかりませんが、バラエティーに富んでいますね。
どれにしようか・・・？ちょっと考えてたんですが、、、来店したのが午後２時前、見事に売り切れ続出でした(笑)早く行かないとだめですね～。
定番が残っていたので、そちらを購入しました。店内で仕込みをしながら、接客されています。
気さくな店主さん。有名和菓子店で修業されたのち、亥ノメを開業されたそうです。
以前イートインでお邪魔した時も、気さくにお話しをしてくれました。イートインはコロナ禍の影響でしばらくの間は休止されているそうです。今回は定番のあずきと黒糖ラムレーズンを購入しました。ふっくらとして、きめ細やかな生地で、甘い香りが漂って来ます。黒糖ラムレーズン。
あんこの中に良い洋酒の香りが漂うレーズンが入っていて、食感がシャキシャキします。
チーズもまろやかで、食べる所で色々と違った味が楽しめて、かなり美味しいです。小豆を3時間じっくり煮込んだ餡がビッシリと詰まっています。程よい甘さで、生地がふわふわなのに、しっとりしていて、絶妙なバランス。店主おすすめだけあって、かなり美味しいです。こちらは外せないですね！今回は人気どら焼き店、亥ノメを紹介しました。
これから２月に向けてさらに寒くなるので、暖かい飲み物とふわふわのどら焼きが合いそうですね！
近くへ行かれた際には、立ち寄られてはいかがでしょうか？店舗情報店舗名：どらやき亥ノメ
住所:京都市上京区紙屋川町1038-22
営業時間10:00～17:00売り切れ次第終了（店内利用は休止中）
定休日:水曜日・木曜日・毎月２６日（２５日は営業）
関連ページ:https://instagram.com/dorayaki.inome?igshid=1zy3hssxa15o
アクセス：北野天満宮より徒歩約3分、嵐電北野白梅町より徒歩約3分
