【京都スイーツ】炙るかき氷!?と20秒が命!のさくふわみたらし団子『茶寮 和香菜』


2020.08.05

Kyotopi

ふわふわエスプーマの進化系!?かき氷と、驚きの食感のみたらし団子を食べてきました〜♡場所は京都の観光スポット八坂神社近く。この日は生憎の雨で人通りはほぼなかったのですが、普段はとても賑わう通りです。お外でお団子を焼いてる様子が見えるかわいらしいお店です。オリジナルマスコットキャラクターのわかなちゃんが目印です♡店内は女性の方が多く、ほぼ予約でいっぱいとのこと。手前はカウンター、奥にテーブル席もあります。
お店オリジナルキャラクターの和香菜ちゃんがあちらこちらに♡かわいいですね♡
和香菜のお店の由来は、和やかに、菜の花のように香るお店にしたいという想いが込められているそう。店内にはたくさんのサイン色紙も!テレビ番組でも紹介されてる大注目の和香菜さん♩あなたはどれにする?!魅力たっぷりなかき氷★まずは瀬戸内レモンのかき氷。
蒸し暑い夏にぴったりな爽やかフレーバー!チョコミン党のためのチョコミントかき氷!
まさにインスタ映えしそうの鮮やかな色合い!
皆さんチョコミントのかき氷って見られたことありますか?!珍しいですよね。
隣のほうじ茶かき氷も注目!京都といえば抹茶!
こちらはなんとかき氷なのに、バーナーでエスプーマの上部の生クリームを炙ってたべるそうです!ブリュレっぽくなったクリームとふわふわエスプーマの組み合わせ。
こんなスペシャルなかき氷も和香菜さんだけ!ドリンクやかき氷とセットもできるお団子も♡他にはない!こだわり詰まった和香菜のかき氷!さてさて、今回注文させていただいたのは〝瀬戸内レモン〟と〝チョコミント〟
タイトルにもある炙るかき氷を食べようと思ったのですが...限定レモンと珍しいチョコミントに惹かれてしまいました...笑どーん!!
このふわふわエスプーマの感じ伝わりますか?ほんとふわふわなんです!
見た目はどんっとでっかいんですけど美味しくってパクパクと食べ進めていけちゃいます!そして途中で気付いたのですが〝頭がキーンとならない!〟
その秘密を店長さんにお伺いしたところ、天然水を殺菌した氷を使用していて、氷自体の安全性も高く、余分なものが入っていないので頭が痛くならないそうです!
ふわふわのエスプーマも和香菜オリジナルの製法で作られており、メニューもスタッフさんが相談して作られたものとのこと!こだわり詰まったかき氷です。レモンには、練乳とオレオクッキーを砕いたものがついてきます♡
味の変化もたのしめちゃいますね!
お次は〝チョコミント〟
このビジュアル!インパクト大!
こちらはエスプーマの上にオレオクッキーもON!!ふわふわエスプーマとかき氷のさくザク感も楽しく、氷に包まれたチョコの食感やエスプーマ上のベリーの酸味が更にアクセントを加えてくれます。
絶対他では味わえないフレーバー!かき氷注文の方には食後にお茶のサービスも!塩昆布までついてきて、ほっこり。20秒の命!病みつき注意なさくふわみたらし団子!かき氷の後は、中毒性の高いみたらし団子のご紹介です。笑
私も食べた後ファンになりました。
また食べたい〜〜ってなるやつです♡ででん!!
写真で伝わっていれば嬉しいのですが...おいしそうなふわふわのみたらし団子...さくふわ...どう表現すれば伝わるかなぁ?と考えたのですが、とにかくさくふわ!!なんです!和香菜さんで是非体験して頂きたいこのさくふわ感!口に入れた瞬間はサクッとほろほろ、でもそのあとはふわっっと軽い食感がやってくるんです!その瞬間は20秒!
写真を撮りたいところですが、あっという間にレアな食感が味わえなくなるので、お早めに♡ですが、少し時間が経ったお団子ももーっっちりっしていておいしんです♡食べ歩きにもぴったり!お団子なので持ち歩きにもぴったり!
〝さくフワ〟食感の秘密は、米粉100%のお団子を備長炭で網焼きしてるからと、店長さんが教えてくださいました。
香ばしく焼かれていくお団子♡かき氷もたべて、みたらし団子もたべて、最後によもぎ団子もいただきました。笑
★★新情報★★
8月からは毎週ごとに新フレーバーが追加されるそうです♡
かわいいだけじゃない!たくさんのこだわりが詰まった和香菜のかき氷とお団子♡
是非!皆さんも行ってみてくださいね♩
お店へのアクセス『茶寮 和香菜』
□住所
京都府京都市東山区下河原町476-2
□お問い合わせ
075-551-0064
予約可
インスタグラムのDMからかお電話で!
□営業時間
11:00-18:00
□定休日
無休 

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祇園四条
place
京都府京都市東山区宮川筋1丁目

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