Heart♥を満たす いちごのスイーツビュッフェが開催中【京都タワーホテル】


2020.02.23

Kyotopi

京都駅前に位置する「京都タワーホテル」内のビュッフェレストランにて、2020年1月10日~4月30日までの期間、【Heart♥を満たすいちごのスイーツビュッフェ】が開催中!パワーアップしたいちごビュッフェをご紹介します。Heart♥を満たす いちごのスイーツビュッフェ開催中!京都駅のランドマークともいえる京都タワービル、ホテル二階に位置する「レストランタワーテラス」
スペーシーな店内は森林のテラスをイメージしたナチュラルモダンな空気感。木の質感を生かしたヴィンテージ加工の木材と、趣ある柔らかい色合いの欧風テイストのインテリア。 
グリーンをベースにした空間づくりは「森林」の中に佇んでいるかのようなヒーリングムードに包み込まれます。
可愛さ満開のビュッフェブースラブリーさの中にも煌めきを表現したビュッフェ台には多幸感があふれる装飾。ピンクとレッドの世界観とキュートを極めた空間。
ハンギングしたハートシェイプのオーナメントでスタイリッシュさをプラス。スイーツメニューはこちらいちごのスノーボール/いちごマドレーヌ/いちごのロールケーキ/いちごとヨーグルトのムース/いちごと道明寺粉のココナッツムース/エルダーフラワーといちごのジュレ/いちごのカップケーキ/いちごのエクレア/いちごのハートラスク/いちごとクリームチーズのブラウニー/いちごのパウンドケーキ/ハートマカロン(バジル)/ハートマカロン(バルサミコ酢)アールグレイといちごのタルト/いちごのミルフィーユ/いちごのショートケーキ/うさぎのいちごムース/メープルといちごのムース/いちごのジュエルボウル/いちごチョコレートディスク/ルビーチョコレートディスクフードメニューはこちらフレーバーフライドポテト/白身魚とエビのボンベイ風/ポークラグー ボルシチ仕立て ディルといちごのサワークリーム添え/トード・イン・ザ・ホール/スパイシーミートローフ デミグラスソース/いちごとトマトのショートパスタ いちごスイートチリソース/たまご焼きカナッペ 明太マヨソース/
6種のサンドイッチ
ローストビーフサンド(イギリス)
パン・バニャ(フランス)
B・L・Tサンド(アメリカ)
カプレーゼパニーニ(イタリア)
かつサンド(日本)
サバサンド(トルコ)充実したドリンクは
オレンジジュース/コーラ/カルピス/ジンジャーエール/ウーロン茶/ココア/ホットミルク/ハーブウォーター/フレーバーアイスティー2種/紅茶6種/コーヒー各種/マッチャラテ
ドリンクメニューも豊富でマッチャラテのラインナップに京都ならではの風情を感じてしまいます。
サラダブースも充実自分でつくるジャートスサラダ は専用のメイソンジャーにいれて作る女子力アップのポップなサラダ。
アクセントには黒ごま、アーモンド、トッピングベーコン、野菜を使用したオリジナリティある色鮮やかなドレッシングのバリエーションも豊富。
必食のルビーチョコレートとあまおうのヴェリーヌ土・日・祝・休限定メニュー(平日はオプションメニューで提供 +¥300 / 要事前予約)
こちらはテーブルサーブされるファーストイートのルビーチョコレートとあまおうのヴェリーヌ。グラスの断面もフォトジェニック鮮やかなルビーチョコレートのムースと、大人気の「あまおう」を使用したプレミアムな一皿。いちごとルビーチョコレートの上品な甘さのマリアージュを楽しめます。いちごファンも唸る!いちごの食べ比べこちらも土日祝休限定、平日はオプションメニューとして注文できる3種のいちごの食べ比べ。
種類はその時期に一番美味しいものをセレクトして提供されます。
この日は、さがほのか、あまおう、紅ほっぺ。
土日祝休はビュッフェ台に並び、お好みでチョイスする形です。
シェフの技が光るライブキッチンライブキッチンでいただける「いちごクレープブリュレ」
パティシエさんが鉄板で生地を広げ、目の前で焼き上げるプロフェッショナルな所作と香りや楽しめる魅力的なブース。鉄板で焼いたいちご風味のクレープに、香ばしくキャラメリゼしたいちごのブリュレを乗せた至福の焼きたてクレープ。
let's makeオリジナルパフェ!自分でつくるいちごパフェは自分でスイーツをチョイスするオリジナリティ全開の苺パフェ。
ガトーショコラやバニラ、抹茶ラテなど6種類のアイスクリームやフルーツ、ハート型のクッキーなどをお好みでトッピングしてオリジナルパフェ作りを楽しめます。私はバニラアイスにホイップとハート型のクッキーいちごを散りばめSet UP
SNS映えを狙って盛りつけるのも楽しみの一つですね。ストロベリーチョコレートファウンテンはマシュマロ、カラフルゼリー、ドーナツがスタンバイ。
ミルキーないちごチョコレートをまとったポップなスイーツ、ハート型のマシュマロもラブリー。
ソフトクリームはいちごと豆乳ソフトクリームのフレーバーはいちごと豆乳。
ひんやり冷たいいちごのソフトクリームは濃厚ながらも後味爽やか。一口ごとに感動!そして特筆すべきはスポンジ系のみならず、「メープルといちごのムース」「いちごとヨーグルトのムース」「いちごと道明寺粉のココナッツムース」と軽い食べ応えのムース系のケーキの充実度。
私が一番感動したのは、いちごと道明寺粉のココナッツムース。ミルキーな口当たりとココナッツのフレーバーが奏でる南国風の香りのマリアージュが最高でした。苺のミルフィーユはパリッとしたパイ生地にカスタードと苺の酸味との相性の良さを改めて実感。
定番のショートケーキはきめ細やかなスポンジ生地と軽いホイップで作り上げられた技冴え渡る秀逸な一品です。
いちごのハートラスクやいちごとクリームチーズのブラウニーなど焼き菓子達ももちろんハートモチーフ!
ルックスのみならずプロフェッショナルな味わいにも脱帽です可愛すぎるうさぎをモチーフにしたいちごのムース。
一つ一つ表情が異なり、眺めているだけでほっこり気分に浸れます。
ハートマカロンはバジルとバルサミコ酢の2種で展開。
バジルの爽やかなアクセント、バルサミコ酢が甘酸っぱくこれは意表を突いたナイスマリアージュ!
グルメなフードメニューチリソースと苺のドッキングが楽しめるショートパスタやハート型の卵焼きなどフードメニューもラブリーさ全開。
卵焼きには明太子が乗っており、海の幸の塩味がスイーツの美味しさを引き立てます。SNSキャンペーンも要チェック!SNSに「#テラススイーツ」「#スイーツビュッフェ」のハッシュタグを付けてビュッフェの写真を投稿すると、ノンアルコールカクテル『ストロベリーモヒート』がプレゼントされます。
ミントの爽快感ある秀逸なドリンク!
まるで京都駅前で、いちご狩りに来たかの様ないちご尽くしのハピネスチャージ空間、セイボリーにまでテーマを設けたスイーツビュッフェはタワーテラスならでは。
2月からは毎日開催されており、土日祝日限定の多いスイーツビュッフェで平日も甘い時間を堪能できるなんて貴重ですね!
居心地によりそう穏やかな空間と肩肘張らないカジュアルな空気感。
スタッフさんのスマートなホスピタリティもリピートしたくなる魅力の一つです。
ウエディングパーティーのワンシーンの様な洒脱な装飾や華やかなスイーツ、ハピネスムード満ち溢れた雰囲気の中、いちごの甘い香りとともに和洋多彩なグルメを心行くまで堪能。
メモリアルなひと時をもたらす、安らぎと癒しの京都駅前のオアシスビュッフェレストランでした。
基本情報■開催概要
場所:京都タワーホテル3F 「レストラン タワーテラス」
住所:京都市下京区東塩小路町721-1
開催期間:2020年1月10日(金)~4月30日(木)
提供時間:15:30〜17:00
電話番号:075-371-3370(レストラン予約 10:00〜20:00)
料金:
平日:大人3,500円 小学生2,000円 幼児(3歳以上)1,200円
土日祝休:大人4,300円 小学生2,400円 幼児(3歳以上)1,600円
関連ページ:
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/tower_hotel/restaurant/menu/strawberry.html 

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京都タワーホテル レストラン タワーテラス
place
京都府京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1 3階
phone
0753713370
opening-hour
ランチ:11:30-15:00(11:30-13…
no image

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