シンプルな味わいが最高!名物トースト「切通し進々堂」【祇園グルメ】


2019.06.07

Kyotopi

言わずと知れた祇園で有名な老舗喫茶店。あるようでなかった、このコラボ。時代を超えても愛され続ける普遍的グルメサンドです。グルメサンドのパイオニア祇園のメインストリートを一つ逸れた
切り通しに位置する花街祇園で確固たる地位を築いてきた老舗喫茶店「切通し進々堂」
小さな間口のシンプルな店構え、観光客に向けた宣伝は全くなく、
ガラスケースのカラフルなゼリーたちが全てを物語るよう麗しく陳列。カーマインのレトロな雰囲気を醸し出す椅子を配した10人強のこじんまりなカフェスペースには花団扇や舞妓さんの額縁など、京情緒満載。
少し奥まったスペースにキッチンがあり、カフェスペースからも作業風景をちらりと垣間見ることができます。お客さんは芸妓さんや祇園にお勤めされている方、ゆかりのある方など観光客より常連のお姿がちらほら。
奥様、ご主人様、お嬢様が作り出すアットホームな魅力に富んだ空気感。フードメニューお食事はパンメニューのみですが、様々な種類がスタンバイ。
ショーケースのゼリーやケーキもイートイン可能。
ドリンクメニュー豊富なドリンクメニュー。
ジャンボサイズや、時期限定メニューもラインナップ。きゅうりと赤ウインナーのハーモニー私は手前のお席につき、上ウインナートーストとミックスジュースをセレクト。ウイキュウ ¥350小花柄のプレートにレースを敷いた可憐なルックス。小さなフォークをつき。
こんがり焼いたトーストに、赤ウインナーときゅうりの薄切りを挟んだのみ、淳朴な中身。
飾り切りしたプリッと弾力ある赤ウインナーといいきゅうりは塩味を帯びカリッカリと歯ごたえがあり、そのまま頂きたくなる美味しさ。
トースト、きゅうり、ウインナーを一緒に頂くとパリ、もちっ、ふわっ、美味しさの蕾が開花。
懐かしいのに新しい胡瓜と赤ウインナーのハーモニーは唯一無二のグルメトースト。ミックスジュースは一般的に認知されてされている淡黄色ではなく撫子色。ベースは苺の様で
どろっとしたテクスチャは甘さと酸味のバランスが絶妙。
大阪スタイルのミックスジュースとは、一味違うトロピカルな甘酸っぱさや香りを楽しめます。モーニングやランチといったセットは無いものの、終日お食事メニューが頂けるのは貴重。
リピーターさんがつくのも納得、斬新かつ懐かしいのに新感覚なサンドウィッチ。
色とりどりのゼリー同等の必食レベルの看板メニューになります。
クチコミでの評判京都 祇園四条 「切通し進々堂」舞妓さん好み あかい〜のゼリー みどり〜のゼリー#純喫茶コレクション pic.twitter.com/CXr13WW9Q7— Small happiness (@happiness10_09) June 8, 2018基本情報店名:切通し進々堂
住所:京都市東山区祇園町北側254
営業時間:
10:00~16:30(喫茶L.O)
10:00~18:00(販売)
定休日:月曜日 

切通し進々堂
place
京都府京都市東山区祗園町北側254
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