おおきに～豆はなどす☆今回はこれからの季節の和菓子・絶品わらび餅を集めました。賞味期限20分の生き物的わらび餅から知る人ぞ知る菓子職人の技光るわらび餅まで。賞味期限20分間！涼やかなお座敷でいただく「茶寮宝泉」下鴨エリア。北大路通りから少し南に下がった閑静な住宅街の一角にある、大きなお屋敷をリノベーションした店舗。四季の移ろいを感じさせるお庭の見えるお座敷でいただけ、またさらに涼やかさを演出。作りたて20分間が美味しさの頂点である絶品のわらび餅は、涼やかな器に盛られてヌラヌラと高貴な輝きを放ち、口の中モゴモゴと生きてるような、 ものすごい食感。黒蜜をかけていただく。
住所：京都府京都市左京区下鴨西高木町２５
電話番号：075-712-1270
営業時間：10:00～17:00 (L.O.16:45)
定休日：水曜・木曜 (祝日の場合、翌平日休み)詳細情報創業200年余の老舗のトロントロン神わらび餅「月餅家 直正」三条木屋町上がるこじんまりとした和菓子店だが、創業200年余の老舗。全国的にここのわらび餅ファンも多い。中央にこしあん、それもわりと柔らかく練り上げられたあんこ。そのまわりに琥珀色の薄いわらび餅で包み、さらにたっぷりのきなこがまぶされたタイプのわらび餅。まさに神業の成型技。食べてみるとほとんど口の中で溶けてなくなる、後を引く美味しさ。
住所：京都府京都市中京区木屋町通三条上ル上大阪町530
電話番号：075-231-0175
営業時間：9:40～19:00
定休日：木曜・第３水曜詳細情報京都老舗旅館が手がけるカフェの絶品わらび餅「遊形 サロン・ド・テ（ゆうけい）」創業300年の歴史を持ち、京都で最も古い旅館の一つ・俵屋旅館。その老舗旅館が手がけるカフェ。そこには最高の設えとおもてなし。その中でいただくわらび餅は竹筒に入った涼やかな演出。マイルドに効いた黒糖味のちょっと大きめのわらび餅に風味のいいきなこがたっぷり。口の中でモゴモゴと転がしてやわらかさを楽しむ。
住所：京都府京都市中京区姉小路通麩屋町東入ル北側
電話番号：075-212-8883
営業時間：11:00～18:00(L.O.17:30)
定休日：火曜日
詳細情報哲学の道の隠れ家的銘菓の作りたて感「叶匠寿庵（かのうしょうじゅあん）京都茶室棟」哲学の道沿いにある銘菓の茶寮。静かな雰囲気の中お茶とお菓子が楽しめる場所。中でも作りたてのわらび餅は注文を聞いてから練り上げた作りたて。黒蜜、きなこ、抹茶の３種でいただくとろける食感のわらび餅は癖になる美味しさ。
住所：京都市左京区若王子町2丁目1番地
電話番号：075-751-1077
営業時間：10:00～17:00
定休日：水曜日（※季節により変わります）詳細情報知る人ぞ知る薄皮の醍醐味わらび餅☆「喜仙堂（きせんどう）」知る人ぞ知る山科エリアの住宅街にたたずむわらび餅銘菓のお店。卓越した菓子づくりの技が光る逸品で、国産わらび餅粉100％使用の薄く伸ばした餅で上品な甘さの漉し餡を包み、黄粉をまぶしたもの。口どけの良さとわらび餅の弾力や舌触り、黄粉の香ばしさを口中時間差で楽しめる幻のわらび餅。
住所：京都市山科区西野大手先町１−１４
電話番号：075-581-5454
営業時間：9:30～18:00（売切れ次第閉店の可能性あり）
定休日：火曜日、第１月曜日詳細情報プルプル食感の絶品京わらび餅！喫茶スペースでもいただける「茶洛（さらく）」西陣エリアにあるこちらもわらび餅で人気のお店。喫茶スペースでもいただける。大振りにカットされたプリプリわらび餅には抹茶、ニッキ、生姜味できなこベース。豪快に口のまわりにつけながら頂くのが醍醐味。
住所：京都府京都市上京区今出川通大宮西入る元北小路町147
電話番号：075-431-2005
営業時間：11:00～売り切れ次第終了となります
定休日：木曜日、第3水曜日詳細情報いかがでしたか？どのわらび餅もそれぞれ特徴あり、これからの季節にぴったりな和菓子たち。口どけの食感をお楽しみください。
ヨ～イヤサ～♪
