【京都モーニングめぐり】河原町三条の穴場ビストロ朝食！濃厚なクロックマダムは必食「カフェビストロオーボンモルソー」

おおきに～豆はなどす☆今回は三条河原町エリア、繁華街にある朝昼晩とそれぞれのシーンに合せた料理を提供するカフェビストロ。その中でも、リッチな味わいの朝食をいただいてきました。穴場的ビストロモーニング河原町三条上がって東側。つい最近見つけたビストロで、朝はモーニングを提供されてることを知り、ビストロ仕様の朝食を食べにやってきました。本格リヨン料理☆「カフェビストロオーボンモルソー」関連記事になります。併せてご参照ください。ちょっと早めに着いてしまい、外で待つことに。この日は冷える朝だったので、温かいものが食べたいな、と思いながら。そして、一番乗り。
店内は夜とさほど変わらない様子で、朝でもムーディー。ＢＧＭもジャズが流れていました。モーニングメニューはこれ１本。クロックマダムとオーガニックサラダ、ドリンクのセットで1000円。ドリンクは、コーヒー、紅茶、エスプレッソ、りんごジュースからチョイスでコーヒーを注文。テーブルにはカトラリーがすでにセッティングされていました。そして、ブタさんのカトラリーレスト。そして、モーニング登場。ちょっと暖かみのある光色がまた料理を美味しそうに見せます。コーヒーはおかわり分のポット付。わりとしっかりとした焙煎の効いた薫り高いコーヒーで、冷えた身体を温めてくれました。そして、クロックマダムとオーガニックサラダ。
クロックマダムとは、フランスのバー、カフェなどで軽食として提供されるトーストの一種。パンにハム、チーズ、ベシャメルソースを塗って焼いたものに、目玉焼きを乗せたもの。
オーガニック野菜を使ったサラダには、ポテトサラダ、グリーンリーフやトマトなど。で、いきなりですが、目玉焼きチェック。
ちょうどいい頃加減の固さでナイフを入れるとトロリと黄身が登場し、パンの上に広がっていきます。その黄身ととものパンを一口。
濃厚な味わい。ハムとベシャメル、チーズ、そして黄身がパンと一体化して、とてもリッチな味わい。どの食材も上質であることがわかり、しっかりとしたモーニングをいただいてるな、と実感できるほど。チーズの風味もいいです。オーガニックサラダもそれぞれ野菜の味が濃く、味付けはうっすらフレンチドレッシングですかね。和えられています。トマトも美味しい。ポテトサラダもシンプルにフレンチドレッシングをベースにしたような。素材の味を引き立てる調理。
朝からビストロで頂くモーニングで、京都にいながらパリのカフェにいるような錯覚。そんな雰囲気も味わえる、ちょっと穴場モーニングでした。
ヨ～イヤサ～♪カフェビストロオーボンモルソー　への口コミ2019.4.22大地さんと打ち合わせがてらボンモルソーさんへ相変わらず美味しくて暖かくて素敵な時間。その後はおもい川さんでアラフォー3人でグータンヌーボー(笑)楽しい休日でした。 https://t.co/Hmyu4Ok5RR pic.twitter.com/cvRshx5p0u— あお (@aouniuni) 2019年4月23日詳細情報住所：京都市中京区河原町通三条上ル東入恵比須町534‐18 ステラム 1F
電話番号：075-212-8851
営業時間：[朝] 8:00～10:00 　[昼夜] 12:00～24:00
定休日：月2回不定休　※年末年始：12月31日～1月3日まで
公式サイト：http://www.bonsmorceaux.jp/元のページを表示 ≫関連する記事【京都モーニング】しっぽり町家で和の朝食・豚汁御膳！今なら割安！！朝７時オープン「京都ダイニング正義（マサヨシ）」【河原町三条】駅直結で抜群の使い勝手のカフェ！コロラド京都御池ゼスト店穏やかな時間が流れる普段着の京都喫茶＊『ウインズ』【堀川四条】7/2オープン「CAFETEL 京都三条 for Ladies」1階には朝食から1日使える優秀カフェ併設関西エリア初出店は京都に！ドトールの新形態＊日本人による日本人のためのコーヒーを｜神乃珈琲（かんの）【四条烏丸】　