「富良野」と一般的に呼ばれますが、実は富良野市・上富良野町・中富良野町・南富良野町の４つの市町があります。その１つ、中富良野町の田んぼや畑が広がる田園地帯に、かわいらしいカフェ「Cafeてくり」があります。 目の前に広がる田園風景。お店の窓からも、田畑や農作業をしている方を眺めることができます。のどかな風景に、心がホッと落ち着きます。 席はカウンター席・テーブル席・小上がり席があり、一人旅のバイカーからお子様連れのファミリーまで、幅広い客層がいらっしゃっていました。 カウンター席からは、厨房の様子が見えます。オーナー夫妻が手作りしたピザの石窯が見えます！ちなみにカウンター席は、石窯の熱気がやってくるので、ちょっと暑いです(笑) ランチメニューはピザとパスタが数種類用意されています。ピザは好きなメニューを2つ選んでハーフ＆ハーフにできるのが嬉しいポイント！ピザやパスタ、スープに使用されている野菜は、中富良野町近辺の農家さんの畑で獲れたものが中心なのもおいしいポイントです。 今回は友人と2人で訪れ、「4種類のイタリア産チーズとはちみつのピザ」と「北海道産きのこのピザ（トマトソース）」のハーフ＆ハーフ、季節のパスタをシェアしていただきました。 ピザ生地は厚めでもっちもちです。石窯で焼かれているので、香ばしさもあります。「4種類のイタリア産チーズとはちみつのピザ」はチーズがた〜っぷり乗っています！特に塩味の強めなゴルゴンゾーラチーズも乗っており、はちみつの甘さがその美味しさを引き立てています。 「北海道産きのこのピザ（トマトソース）」は、実はきのこの名産地である北海道産のきのこがぷりぷりとしていて、きのこ好きにはたまらない味わいです。 この日の季節のパスタは、「ナスとトマトソース マスカルポーネチーズのせ」でした。麺は太めでもちもちしています。酸味のあるトマトの味と、ゴロっとしたナスの野菜の旨味を味わえるパスタでした。 ちなみに、2人で1皿のパスタをシェアする場合、あらかじめ2皿に分けて提供してもらえます。心づかいが嬉しいですね！ そしてデザートにはカタラーナをいただきました。 このカタラーナが絶品です！ほんのりキャラメル味で、もちもちぷるぷるの食感です。「さすが北海道！」といったような、濃厚なミルクの味わいがします。 富良野のまとめサイトなどにはあまり載っていない、地元の方もおすすめする「カフェてくり」。富良野や美瑛観光の際に立ち寄って、地元産食材のピザやパスタ、スイーツをぜひ楽しんでみてくださいね！
